6月1周食谱:黑芝麻南瓜糊

果仁黑芝麻糊配南瓜刀切

食谱材料:炒熟的黑芝麻2g、炒熟的花生仁1g、核桃仁1g、松仁5g、冰糖1g,牛奶22ml。

制作方法:

1、把所有材料拌匀,倒入粉碎机搅拌,然后取出待用;

2、取果仁黑芝麻碎5g,牛奶入锅,大火烧开改小火慢炖2分钟左右,直至浓稠。

健康提示:芝麻、花生、核桃、松仁有丰富的蛋白质及各种微量元素、脂肪、热量、钙等多种营养素并高于优质动物性食物,特别要提及的是硬果类食物所含脂肪的成分是由不饱和脂肪酸组成,是构成脑组织的物质,并可为脑组织的活动提供能源,是天然的健脑食品。若粉碎一次出来后颗粒较大可以再倒入粉碎一次,我一般粉碎两次,多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里,想吃的时候取出煮成芝麻糊,除了做芝麻糊外可以空口吃,也可以做甜食的馅,比如说汤圆啥的。

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