早餐是孩子摄入各种微量营养元素的最佳时段，是孩子梦想的健康起点，早餐的能量和营养元素应约占孩子一天营养摄入的1/3。早餐如此重要，那么你孩子的早餐是否营养丰富呢？
近日，知名跨国食品集团卡夫旗下的优冠饼干，组织的儿童健康成长网络调查活动已进入第二阶段，家长只要登陆优冠儿童营养中心（www.uguankids.com），就可了解儿童营养知识，可对孩子的早餐进行营养测算，并可在线向儿童营养专家咨询孩子的营养问题。活动的组织者向记者表示，通过网络调查活动的第一阶段，很多家长已经意识到了孩子营养缺乏的紧迫性与严重性，活动的第二阶段旨在帮助家长增强儿童早餐营养知识。
刘女士有一个7岁的可爱女儿，女儿一直梦想成为一名舞蹈家，为了实现女儿的梦想，刘女士将女儿送到了专门的舞蹈学校学习，并在平时的饮食中十分注意孩子的营养。“上了优冠儿童营养中心的网站，计算过孩子的早餐营养含量，我才知道自己平时为孩子准备的早餐营养并不丰富。”刘女士向记者演示了如何计算孩子的早餐营养含量，进入早餐营养计算器，刘女士点选了汉堡、火腿、果汁，“这是我常为女儿准备的早餐，我一直认为营养已经很充足了。”但是，计算的结果却让刘女士失望，这种早餐搭配欠缺钙、铁、锌、维生素A、维生素D。
刘女士向记者表示，这个网站很实用，可以帮助家长了解孩子早餐的营养含量。这个网站也很专业，通过网站上的金十佳营养课堂与专家问答，家长可以学到专业的儿童营养知识。刘女士笑着说：“这个网站也很有趣，寓教于乐。我和女儿登录网站的游戏板块，通过玩游戏不仅了解到儿童必需的微量营养元素的作用，还知道了哪些食物含有这些元素。并且我们在游戏中还赢到了奖品。”刘女士同时向记者表示，自己原本认为准备营养丰富的早餐很难，通过这个网站自己了解到，卡夫的牛奶优冠饼干含有钙、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素B1、烟酸等十种与儿童成长发育关系密切的“金十佳”微量营养元素，牛奶优冠饼干与牛奶、水果搭配就可组成全面营养好早餐，满足孩子全天约1/3的主要营养素需要。“真是既方便又营养。”刘女士高兴地说。
儿童营养专家强调，儿童梦想的实现需要孩子的天赋与努力，也需要家长与社会为其提供一个营养全面均衡充足的健康起点，孩子早餐营养十分关键，需要家长、社会的共同重视。
（本文来源：网易）【已有0位网友发表了看法，点击查看。】早餐：孩子梦想的健康起点
早餐是孩子摄入各种微量营养元素的最佳时段，是孩子梦想的健康起点，早餐的能量和营养元素应约占孩子一天营养摄入的1/3。早餐如此重要，那么您孩子的早餐是否营养丰富呢？
近日，知名跨国食品集团卡夫旗下的优冠饼干，组织的儿童健康成长网络调查活动已进入第二阶段，只要登陆优冠儿童营养中心，就可了解儿童营养知识，对孩子的早餐进行营养测算，并可在线向儿童营养专家咨询孩子的营养问题。活动的组织者向记者表示，通过网络调查活动的第一阶段，很多家长已经意识到了孩子营养缺乏的紧迫性与严重性，活动的第二阶段旨在帮助家长增强儿童早餐营养知识。
刘女士有一个7岁的可爱女儿，一直梦想成为一名舞蹈家，刘女士将她送到专门的舞蹈学校，并在平时的饮食中十分注意孩子的营养。刘女士向记者演示了如何计算早餐营养含量，进入早餐营养计算器，刘女士点选了汉堡、火腿、果汁，“这是我常为女儿准备的早餐，我一直认为营养已经很充足了。”但是，计算的结果却让刘女士失望，这种早餐搭配欠缺钙、铁、锌、维生素A、维生素D。
刘女士同时向记者表示，自己原本认为准备营养丰富的早餐很难，通过这个网站自己了解到，卡夫的牛奶优冠饼干含有钙、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素B1、烟酸等十种与儿童成长发育关系密切的“金十佳”微量营养元素，牛奶优冠饼干与牛奶、水果搭配就可组成全面营养好早餐，满足孩子全天约1/3的主要营养素需要。
儿童营养专家强调，儿童梦想的实现需要孩子的天赋与努力，也需要家长与社会为其提供一个营养全面均衡充足的健康起点，孩子早餐营养十分关键，需要家长、社会的共同重视。
对孩子有益健康的营养餐
有营养的不爱吃，爱吃的没营养！矛盾发生在孩子身上，看似不可调和，其实却有很好的解决办法。我们不妨在材料搭配、制作方法和口味选择上多花些心思，让孩子“爱上”有益健康的营养餐。
酱香红白配
原料：
鹅肝1～2个、肉糜少量、鸡蛋1个、西兰花、胡萝卜，适量淀粉、盐、糖、酱油等。
做法：
1.胡萝卜洗净后切成片状，西兰花洗净，锅中加水和少量盐，滚开后加入胡萝卜和西兰花，烫熟后撩起，装入盘中。
2.鹅肝入锅煮透，切片后码放于盘中。
3.取鹅肝(或前面剩下鹅肝边角)剁碎，与肉糜混合，加入鸡蛋液、少量盐，拌匀后做成一个个小丸子，入油锅煎炸后蒸熟。
4.将小丸子放于盘上，锅中另加酱油、糖、水淀粉做成深红的酱汁，将酱汁淋在小丸子上，就可以上桌了！
营养师提示：
鹅肝和胡萝卜对孩子的眼睛保养很有帮助。可以用鸡肝代替鹅肝，也可以用自制番茄酱汁代替红烧酱汁，孩子同样喜欢。
鸡肝小米粥
原料：
鸡肝1～2只，大米、小米共50克，葱花、盐少许。
做法：
1.鸡肝洗净后，切成小丁，入油锅煸炒，熟后加少许盐，出锅备用。
2.大米、小米洗净后加水煮成粥。
3.将炒熟的鸡肝加入粥中，上面洒上葱花即可。
营养师提示：
杂粮对孩子的身体健康十分有益，不仅小米可以入粥，高粱米、黑米、紫米都可以。
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