人体每天的活动与成长,均有赖强健的骨骼来支撑,但因着姿势的不良、活动的不当等,都有可能会造成骨骼方面的问题。究竟什么样的姿势对孩子的骨骼发育有益?该如何早期发现孩子骨骼方面的问题?骨骼与身高的关系为何?这些都是父母们最关心的课题。
最主要的是如何让宝宝的骨骼更加强壮呢?饮食是一个好办法,下面就来看看哪些饮食能让宝宝的骨骼更强壮?
吃芝士,让孩子骨骼更强壮
很大一部分亚洲人士都不能摄取足够的钙质,这是由于亚洲人的餐单很少包含诸如西方人常吃的奶、忌廉或芝士这些材料,而这些却是钙质的主要来源。试想,宝宝断奶的时候就意味着他已经脱离幼儿期。所以当小宝宝长至某个岁数时,父母都会千方百计改变他的饮食习惯,给他吃稀饭或其它固体或半固体食物,从而导致骨骼组织损坏的骨质疏松症。而薄薄的两片芝士,就等于一杯全脂牛奶的营养,所以发育时期的小朋友多吃芝士,绝对有助于骨骼健康成长。
芝士的种类多达数百种,口味各具特色,当中以欧洲地区出产的最为丰富且多样化,现时生产芝士最多的地区是法国与意大利。法国人对待芝士就像葡萄酒一样,讲究品质管制标准,当地在1980年开始以A.O.C准则,标示芝士使用何种奶类、出产地、制造商、成份、特点与味道香气等,不过现在有资格贴上A.O.C标章的芝士仍属少数。
芝士家常菜
芝士,对于西方人的传统美味,对于国人,味道总觉得有些怪怪的,不是所有的孩子都愿意接受,妈妈可有什么办法“洋为中用”将它融入孩子的日常饮食。这里介绍给你4款芝士家常菜,令你的孩子爱上芝士。
芝士牛奶豆腐
材料2片、牛奶1杯、南豆腐1块、油菜250克、葱和香菜少许。
调料、糖、白胡椒、淀粉。
做法:
1将油菜用水焯熟,加入少许调味料,备用。
2将豆腐切片,用油煎成两面微黄,再加入牛奶和芝士煮沸。
3当汤汁收到一半后加入调味料和水淀粉勾芡。
4用油菜围边,豆腐倒入盘中央,再撒上香菜和葱末。
芝士炒饭
材料1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士两片。
调料、胡椒少许。
做法:
1 将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱炒熟后倒入米饭。
2 等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,炒均后即可食用。
芝士拌茄子
材料1片、茄子250克。
调料、黑胡椒、味精少许。
做法:
1 茄子切成细条,泡在水中去掉涩味,备用。
2 将茄子用微波炉加热3分钟,再用调料拌均。
3 将切成细丝的芝士与熟茄子条拌均,即可。
芝士萝卜糕
材料3片、萝卜糕6块、火腿末少许。
做法:
1 将萝卜糕煎熟,待用。
2 趁热在每块萝卜糕上加上半片芝士,直到芝士融化。
3 在融化的芝士上撒上火腿末,即可食用。
多吃蘑菇可强健骨骼
据美国一项研究结果显示,味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源,科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。
蘑菇含有丰富的蛋白质,可消化率达70%~90%,享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位,营养物质的含量不同。一般地说,菌盖比菌柄营养更丰富,最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。蘑菇不仅营养丰富,味道鲜美,富含人体必 的赖氨酸等,还含有丰富的矿质元素,例如蘑菇富含的微量元素硒,可使血中谷胱甘肽过氧化酶的活性增强,防止过氧化物损害机体,提高身体免疫力。蘑菇所含的大量植物纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖,它还是一种较好的减肥美容食品。
