婴儿喂养须知

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婴儿喂养须知
 当你的孩子可以开始吃固体食物的时候,你应该懂得怎样吃对他的健康最有益。幼儿每日需要吃5-6餐,因此三餐之外的加餐也是不容忽视的点心餐。当你明白该吃什么,为孩子安排健康的"点心餐"将不是件难事。

  1)应该避免的食物

  2)关于果汁

  3)1岁期间

  4)18个月期间

  应该避免的食物

  某些食物对于这个时期的婴儿非常危险,极容易引起吞咽时的窒息。

  -热狗(除非把它切碎,或是在切片之前就将它碎成小块)

  -整个的葡萄,迷你西红柿

  -硬的糖果,包括嗜喱果冻

  -硬壳果

  -爆玉米花

  -生胡萝卜,芹菜,豌豆,或其它较硬的蔬菜

  -种子(象南瓜子、葵瓜子)

  -大块的食物,如大块的肉或西红柿

  -花生酱,应该尽量用奶油状较稀的那一种,并且均匀、薄薄的涂抹在饼干或面包上,

  千万不要用满满的一勺花生酱喂孩子

  关于果汁

  小孩子极喜欢味道甜的饮品。你应该把握好,别让你的孩子因此而上瘾。

  果汁有什么不好?其实没有。可是每天给孩子4-6盎司就足够了,再多会导致孩子摄取过多的糖,因此而,最后发展成。

  另外,果汁喝多了,孩子吃不下牛奶和其它更有营养的食物。罐装的果汁常常和、蛀牙联系在一起,在发达国家,营养不良的一个最主要的原因即是喝了过多的果汁。

  一小杯(而不是罐装)的果汁可以就着点心一起吃,可是不要把果汁当做主要的食物来摄取。百分之百的纯果汁比果汁类的饮料或混合果汁要有益健康。请注意食物的成份说明,千万别让果汁替代了别的食品。

  1岁期间

  当你1岁的孩子好像没什么胃口、食量不再增加,似乎要停止长大的时候,你就该用些美味而又健康的食品激发他的食欲。孩子这个时候可以开始接受零食了。

  鸡蛋是一种营养较均衡的食物。幼儿可以吸收鸡蛋中蛋黄里的铁质。有些孩子可能对蛋白过敏,因此要照顾到孩子的反应。炒鸡蛋对孩子来说将会是一种既美味又不容易噎着的好选择。不必担心胆固醇,孩子比你更需要它,每周3-4鸡蛋最合适。新鲜的水果比果汁更好。如果说果汁里含的主要是糖的话,那么新鲜的水果则含有大量的维他命和多种养分。你可以给孩子喂点切成薄片的、富含水分的桃子,或弄碎香蕉肉,他肯定没多久就会食量大增!捣成泥状的水果也是喂孩子的一个最佳选择。记住,水果一定要捣烂。

  如果小孩不喜欢喝牛奶,为了摄取足够的钙,可以把奶酪切成条状或极小的方块用来喂孩子。以酸奶为原料制成的白奶酪孩子最喜欢。

  在饼干上抹上薄薄的一层花生酱,一定要涂得薄。孩子肯定会胃口大开,但千万注意别让他噎着。

  胡萝卜和豌豆煮熟后切碎,调好味。请注意不要用完整的一粒粒豆子喂孩子。土豆煮熟后切碎即可,请不要用炸薯条喂孩子,薯条太油腻,含的盐分也太多,对小孩子有害无益。

  18个月

  这个年龄的儿童每天除正餐之外需要加喂2-3次。可以试试以下方法:

  ・不含盐分的脆饼干条;

  ・熟透的香蕉,可以是整个或切成快(要想他吃得有滋有味,你就得多花些功夫。)

  ・吐司。这将是孩子的主食。在面包上涂上一层薄薄的花生酱或奶酪,使孩子 起来更香。

  ・切成条的奶酪。一片片的美国干奶酪,或小方块的黄色干奶酪都可以,如果发现孩子特别喜欢某一种奶酪,就让他吃那一种。

  ・谷类食品。盛一些在杯子里作为下午的加餐,孩子会觉得一粒一粒的夹着送到嘴里很有意思。

  ・不含盐的米花糖。孩子的小手拿着米花糖会感到分外新鲜,吃进嘴里嘎吱作响而且一进嘴里就化了。要是能在上面抹一层奶油或花生酱则锦上添花!

