在中国式的家庭里，边吃饭边聊天是最常见的父母与孩子沟通交流的场景。在饭桌上聊些什么呢？应该选择轻松愉快的话题，一家人在一起说笑，孩子从餐桌上学习到互相协作的精神，感受到彼此之间的默契，以及和父母之间那份亲密无间。
八成家长经常说教孩子焦虑容易厌食
让孩子遵守就餐礼仪、学会接待客人、享受吃饭过程更重要
幼儿园老师最近发现，原本吃饭香、不挑食的芃芃，一到吃饭时间就躲躲藏藏，好几次都说不饿，或随便吃几口就说饱了。芃芃妈妈带孩子去医院，医生检查发现芃芃的身体并没有问题。仔细询问了一家人的日常生活才得知，爸爸妈妈总喜欢在吃饭时问芃芃今天表现怎样，或者讲一些大道理，让芃芃对吃饭产生了阴影。
日前，关心下一代工作委员会举行的家庭教育研讨会上发布了一项调查数据：86%的家长喜欢和孩子“边吃饭边交流”。大人们总喜欢在餐桌上谈事，认为在吃饭的轻松环境中教育效果事半功倍。但事实上，在饭桌上大讲人生道理或责问训斥，孩子会“压力山大”，情绪低落。这种心理压力会让孩子“吃不消”，影响消化功能。长期如此，孩子很容易形成不良的条件反射，一到吃饭时精神就紧张，甚至联想到负面体验，不仅可能产生焦虑、人际沟通障碍、品行障碍等心理障碍，甚至会导致厌食症等重症心理疾病。
在美国，餐桌教育是育儿中很重要的一部分。但他们更重视让孩子主动吃饭并享受过程，遵守就餐礼仪，学会在餐前餐后布置与收拾餐桌、接待客人等。对美国人来说，餐桌更是一家人坐在一起的最温馨场所。比如吃早餐时，爸爸坐在一旁看报，妈妈给每个人的盘子里放入一个鸡蛋、几片培根，孩子们给大家的杯子里倒上橙汁，这是很常见的场景。一家人在一起聊天、谈心、说笑，孩子从餐桌上学习到互相协作的精神，感受到彼此之间的默契，以及和父母之间那份亲密无间。
因此，建议家长们尽量在餐桌上说些轻松愉悦的话题，比如问问孩子今天玩了哪些游戏、跟同学做了哪些事、交了哪些新朋友等，真诚地了解孩子的感受，分享他在幼儿园、学校的快乐。如果有严肃的话题要跟孩子沟通，要选择合适的时机。
1.表扬孩子饭前说。如果孩子考了高分、得了奖、拿了小红花，家长可以在晚饭前给每个家庭成员倒上一杯白开水或饮料，然后用骄傲的口吻表扬孩子，并与之碰杯。孩子一定能享受一个愉快的晚餐。
2.小道理做家务时说。生活小道理“身教”的作用更好。与孩子一起做家务或共同从事某项任务时，就是身教的最好时机。比如一起洗碗、洗袜子，孩子就可以模仿家长学着做这些简单的琐事，还能从侧面感受到父母做事的态度。一起做家务还能营造一种共同努力、温馨协作的气氛，让孩子在实践中自己“悟”道理。
3.犯错了去孩子的房间说。孩子也是有尊严的，即便犯了错，也应得到应有的尊重。到孩子的房间等隐私的空间里讨论他犯下的错误，能给他留面子，讲完道理也能让他好好坐下来反思。这样一本正经地与他交谈，孩子不会认为父母是没事找事，抓自己的“小辫子”，也才能心服口服。
4.悄悄话睡前说。随着孩子慢慢长大，他们心里会有一些悄悄话不愿意说给大人听，比如喜欢某个同学、自己身体发育的情况等。家长如果察觉到蛛丝马迹，就可以在孩子睡前，坐到他的床前或者和孩子躺在一起，旁敲侧击试探性地谈。让孩子心里有数，自己去感悟就好。
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1.“你来决定……”
如果你要让孩子来做什么事情，或者你想阻止他做什么事情的时候，你可以说这样的话――“你来决定吧，……”给他一个清晰的认识：我自己决定了我的行为，同时对我自己的行为负责。比如，你的孩子正和他的伙伴在家里疯闹，你可以对他们说：“这样大声会影响到邻居的休息，那么你们来决定吧，是安静一点儿呢还是到外面去玩儿?”如果他们已经选择出去玩儿了，但5分钟后他们还在屋里大喊大叫，你就可以接着说：“你们刚才已经答应了到外面去玩儿了不是吗?”这样做，既可以教会孩子明白选择就意味着承担后果，而且也可以使父母避免总是充当一个约束他们的坏警察的角色。你选择了，并且对它负责，这就是真正的自由。
2.“我爱你，但我不喜欢你的这种行为。”
教导和约束，对于孩子来说总是必要的。但你一定要把他不好的行为和他这个人分开――这会使你和他都懂得，不好的行为并不意味着做这件事的人就是“坏人”。在你管教他的同时告诉他：“我为你指出什么是不好的、不被接受的行为，正是出于我爱你，尽管我不喜欢这种行为，但是我爱你!”这样同样能够给你自己一个提醒，你的目的是纠正和引导孩子的幼稚和无知，让他变得更加可爱和优秀，而不是仅仅为了教训或惩罚。同时，这也能够使你在面对孩子的时候，更能保持平静平和，而不至于表现出低质量的、起不到榜样作用的咆哮。
3.“你要知道，不同的人会有自己不同的需求。”
当你的孩子又在重复那句“这不公平!”的时候，你需要做的不是呵斥或忽视他，而是要耐心地让他明白这样一个道理：事实上，每个人并不是一定都会得到同等的待遇的，在这种状况下，“公平”真实的含义其实是“每个人在他需要这个东西的时候得到它”。于是，如果你买了什么礼物给亲戚的孩子，你不要再买一份给自己的孩子，以示“公平”或“安慰”。试想如果别的孩子生病了，你的孩子是不是也要一起吃药呢?
4.“告诉我，你心里真实的想法!”
当你的孩子在被激怒的时候，很可能会破口而出那些难听的话来：“你这混蛋!”或者“我讨厌你!”因为这是他们在情绪激烈的时候所能想到(或者说模仿到)的最“狠”最解气的话。但你作为父母，你需要帮助你的孩子更深一些地了解自己的情绪――究竟是什么激怒了他，让他感到愤怒(或者是不安、委屈等等)，帮他分析整个事实。比如在他自己暂时厘不清头绪时，你可以给他一些帮助：“你不高兴是不是因为娜娜跟别人说了你告诉她的小秘密?”根据事实，帮孩子掌握自己的情感，教导他在这种时刻应该怎么想，让自己能平和，能和他人处理好关系。这样，将来在没有家长在身边的时候 他们也能学着克制和缓解自己的情绪了。
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