“由于奶粉中的钠离子和氯离子等元素含量过高造成了奶粉中的渗透压比母乳高，导致婴儿短期内过分成长，给儿童的健康埋下隐患。”一位乳制品行业的高级工程师用一份研究报告向记者提供一份研究报告，欲揭示行业隐藏多年的秘密。
实验
黑龙江省乳品工业技术开发中心一位高级工程师的一项实验发现，我国生产的婴儿奶粉渗透压一般高于境外品牌和母乳。如国内某品牌的婴儿奶粉渗透压比国外某品牌的相应值高出42%，比国际上最低渗透压的婴儿奶粉相比高97%，是母乳渗透压水平的两倍到三倍。
“婴儿如果较长时间食用高渗透婴儿奶制品，体液的正常平衡就会被打破，致使细胞外液中的水渗入到细胞内液中，这时孩子会感到口喝，补充进大量水份。”这位高级工程师介绍说，补充大量水份后，婴儿机体组织积水，体重会增长过快，体液和血液循环系统负担加重，会进一步引起细胞的渗透性增加、钾丢失，使孩子体内的破坏体液的水平衡和酸碱平衡遭到破坏，肾脏负荷加重，孩子长大后还有可能患上糖尿病。”
反响
黑龙江省乳品工业技术开发中心这位高级工程师的实验在国内引起不同反响，大都多专家不愿意回应此事。达能营养中心专家张国雄表示：“简单的测试不能等同于人体内环境的实验。目前还不能认同或否定此个报告。”中国营养学会常务理事苏谊香表示：“婴儿配方奶粉里确实是添加了钙、锌等微量元素，一些微量元素的过多添加确实会引起高渗透压问题，吃了高渗透压奶粉婴儿肯定吸收不了，从而引发腹泻。”
新闻资料
我国每年1至3岁的婴幼儿有6000万，婴儿奶粉市场规模为年40亿元人民币。从上世纪60年代开始，我国的母乳喂养率逐步下降。据1983—1985年当时全国20个省市的调查和统计，6个月的母乳喂养率仅为34%，农村为60%。根据最新统计，我国城市中纯母乳喂养可能低于10%。有关专家指出，母乳喂养率的下降主要体现在母乳喂养措施落实不力及奶粉商的“非法”渗透，很多外资奶粉企业几乎都是靠违反相关规定，如发布婴儿代用品广告，到医院促销宣传等手段进行销售。
与此同时，世界卫生组织表示将在本周发表一个报告，指出在过去的40年里，医生提供给母亲的“婴儿标准体重表”是错误的。这个标准使大部分婴儿吸收了过量的营养，长大后患糖尿病、心脏病的几率大大增加。因为当时在这个“婴儿标准体重表”时，研究人员使用的是吃“配方牛奶”的婴儿数据，吃“配方牛奶”的婴儿体重比正常吃母乳的婴儿要重很多。
解密：均匀溶解奶粉中暗藏的营养均衡秘密
【妈妈网特稿】0-3岁是宝宝生长发育的黄金时期，宝宝吸收营养物质主要通过奶粉。但是宝宝们肠道稚嫩，自身消化吸收还不完善，如果吃的奶粉不易溶解，瓶底会出现沉淀、挂壁，进而影响宝宝对营养素的吸收。宝宝喝不到全部的营养，成长大大折扣。因此，妈妈们需要遵循科学的喂养方式，选择一款粉体均匀、易溶解的高品质奶粉，这样宝宝才能吸收到均衡营养。成就均匀溶解的奶粉的背后，离不开的是奶粉优越的生产工艺和配方！今天小编带大家揭秘均匀溶解奶粉中蕴含的营养奥秘！
均匀溶解源于优秀生产工艺！
普通奶粉直接影响宝宝对营养的吸收
均匀溶解的奶粉，宝宝才能吸收其营养物质
这个道理很简单，普通奶粉粉质较粗，大小不等，容易抱团，不易溶解，而且单位内的营养元素也不均衡，。假设宝宝每天要喝150ml配方奶，要放5勺奶粉。如果奶粉溶解均匀，固然地，5勺奶粉的营养都能够被宝宝完全吸收，营养也就更加全面和均衡。但是如果奶粉在冲调过程中结块或溶解不均匀，那真正被宝宝吸收的营养就只有4勺甚至更少，某一部分的营养也就与宝宝无缘。
