导读： 动物肝脏是补铁佳品 肝类的营养价值(/100g) 吃肝脏要注意来源安全 动物肝脏不是非吃不可 肝脏怎样做最营养
涛涛妈：宝宝8个月了，前天去做保健时，医生说可以给宝宝吃一些动物肝脏，补铁。但婆婆说动物肝脏有毒素，不能给宝宝吃。宝宝到底能不能吃动物肝脏呢？
动物肝脏是补铁佳品
动物肝脏的营养价值非常丰富，与猪肉相比，猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝等动物肝脏中铁、锌、维生素A、尼克酸、维生素B1、维生素B2等都很高，是营养素的宝藏。肝脏中的铁，在鸭肝中高达23.11mg/100g，铁的吸收率高达35%，而普通猪肉中的铁吸收率15%，植物来源的铁的吸收率在3-5%。因此，动物肝脏是补铁佳品。
肝类的营养价值(/100g)
内容来自《中国食物成分表》，2009，中国疫病预防控制中心营养与食品安全所编著
吃肝脏要注意来源安全
由于肝脏是动物的解毒器官，如果动物在饲养过程中所吃的饲料不够安全，则其肝脏可能会含有激素、农药、重金属等有毒有害物质。也就是说，吃动物肝脏存在不安全的风险。南京市儿童医院营养医师刘长伟提醒家长，如果要给婴幼儿吃动物肝脏，一定要确保是安全来源；如果在不能确定来源安全的情况下要摄入，就要控制次数和量，每周不超过1次，每次10-20克。
动物肝脏不是非吃不可
有的保健医生会建议家长给宝宝添加辅食时添加肝脏补铁，动物肝脏也的确是补铁佳品，但是不是一定要给宝宝吃动物肝脏？刘长伟表示，动物肝脏并不是非吃不可，通过合理安全饮食，不吃肝脏同样可以获取满足机体需要的营养。
肝脏怎样做最营养
对于较大的宝宝，可以爆炒或者煮熟后凉拌，但应注意不要煮太老，以免宝宝咬不动。对于较小的宝宝，可以做成肝泥，和蔬菜泥、米粉等辅食一起食用。
指导专家：刘长伟（微博），南京市儿童医院营养医师，儿童营养师，营养硕士，营养科普学者。
给宝宝吃动物肝脏要注意哪些问题
孩子吃点猪肝有助于补充营养，但是在给孩子吃猪肝的时候，父母们一定要关注一个大的问题，那就是猪肝的来源。妈妈千万不要到一些小的没有营业执照的地方购买，应该选择比较大型的超市或是肉市，一定要是新鲜的猪肝，放置过久或者颜色不新鲜从外观上可以看出差别，买之前妈咪们可以通过望闻问等多种方式进行区别，一定要保证色泽健康，无异味，手摸起来有弹性有感觉。不要为了那么几毛钱或是几块钱到没有保障的小把街头摊上买给孩子吃的肉类和动物内脏，反而得不偿失。
有些妈咪们觉得吃猪肝一定要不洗的才有营养，买回来之后直接就做给孩子吃，这样子对孩子的健康安全也是有影响的。因为在市场或是超市里经过了多趟运输，如果不进行清洗，可能存在细菌或是其他感染物，会影响到孩子的健康。最好是用开水先汆烫一遍之后再做给孩子吃，动物肝脏一定要全熟的，不要九成熟或是七成熟，否则不利于孩子的健康。
有些妈咪觉得孩子有点小贫血，吃猪肝有助于孩子补血，就一周之内给孩子多次吃猪肝。动物肝脏有一定的营养价值，对改善孩子的贫血症状确有帮助，但是妈妈们应该也知道，动物在摄入有毒物质之后，毒素大多残留在内脏之中，其中肝脏就是一个富集毒素的器官，也就是说孩子摄入猪肝的同时也有可能摄入其他有害毒素，过量摄入可能会对孩子的健康造成损伤。
孩子吃猪肝时不宜一次吃过多，最好是做成猪肝粥或是猪肝汤之类的给孩子食用，在做之前用滚水过一遍，如果要味道香可以用油先炸一下，然后再做菜。
宝宝玩具安全要注意哪些？注意玩具的安全性
有宝宝的家庭都有很多玩具，父母给宝宝买玩具的时候，有考虑到宝宝玩玩具的安全性吗?给宝宝选择玩具，有哪些安全措施是不可忽视的呢?
有宝宝的家庭都有很多玩具，父母给宝宝买玩具的时候，有考虑到宝宝玩玩具的安全性吗?给宝宝选择玩具，有哪些安全措施是不可忽视的呢?
新手爸爸妈妈，很容易偏重于玩具的娱乐性和教育性，被各种新鲜玩具的新奇功能所吸引，但是，鉴于婴幼儿的身心特点，您不仅要重视通过玩玩具来发展孩子的注意力、观察力、创造力、粗细动作……也应该重视玩具的安全性。
因为婴幼儿喜欢把东西放进嘴巴吮吸，又喜欢摆弄、敲击、扔、打物品，所以，在为婴幼儿选择玩具时应注意：
·玩具不能用容易破裂的材料，如薄玻璃、脆塑料片等制作，应该是牢固的材料;
·玩具的涂料和油漆应无毒，防止孩子吮吸、舔咬;
·玩具不应该有尖锐的角或刺伸出，或者是尖利的口子，以免发生刺伤、割伤;
·玩具不应该太小(也不应该被容易拆卸成小零件)，最好是整个玩具大于孩子的嘴巴，因为婴幼儿喜欢把玩具放进口中，容易发生呛入气管或吞入食道的危险;同时也要避免婴幼儿玩耍纽扣、塑料小球等，防止将之塞到鼻孔、耳朵孔内发生意外;
·玩具上不应该装饰有过长的绳索或者带子，万一照看不小心，婴幼儿在独自玩耍时很容易被绳索缠绕肢体、颈脖，引发肢体坏死、窒息等意外;
·另外，玩具还要便于经常清洗、消毒、曝晒，防止病菌的孳生后通过手和口传给孩子引发疾病。
总之，只要在为宝宝选择玩具时更多一份细心与关切，宝宝在玩的时候就可以更多一份安全保障，新手爸妈也自然可以更放心喽。
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