香菇中维生素D的含量比大豆高20倍,是海带的8倍。而维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼的健康。维生素D天然来源不多,其中牛奶和某些鱼类含有维生素D,日光中的紫外线也可促使人的皮肤合成维生素D,所以蘑菇无疑是天然食物中维生素D的重要来源之一。
美国FDA的最新研究发现,用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇,能使蘑菇合成大量维生素D,并在美国食品和药物管理局科学论坛上报告了这一研究结果。研究人员用紫外线灯照射采摘下来的新鲜白色圆蘑5分钟,就产生了大量的维生素D,其含量相当于人体每日所需要的8.69倍。用紫外线照射生长中的蘑菇3个小时,其维生素D的含量也显著增加。这些实验证实蘑菇经日晒后可增加维生素D。其实蘑菇之所以有这样神奇的功效,是因为它含有维生素D产物前体——麦甾醇,这种物质在日光照射下会转化成维生素D。
研究进展提示我们,蘑菇对所有人群尤其是青少年、老年妇女等特别需要补钙的人群非常有益,而欲使其营养更丰富,将其营养价值发挥到极至,首先要选用新鲜蘑菇,而且最好将蘑菇在阳光下晒一段时间后再食用。人们在补钙的同时,增加维生素D的摄入能促进钙的吸收利用,因此,蘑菇带来的大量维生素D无疑是一个上佳的选择。
强健宝宝骨骼的美食食谱
宝宝正处于生长发育的关键期,所以让宝宝强健骨骼是父母的首要任务。强健宝宝骨骼,除了需要日常锻炼外,合理的饮食也很重要。生活中,有很多食物对强健骨骼十分有利,下面小编就为大家推荐强健宝宝骨骼的美食食谱。
食物1:酸奶大多数人通过晒太阳来获得维生素D,其实酸奶就富含维生素D。喝一杯脱脂酸奶即可以满足人体每天30%的钙需求量和20%的维生素D需求量。推荐食谱:酸奶水果杯材料:酸奶200g,全麦面包片2片,草莓、蓝莓、杏仁各适量。做法:1、将全麦面包片放入面包炉中,烤上几分钟至焦黄。2、将烤好的面包切成小丁,放入到玻璃杯中。3、倒入酸奶。4、将草莓切成块放在表面上,再加点草莓和杏仁粒即可。
宝宝强健骨骼的食物其中牛奶含钙最丰富
导读:宝宝正在长身体,骨骼也在快速地发育,爸爸妈妈要在这时给宝宝多吃强壮骨骼的食物,帮助宝宝快速成长。
宝宝正在长身体,骨骼也在快速地发育,爸爸妈妈要在这时给宝宝多吃强壮骨骼的食物,帮助宝宝快速成长。
强壮骨骼的营养物质
钙为增强宝宝骨骼必须的营养物质。在骨骼方面,如果钙质缺乏可能会造成身高不足、佝偻病、骨质疏松症等疾病。奶制品是钙的主要来源,其他还有如豆制品、绿叶蔬菜等。
维生素D能够提高肌体对钙的吸收、促进骨骼的正常钙化,并维持骨骼正常生长。维生素D含量高的食物有奶油、蛋、鱼肉、肝等。
充足的维生素C有利于合成胶原质,是骨骼的主要基质成分,多在蔬菜、水果中含有。
强壮骨骼的食物
牛奶。牛奶含钙丰富,500毫升牛奶就含钙600毫克,而且易于人体的吸收。此外,牛奶中还有多种矿物质、维生素、氨基酸、乳酸等,可以促进钙的消化和吸收。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,也都是不错的钙来源。这一时期的宝宝每天应保证至少250毫升的牛奶,以确保钙的摄入。
海带和虾皮。海带和虾皮是富含钙的海产品,还能够降低血脂、预防动脉硬化。可以用海带炖肉,把虾皮做成汤或馅给宝宝吃。
豆制品。高蛋白食物——大豆含钙量也很丰富。应给宝宝适量添加豆制品补钙。
骨头汤。动物骨头80%的成分都是钙,可以把动物骨头做成骨头汤。由于动物骨头中的钙不易吸收,因此,在加工时最好先把骨头敲碎,然后用文火慢煮,让宝宝喝汤、吃骨髓。还可以用骨头汤煮面条等。
蔬菜。蔬菜中含有维生素,一些蔬菜中也含有丰富的钙质,如小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等。
本文Hash:2950dc253969386432ab2182091a5aa017a0c1f6
声明:此文由 ninja 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。