而妈妈们每一次都以为自己给宝宝喂了5勺奶粉的营养，日积月累，你的宝宝比别的宝宝少吸收了营养。
更严重的是奶粉，溶解不均匀，有些营养在缺少β-植物油（亲和结构脂）的帮助下，不会消化吸收，容易在宝宝肠道里堆积形成钙皂，钙皂是形成宝宝上火便秘的重要原因，所以宝宝上火便秘的几率很大！普通奶粉它用的是什么工艺呢？
本文为妈妈网独家原创，转载请注明出处，并链接回www.mama.cn，违者必究！
普通奶粉采用的多是传统干混生产工艺
传统工艺奶粉易结块，粉质不均匀
普通奶粉采用的多是传统的干混生产工艺。干混技术简单来说就先将牛奶转化为奶粉，再将粉状的配料成分与奶粉，在干燥的状态下进行处理，混合而制成最终的产品的生产工艺。然而干法工艺存在最大的问题就是营养混合不均匀，这便影响了营养成分的全面溶解和吸收。因此，传统的干混生产工艺已经不能满足制成均匀溶解的奶粉需求了，那成就奶粉均匀溶解、营养好吸收的制粉工艺是什么了？谜底揭晓！
WFS营养均匀溶解技术：现代工艺一次喷雾成型
现代工艺成就均匀粉质，均衡营养才能好吸收
WFS营养均匀溶解技术，是一种全配方喷雾干燥技术。要求奶源地接近工厂，新鲜的牛奶在45分钟内到达工厂，经过脱脂消毒后，每一滴奶液都与各种营养元素在液化状态下充分均衡地进行结合，然后进入喷雾干燥塔瞬间形成微小的液滴，产生极大的表面积与热空气流接触，实现快速干燥一次成型的技术，最大限度地保证了奶粉的溶解性性、混合均匀度和热敏性成分的存活，由此呈现的奶粉粉体松散、细腻，无结块，能够均匀溶解。妈妈试想，使用这样新鲜奶源加先进技术制成的配方奶粉，一次成型无污染，不仅吃的放心，更因溶解均匀而易于吸收。为了充分保持奶粉的均衡营养，合生元超优质亲和均衡配方奶粉采用了WFS营养均匀溶解技术（全配方喷雾干燥技术），得到了很多妈妈的认可。
营养均衡离不开奶粉的优秀配方！
好配方成就好奶粉
宝宝吃营养均衡的奶粉不怕上火便秘
好的配方奶粉不仅含有宝宝生长所需的营养物质，而且不会因为配方不合理而不会影响宝宝胃口，甚至引起上火便秘的情况。和其他奶粉不同，合生元各阶段配方奶粉不仅满足了宝宝生长所需的营养元素，含有更易吸收不上 火的β-植物油，更特别添加了易于消化的GOS益生元，在营养配方上不偏科，成就好吸收奶粉。
营养丰富≠营养均衡，营养均衡来自营养的合理配比
宝宝更需要营养均衡的奶粉
一些配方奶粉会强调自身营养丰富，而营养丰富就是营养均衡吗？很明显不是的，妈妈来试想一下，宝宝在一阶段时成长需要摄入某种营养元素A，本应该在这个阶段的配方奶粉中增加营养元素A的比例，才能达到营养均衡，但是为了追求一味的营养吩咐，而降低营养元素A，增加其他宝宝暂不需要的营养元素B或C或更多，这样宝宝吸收到的营养会是最利于宝宝成长的吗？显然答案是否定的。所以，营养丰富不等于营养均衡，也更不等于是全面吸收营养，甚至可能不利于宝宝的营养吸收，真正的营养均衡来自配方奶粉中合理的营养元素配比！
亲和配方更易宝宝吸收
亲和均衡营养配方
合生元奶粉使用超优质亲和均衡配方，一来配方均衡不偏科，添加添加GOS益生元、高质量蛋白α-乳清蛋白、智力因子DHAAA胆碱、均衡全面维生素ABC和钙，二来添加和母乳脂肪结构一致的β-植物油，宝宝更易消化吸吸收。