  ・百吉饼(一种发面饼)。用它作为孩子的佐餐也非常好。可以将饼切成小块或一分为二,涂上奶油,夹上奶酪或者水果泥。



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婴儿逐月喂养须知

上海儿童医院营养研究室主任蒋一方

新手父母在喂养孩子时,最头痛的是不知道怎么添加辅食。现按月龄介绍如下:

1.1~3月龄幼小婴儿主要是吮奶或用奶瓶喂奶。维生素D的补充可从出生后第三周起,母乳喂养每日可添加维生素D10微克(420国际单位),以滴剂为宜,如浓鱼肝油滴剂每日2~3滴。配方奶中已补充维生素D,可根据各品牌配方乳中所含维生素D的量及婴儿的奶量,计算出婴儿是否需要另外添加维生素D。此外,可添加菜水或果汁,如山楂汁、橘汁、西红柿汁、胡萝卜汁、青菜汁等。

2.4~6月龄婴儿不仅要喝奶,而且要学会吃东西。刚开始时可以在奶中添加鸡蛋黄,从1/6个开始,渐次增加到1/4、1/2个,最后到一个。奶粉可用粥米汤代替部分温开水来调配,刚开始少量,可逐渐增加。菜汁、果汁也都以喝的形式提供。在确定婴儿具有接受添加糊状食品的能力时,可添加香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、豆腐糊、蛋黄泥、鱼肉糊、营养米糊、厚奶糕(母乳不够者)、牛奶粥、水果、藕粉、米粉粥等,此时应用小匙喂食。

3.7~9月龄婴儿可添加碎菜、蒸鸡蛋羹、猪肝泥、蟹虾肉泥、鱼肉泥、肉末、鸡肉粥、烂面条、嫩豆腐、饼干、面包片。

4.10~12月龄婴儿可添加虾末菜花、蒸肉豆腐、豆制品、鱼、肉末、面条、软饭、饺子、馄饨、小蛋糕、燕麦片粥等。

添加辅食食品时,应注意下面几个问题:

1)按婴儿消化力及营养需要,逐渐增加品种,先试一种,待3~4日或一星期后婴儿适应后,再添另一种。

2)添加量应由少到多,由稀到稠,由淡至浓,逐渐增加。

3)小儿患病或气候炎热时,应停止或延缓增加新食品,以免发生消化不良。

4)每次添加新的辅食后,应密切注意其消化情况。如发现大便反常或其他情况,应暂时停喂此种辅食,待大便恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。

5)小儿个体差异大,需灵活掌握增添辅食的品种、数量及开始月龄。

添加辅食要讲究卫生,现做现吃,吃剩的食物不要再给婴儿吃。婴儿餐具要固定专用,除认真洗刷外,还要每日消毒。

婴儿喂养月龄分段须知

现按月龄介绍如下:

1)1-3月龄幼小婴儿主要是吮奶或用奶瓶喂奶。维生素D的补充可从出生后第三周起,母乳喂养每日可添加维生素D10微克(420国际单位),以滴剂为宜,如浓鱼肝油滴剂每日2-3滴。配方奶中已补充维生素D,可根据各品牌配方乳中所含维生素D的量及婴儿的奶量,计算出婴儿是否需要另外添加维生素D。此外,可添加菜水或果汁,如山楂汁、桔汁、西红柿汁、胡萝卜汁、青菜汁等。

2)4-6月龄婴儿不仅要喝奶,而且要学会吃东西。刚开始时可以在奶中添加鸡蛋黄,从1/6个开始,渐次增加到1/4、1/2个,最后到一个。奶粉可用部分粥米汤代替温开水来调配,刚开始少量,可逐渐增加。菜汁、果汁也都以喝的形式提供。在确定婴儿具有接受添加糊状食品能力时,可添加香蕉泥、苹果泥、胡萝卜泥、豆腐糊、蛋黄泥、鱼肉糊、营养米糊、厚奶糕(母乳不够者)、牛奶粥、水果藕粉、米粉粥等,此时应用小匙喂食。

3)7-9月龄婴儿可添加碎菜、蒸鸡蛋羹、猪肝泥、蟹虾肉泥、鱼肉泥、牛肉末、猪肉末、鸡肉粥、烂面条、嫩豆腐、饼干、面包片。

4)10-12月龄婴儿可添加虾末菜花、蒸肉豆腐、豆制品、鱼、肉末、面条、软饭、饺子、馄饨、小蛋糕、燕麦片粥等。

添加辅食食品时,应注意下面几个问题:

1)按婴儿消化力及营养需要,逐渐增加品种,先试一种,待3~4日或一星期婴儿适应后,再添另一种。

2)添加量应由少到多,由稀到稠,由淡至浓,逐渐增加。

3)小儿患病或气候炎热时,应适当停止或延缓增加新食品,以免发生消化不良。

4)每次添加新的辅食品后,应密切注意其消化情况。如发现大便反常或其他情况,应暂时喂此种辅食,待大便恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。

5)小儿个体差异大,需灵活掌握增添辅食品的品种、数量及开始月龄。

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