导读： 1-12个月婴儿辅食清单
为什么要3个月起开始吃咸呢？这是因为新生儿肾功能尚差，肾小球滤过率、肾血流量不及成人，肾小管排泄与再吸收功能未发育完善，多吃含盐的成食，势必增加肾脏负担。
3个月以内的婴儿盐的供应，主要来自母乳和牛奶，随着婴儿的生长和肾功能的健全，对盐的需要量就越来越大。
母乳或牛奶中含盐量已不能满足需要。而盐的主要成分氯化钠是维持机体渗透压的平衡，组成各种消化酶的主要成分。如唾液、胰液、肠液、胆汁的生成，都要有销和氯的参与。胃液的生成也与氯元素密切相关。钢离子还可增强胃肠蠕动功能，当机体缺盐时各种消化酶和胃酸的生成就会减少，作用降低，胃肠蠕动减慢，影响消化机能，导致小儿食欲不振、腹胀等症。因此，3个月以后的婴儿就要适当吃点咸的食物，6个月至1岁的婴儿，每天的食盐量在1克以下为宜，1周岁以上的婴儿可逐渐增加食盐的摄入量。在夏季出汗多或发生腹泻、呕吐时，食盐量还可稍增加。
为什么要四个月起，开始吃“硬”食物呢？由于在4个月以内，主要是通过吸吮进食，故只能吃进流质食物。但从4个月以后，婴儿单靠吃奶已不能满足生长发育的需要，必须添加辅食，开始尝五味，防止偏食。这时婴儿的牙齿开始前出，有了咀嚼运动。而固体食物可加强咀嚼运动，刺激牙龈，增加局部的血液循环，促进牙齿的生长发育，有利于乳牙的萌出。
婴儿的唾液腺也已发育完全，唾液分泌逐渐增加，并含有淀粉酶。这时给婴儿吃一些淀粉类半固体食物，如米糊、软面条、软米粥等，并逐渐改成固体食物，如馒头片、面包干和饼干等以助牙齿发育。婴儿从吃流质到固体食物，从吸吮到咀嚼，需要一个适应过程，这个适应过程的关键时期，是在婴儿的4～6个月，如果错过这一时期，要使小儿适应固体食物就很费劲。因此，从婴儿出生后的4个月起，就应开始让婴儿吃“硬”的，即吃半固体食物。不能以为婴儿没有长出牙齿，就一直给婴儿吃流质食品。否则，会使婴儿的牙齿萌出延迟，影响孩子健康成长。当孩子乳牙前出后，还要适当给一些硬的、粗的需要充分咀嚼的食物给小儿吃，以锻炼小儿牙齿的咀嚼能力，促进颌骨发育，使牙齿排列整齐。
1-12个月婴儿辅食清单
果汁、水果泥、蛋黄粉、肝泥、菜泥等都是婴幼儿的辅食，不同月龄的宝宝可尝试的辅食种类是不同的。
1、1～3个月：食物应当以母乳为主
2、4～6个月：单一口味的水果和蔬菜泥、一阶段婴儿米粉、蛋黄泥、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素A、B、C等。
3、6～8个月：混合口味的各种水果和蔬菜泥、二阶段婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等。
4、8～12个月：混合口味的各种水果和蔬菜泥、三阶段婴儿米粉、肉泥、肝泥、稠粥、面条泥等。补充热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素，训练咀嚼。
六月宝宝吃辅食详解婴儿辅食添加法则
【妈妈网特稿】随着孩子一天天的长大，大约从半岁开始，就要给孩子添加各类辅食以满足身体发育所需。但对于六个月宝宝所需要的辅食量以及可以吃什么东西，有很多家长都是不甚知晓。今天我们就请来专业的儿科专家，为各位介绍六个月宝宝辅食添加法则。
“母乳配方奶为主，其余食物为辅”是半岁宝宝的饮食法则。作为刚添加辅食的主力军，六个月的宝宝们的辅食添加方式以及可以吃的食物爸爸妈妈们又了解多少呢？
首先各位爸妈要明确的是，对于六个月的孩子来说，辅食添加的目的是尝尝鲜。而孩子的辅食量要从少量开始。什么是少量呢？少量一天一顿，每顿1到2勺的意思。孩子食用后没有出现腹泻、便秘等不适后，就可以逐步添加分量了。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。
苹果泥
