导读： 1、宝宝什么时候吃鱼最健康？ 2、那么，鱼肉内所含的“汞”是为何物？
1、宝宝什么时候吃鱼最健康？
专家认为，孩子一周岁后吃鱼最好， 此时孩子的免疫系统和消化系统发展已具备基本功能，身体接受肉品已不成困难，且不易过敏。每年有4%~6%的婴儿与食物产生过敏反应，因此如果你的家庭有过敏史，则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。
鱼松营养价值高，食用方便，而且不必担心鱼刺问题，家长们自以为这是替代鱼肉的最好方式。所以，一些极端父母就让宝宝大量食用鱼松，甚至拿鱼松给宝宝当每日必吃地零食。然而，有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高。
假设每天给宝宝吃10至12克鱼松，宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克，再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物，那么，宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。
宝宝食用某些鱼可能会影响脑神经发育！
“5岁的老大去体检，被测出体内汞含量超标，医生告诉我，就因为老大爱吃鱼，让我买鱼一定要小心”一位妈妈的自述
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2、那么，鱼肉内所含的“汞”是为何物？
汞(俗称水银)是广泛存在于环境中的一种金属。这种金属亦可在大自然中与其他物质结合为无机盐，又或与有机物质结合为甲基汞。
地壳内的汞通过火山爆发和采矿活动进入环境、河流和海洋中。工业废物进一步增加汞排放。水中的微生物把无机汞转化为甲基汞，鱼类吃下这些微生物会在体内积聚甲基汞，而大鱼吃小鱼后则会令甲基汞含量沿食物链不断增加。
大部分观点认为， 吸收超量的汞对婴幼儿、及腹中的胎儿的脑神经影响很大。长久食用，会影响他们的认知、注意力、记忆力、语言、行动力及视觉。
小贴士：女性怀孕期间不要过量吃鱼，每月平均吃2至7公斤算是适中。
所以，孕妇除了不能吃含汞的鱼类外，易引发过敏的食物海鲜等也要少吃。
哪些鱼孩子不能吃 宝宝吃鱼的食谱推荐
人们都知道，家长们都是希望给孩子更好的营养，这样宝宝才能更加健康的发育和成长，那么你知道吗？孩子的成长是离不开家长的关心的，吃鱼能够让宝宝变得更加聪明，那么哪些鱼孩子不能吃呢？宝宝吃鱼的食谱有哪些？让我们一起来关注更多的健康饮食的知识吧，促进孩子的发育和成长。
哪些鱼孩子不能吃？
1，食物链顶端的鱼
什么是食物链顶端的鱼呢？这个就是指那种体型比较大，肉食类的鱼。因为这些鱼处于食物链的最顶端，所以在它们的体内，所积蓄的汞含量明显会比其他的鱼要多的多哦！就比如方头鱼，大型金枪鱼，还有就是箭鱼等等。
2，鱼刺大多的鱼
这个不用小编讲，你们也想都想的明白，比如鲫鱼，鲤鱼等这类鱼，鱼刺都会比较多，不要说宝宝吃了容易有危害，就算是大人吃了被卡住也是很麻烦很危险的，所以小编建议各位妈妈们，给宝宝买鱼，一定要买鱼刺少的那种鱼，就比如三文鱼，鲳鱼，海鲈鱼，鳕鱼，巴沙鱼等等都是很不错的。
宝宝吃鱼的食谱介绍
清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼一条，葱姜适量。
做法：首先，鲈鱼处理干净之后，清洗干净；姜切成末，放入装有开水的碗里；葱切成段。然后将鲈鱼腹部的肉切下来一些，注意检查一下有没有骨头，然后放入到碗里面，加入适量的姜汁，以及葱段腌制十分钟。
接着往蒸锅里面倒入适量的水，水烧开后将腌制好的鱼肉放入到蒸锅里面，蒸个五分钟然后关火。最后鱼肉取出，压成鱼泥就可以了。
鱼泥可以拌在米糊里面给宝宝吃，或者是可以直接给宝宝吃。
银鱼粥
食材：新鲜银鱼适量，大米，香葱适量。
做法：首先，银鱼清洗干净；大米淘洗干净之后放入砂锅里面，加入八杯水，开大火煮开，然后开小火熬煮。
香葱将葱白去除之后，将香葱叶子切成碎末，等到粥快好的时候将银鱼加入进去，继续煮十分钟后关火。装起来的时候，可以在碗里面撒上一些小香葱。
三文鱼馄饨
食材：三文鱼，鸡蛋，菠菜，紫菜，面粉，香菜，葱姜适量。
做法：先将三文鱼清洗干净之后，用料理机或者是用刀将三文鱼弄成泥状。接着将葱姜清洗干净，切成葱段和姜末，加入到三文鱼泥中，蛋黄也一同打入到鱼泥中搅拌均匀。
面粉和成面团之后醒半个小时，等到面团醒好之后，将用擀面杖擀成一小片一小片的薄面叶，然后切成合适大小的馄饨皮，将之前弄好的鱼泥包入到馄饨皮中。
接着锅里装水煮开，将包好的馄饨放入到里面煮烂，最好撒上香菜末，紫菜末，淋上一些芝麻油就可以了。
相信你应该宝宝吃鱼的好处，如果你希望拥有健康和幸福的生活，那么你怎么会错过这么好的机会呢？让我们一起来认真的学习宝宝吃鱼的食谱，合理的饮食才能让孩子的身心健康得到保障，让我们一起来行动起来吧，孩子的成长就在于你的方方面面的关注，不要错过好机会。
宝宝多大能吃鸡蛋？怎么吃最健康？
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