【小编叨一叨】想让宝宝健康成长一定要供给能够全面吸收的均衡营养，有时候并不是“吃什么补什么”。宝宝消化功能的不完善，注定了妈妈要为宝宝选择一款易于溶解的奶粉，合生元采用现代生产工艺WFS营养均匀溶解技术（全配方喷雾干燥技术），做出了易于溶解且不易挂壁沉淀的奶粉，还通过合理配比的配方实现了奶粉的均衡营养，受到了很多妈妈的认可。
关注【妈妈网】微信可获取更多精彩母婴资讯及福利：打开微信→添加好友→查找【妈妈网】or【mama_cn】即可。
广东省奶业协会：回奶再造是行业不成文的秘密
广东省奶业协会：回奶再造是行业不成文的秘密
加入日期:2005-10-2817:00:56新快报记者任慧良杨莉实习生朱丽华
“撤柜之后的光明纯牛奶都返厂了。但那些返厂牛奶没有被销毁，都露天放着，很多都被太阳晒坏了，然后这些变质牛奶又重新拿去生产了。”河南电视台经济生活频道接到观众报料后对这一现象进行了曝光。
光明真拿返厂的牛奶生产牛奶？光明乳业新闻发言人龚妍奇昨日在接受记者采访时矢口否认。
但来自广东省奶业协会副理事长王丁棉和几位广州某乳品企业负责人的说法是，这种做法已经成了行业内不成文的秘密。
生产线卡片上写“光明回奶”
据报道，5月30日早上7点左右，河南电视台经济生活频道记者经人介绍，来到位于郑州市秦岭路北段的一家工厂应聘散工，一进门记者就看到，数千件光明牛奶露天堆放，虽然这些牛奶都还没有拆箱，但都沾满了尘土，有些箱子已经破损腐烂，周围苍蝇横飞。其他散工告诉记者，那些露天堆放的光明牛奶，都是过期没人要而返厂的。
上午9时许，当上散工的记者和其他散工一起把那些露天堆放的光明牛奶搬进一个车间开始拆箱。纸箱刚被拆开，整个房间立刻弥漫一股恶臭。成堆的软袋牛奶被放在地上，有人不时用脚把堆积的软袋牛奶拨到划奶工手边，这些工序没有任何消毒措施。
划奶工划开奶袋，把牛奶倒进大桶，为回奶工序准备奶原料。从包装袋上看，这些牛奶早已过期。
这些混合着各种污染物的变质牛奶装满一大桶之后，就被推进了车间，每桶大概有100多斤重，工人用管子把这些牛奶都吸进一个被称为回奶罐的金属容器里。记者在生产线上看到几张白色卡片，上面清楚地写着“光明回奶”的字样。这儿的工人告诉记者，回奶生产一般都晚上进行。
在正门口，记者看到了“郑州光明山盟乳业有限公司”的金字招牌。据有关报道，光明乳业持有郑州山盟60%股权，该公司是光明乳业在郑州唯一的子公司。
光明回应不是“回炉”是“报废”
对于光明是否有返厂牛奶为原料再加工生产的情况，龚妍奇表示在河南电视台播出的新闻中有两个重要画面。第一个画面是在厂内堆放的光明百利包产品。龚妍奇称，这些并非变质产品，而是尚未销出的库存产品。第二个画面是被剪包的牛奶的画面。龚妍奇说这部分牛奶是按照光明的退货流程进行报废的。剪开袋子后倒进废奶桶再进行污水处理。
但据tom网报道，电视台的报道中有工人的同期声却在论证另外一个观点。
“过期没人要的别人打回来的这是弄啥的我们还要用的。”
“啥是回奶？”“回奶就是把变味的奶在回锅重新生产。”
“有苍蝇和蛆这还管喝吗？”“咋不能喝？哪个厂都是这样只是有的你没看见（呵呵）。”
昨日记者就此向龚妍奇求证，她表示，也知道有这些报道，是否属实并不清楚。
本文Hash：35887617b03716fff8e4ade95182990c8459d363
声明：此文由 ninja 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。