而对于食物品种方面，要遵循“一次一种，口感要细”的原则。六个月婴儿的辅食颗粒要细，以便消化，菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品都是合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道蠕动，容易消化。
六个月的宝宝辅食要以流质（果汁、米汤和菜汁）及泥糊（果泥、菜泥、肉泥等）为主。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥（3-4种）后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（6月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。
部分辅食的做法
一、米粉
米粉需要多少水分溶解这个问题真的是因人而异，刚开始的时候，你可以用母乳或比较多的水分来溶解，而如果宝宝喜欢比较粘稠的话，就可以逐步减少溶解的水分了。刚给宝宝吃米粉的时候，不宜添加其他食物，而等宝宝7到8个月左右就可以在米粉当中添加菜、肉等其他食物了。
二、米汤
将锅内500ml水烧开后，放入淘洗干净的小半杯大米，煮开后再用文火煮一个小时左右，取上层米汤即可食用。
蛋黄泥
三、蛋黄泥
蛋黄泥的做法有两种：一是整只鸡蛋蒸熟后，把蛋黄挖出来，加入少量水搅均匀即可。第二种方法是先将蛋白和蛋黄分开，只取蛋黄混入适量水蒸熟即可。
四、果汁
果汁就是将水果榨汁。要注意的是，由于全果汁的糖分非常高，小宝宝饮用后可能会产生肠道反应。所以给宝宝喝果汁的时候，记得要用水，以2份水，1份果汁的比例兑开。
为何“三月吃咸”“四月吃硬”？
为什么要3个月起开始吃咸呢？这是因为新生儿肾功能尚差，肾小球滤过率、肾血流量不及成人，肾小管排泄与再吸收功能未发育完善，多吃含盐的成食，势必增加肾脏负担。3个月以内的婴儿盐的供应，主要来自母乳和牛奶，随着婴儿的生长和肾功能的健全，对盐的需要量就越来越大。母乳或牛奶中含盐量已不能满足需要。而盐的主要成分氯化钠是维持机体渗透压的平衡，组成各种消化酶的主要成分。如唾液、胰液、肠液、胆汁的生成，都要有销和氯的参与。胃液的生成也与氯元素密切相关。钠离子还可增强胃肠蠕动功能，当机体缺盐时各种消化酶和胃酸的生成就会减少，作用降低，胃肠蠕动减慢，影响消化机能，导致小儿食欲不振、腹胀等症。因此，3个月以后的婴儿就要适当吃点咸的食物，6个月至1岁的婴儿，每天的食盐量在1克以下为宜，1周岁以上的婴儿可逐渐增加食盐的摄入量。在夏季出汗多或发生腹泻、呕吐时，食盐量还可稍增加。为什么要四个月起，开始吃“硬”食物呢？由于在4个月以内，主要是通过吸吮进食，故只能吃进流质食物。但从4个月以后，婴儿单靠吃奶已不能满足生长发育的需要，必须添加辅食，开始尝五味，防止偏食。这时婴儿的牙齿开始前出，有了咀嚼运动。而固体食物可加强咀嚼运动，刺激牙龈，增加局部的血液循环，促进牙齿的生长发育，有利于乳牙的萌出。婴儿的唾液腺也已发育完全，唾液分泌逐渐增加，并含有淀粉酶。这时给婴儿吃一些淀粉类半固体食物，如米糊、软面条、软米粥等，并逐渐改成固体食物，如馒头片、面包干和饼干等以助牙齿发育。婴儿从吃流质到固体食物，从吸吮到咀嚼，需要一个适应过程，这个适应过程的关键时期，是在婴儿的4～6个月，如果错过这一时期，要使小儿适应固体食物就很费劲。因此，从婴儿出生后的4个月起，就应开始让婴儿吃“硬”的，即吃半固体食物。不能以为婴儿没有长出牙齿，就一直给婴儿吃流质食品。否则，会使婴儿的牙齿萌出延迟，影响孩子健康成长。当孩子乳牙前出后，还要适当给一些硬的、粗的需要充分咀嚼的食物给小儿吃，以锻炼小儿牙齿的咀嚼能力，促进颌骨发育，使牙齿排列整齐。
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