美国研究人员最近发现，在生命期的最初几年，如果儿童出现营养不良现象，就会导致其在童年和青春期后出现反社会与侵略行为。该研究被认为是第一个显示婴儿期营养素缺乏(如铁、蛋白质、维生素B)可能会导致行为问题直到青少年后期。研究结果为儿童饮食对健康的影响提供了有力证据。同时也暗示饮食在预防反社会行为上扮演重要的角色。
发表在最近出版的《美国精神病学》期刊上的这份研究报告称，美国南加州大学的研究人员对居住在毛里求斯的1000多位儿童进行了14年的研究，就他们的营养、行为和认知发育等情况进行了调查。受调查的儿童包括印度人、克里奥尔人、中国人、英国人和法国人等血统。研究人员自儿童3岁起开始评估他/她们的营养状况，尤其是那些与维生素B2、蛋白质、锌与铁缺乏有关的健康状况。儿童的智力与认知能力也被测验，并追踪至8岁；11至17岁期间则开始与父母亲一起面谈；老师调查儿童在学校与家里的行为。
研究结束后发现，营养不良与反社会或侵略行为有明显的关系。与控制组相比，营养不良组的儿童在8岁时侵略性增加了近41%、在11岁时有侵略性和违法行为增加了10%；在17岁时，激烈反社会行为增加了51%。
研究人员说，社会阶层并不是主要影响因素，智能确实会影响其反社会行为。营养缺乏，特别是锌、铁、维生素B与蛋白质缺乏会导致低智商，致使儿童年龄稍大后出现反社会行为，而这些都与脑部发育的营养素有关。研究人员还发现，营养不良程度越严重，其反社会行为就越大。不过，该研究结果也暗示反社会行为也许是可预防的。
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孕期营养很重要，因为它直接关系到孕妇及胎儿的健康，特别是对于某些营养素的缺乏可能会对胎儿产生不利的影响，下面，我们就详细的来看看，孕期各类营养缺乏，对胎儿分别都有哪些影响。
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孕期营养缺乏对胎儿有哪些影响
专家观点：营养缺乏影响胎儿健康!
要想拥有一个健康聪明的宝宝，父母在计划生育时就得注意给自己补充营养，以使健康的精子和卵子结合成为健康的胚胎，并健康地发育成长和顺利出生。
女性如果在孕前和孕期营养不良，容易发生流产、早产和出生缺陷(畸形)，出生缺陷和智力低下的婴儿出生，除掉环境和遗传因素之外，发病与孕前和孕期营养密切相关。妊娠营养不良影响胎儿脑发育，直接影响到脑细胞的数量和大小，降低孩子智力。出生时营养不良的孩子，30%的有神经和智力方面的问题。妊娠营养不良，还容易出生低体重儿，而低体重儿有先天异常的是体重正常儿的8倍。
·叶酸、锌的缺乏会产生神经管畸形、无脑儿、脊柱裂。
·α-亚麻酸对胎儿和婴幼儿的脑、视网膜、皮肤、肾功能、智力、视力、学习能力有重要意义。
·维生素A过多会导致中枢神经系统、心血管系统、面部异常等先天畸形。
·维生素A缺乏会导致胎儿眼发育不良。
·铁、维生素B12等缺乏会导致唇、腭裂。
·维生素D、钙、铜缺乏会导致四肢发育异常。
·铜、硒、锌缺乏会导致先天性心脏病。
·钙、维生素D、锰、氟缺乏会导致骨骼、牙齿发育异常。
科学家经过研究发现：妊娠期营养不良，不仅影响到新生儿的健康，甚至对成年期的健康有很大影响。如果妊娠头三个月营养不良，孩子在成年后容易成为肥胖者，因为大脑中的食欲控制中心会指挥他过量饮食。如果妊娠期患糖尿病，将来孩子的血糖就高，血糖对胰脏增加压力，若体重控制得好，那么成年后发生糖尿病的机会可能会低一些。
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