母乳中什么成分有助于保护婴儿?
抗体
母乳中含有被称为免疫球蛋白的抗体。母亲通过摄入、吸入或其他方式与病原体接触时,体内产生抗体。她所产生的每种抗体对抗原都有特异性,这就是说,这种抗体只与它所针对的那种抗原结合,而不会浪费时间攻击无关的物质。因为母亲只是针对她所处的环境中的病
原体产生抗体,所以宝宝在出生后最初的几周内,从母亲获得所需的保护作用,能够抵抗这个阶段宝宝最可能遭遇的感染性病原体。
抗体的特殊性还表现在,抗体不攻击肠道中对健康有益的细菌。
有益的物质
母乳中还含有低聚糖,这些低聚糖对增强婴儿的免疫力有重要作用。低聚糖是母乳中的重要成分,其含量与蛋白质的含量相当。
人乳低聚糖(一种益生元C不消化的碳水化合物,有助于大肠中有益菌的生长)是宝宝肠道中大量有益菌的食物,这些低聚糖有助于有益菌的繁殖,使其数量增多,直至确确实实使消化道中的条件得到改善。
肠道中的有益细菌对健康有利,因为:
这些细菌有助于形成强大的肠道屏障,强大的肠道屏障能阻止有害细菌和过 敏原进入血流。
有益菌可阻止有害细菌的生长,防止有害细菌黏附到肠道细胞壁上。
它们有助于巩固肠道相关的免疫系统。
细胞防御
母乳中有防御作用的免疫细胞由白细胞组成,白细胞通过直接作用或者激活其他防御机制而发挥抗感染作用。
母乳的其他好处
母乳中有帮助宝宝免疫系统成熟的因子,这些因子的作用使新生儿粘膜层的渗漏处闭合,使病原菌和其他可能有害的东西难以侵入肠道。
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8月1日-7日是“世界母乳喂养周”
每年8月1日-7日为国际母乳喂养行动联盟确定的“世界母乳喂养周”。今年“世界母乳喂养周”的主题是“支持母乳喂养,获得人生第一块金牌”,旨在让全社会理解支持母乳喂养的价值和意义。
据卫生部官方信息,近年来,我国纯母乳喂养率呈逐年下降的趋势,婴儿纯母乳喂养率从1998年的76%下降到2004年的64%,全国爱婴组织也曾在北京市范围内做了一个抽样调查,母乳喂养现状令人堪忧。接受调查的近百名年轻母亲中竟然有50%以上的人表示,自己没有用母乳喂养孩子。
作为婴儿初生六个月中的理想食品,母乳的作用再怎么强调也不过分。母乳含有新生儿生长发育所需的各种营养物质,适合新生儿胃肠功能的消化和吸收。母乳,尤其是初乳含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白和其他免疫活性物质,可增强婴儿的免疫力。
然而,如果母亲的健康状况不佳或因母乳不足,不能实现母乳喂养,婴幼儿就必须食用婴幼儿配方粉以弥补母乳的不足。目前,世界各地已普遍在婴幼儿配方粉中添加乳清蛋白,以尽量缩小婴幼儿配方粉和母乳的差异。
为什么乳清蛋白如此重要呢?从营养成分上看,母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主,乳清蛋白占母乳总蛋白质的80%左右。这类蛋白质的氨基酸组成全面充分(全部20种氨基酸)而且比例恰当,还含有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、血清白蛋白等活性组分。
而牛奶中的乳清蛋白只占其总蛋白的20%左右,绝大多数蛋白质为酪蛋白。婴幼儿配方粉需要依靠乳清蛋白来调整牛奶中蛋白质的比例,增加乳清蛋白并降低酪蛋白含量。
目前市场上销售的很多优质婴幼儿配方粉都含有乳清蛋白,在很多品牌奶粉的配料表中常能见到α-乳白蛋白。α-乳白蛋白是乳清蛋白的一种。有研究表明,在婴幼儿配方粉中增加α-乳白蛋白,可以改善婴幼儿睡眠质量并减少婴儿啼哭时间。 相关文章:酸奶是婴儿的理想食品13-18个月宝宝的控制欲对婴儿说话时带手势可使孩子智力超群怎样通过训练提高孩子智力?电视对儿童智力发育有什么影响
母乳喂养可增强婴儿免疫力
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母乳喂养可增强婴儿免疫力8月1日-7日是“世界母乳喂养周”
每年8月1日-7日为国际母乳喂养行动联盟确定的“世界母乳喂养周”。今年“世界母乳喂养周”的主题是“支持母乳喂养,获得人生第一块金牌”,旨在让全社会理解支持母乳喂养的价值和意义。
据卫生部官方信息,近年来,我国纯母乳喂养率呈逐年下降的趋势,婴儿纯母乳喂养率从1998年的76%下降到2004年的64%,全国爱婴组织也曾在北京市范围内做了一个抽样调查,母乳喂养现状令人堪忧。接受调查的近百名年轻母亲中竟然有50%以上的人表示,自己没有用母乳喂养孩子。
作为婴儿初生六个月中的理想食品,母乳的作用再怎么强调也不过分。母乳含有新生儿生长发育所需的各种营养物质,适合新生儿胃肠功能的消化和吸收。母乳,尤其是初乳含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白和其他免疫活性物质,可增强婴儿的免疫力。
然而,如果母亲的健康状况不佳或因母乳不足,不能实现母乳喂养,婴幼儿就必须食用婴幼儿配方粉以弥补母乳的不足。目前,世界各地已普遍在婴幼儿配方粉中添加乳清蛋白,以尽量缩小婴幼儿配方粉和母乳的差异。
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而牛奶中的乳清蛋白只占其总蛋白的20%左右,绝大多数蛋白质为酪蛋白。婴幼儿配方粉需要依靠乳清蛋白来调整牛奶中蛋白质的比例,增加乳清蛋白并降低酪蛋白含量。
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