7个月大的宝宝已经能自由地弯曲手指做出抓的动作,还能用拇指和其他手指一起对捏、拨弄小物件。编编精心整理了23款七个月宝宝食谱,让妈妈不再为宝宝饮食而发愁了
一、粥类
1牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃
3青菜粥
此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质,碳水化合物、钙、磷、铁和维生素C、E等多种营养素。制作中,粥要煮烂,菜要煮软切碎。
主料大米300克,青菜30克。辅料清水300克,精盐少许。制法
①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软切碎备用。
②将大米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内,煮30-40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即成。
4水果麦片粥
此粥软烂适口,果香味浓,含有婴儿发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。制作中,粥要煮稀稠程度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。
主料麦片100克,牛奶50克,水果50克。辅料白糖少许。
制法
①将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎。
②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,等麦酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成。
5米粉粥
此粥粘稠、香甜,含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D等多种营养素。米粉下锅要边煮边搅拌,防止糊锅,把火关小后,要用微火煮。
主料牛奶500克,米粉125克。辅料精盐、黄油、水果各少许。
制法
①将牛奶、精盐放入一小钢精锅中,待牛奶刚要开时放入米粉,边放边搅。把火关小,盖上锅盖,用微火煮8-10分钟。
②吃时再放入黄油、水果及孩子喜欢吃的其它食品。
6鸡肉粥
此粥粘稠,味香,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等多种营养素,适宜7-8个月婴儿食用,粥要熬至发粘,鸡肉末煸入味后,再与粥同煮。主料大米50克,鸡肉末30克。辅料植物油10克,酱油6克,精盐2克,葱姜末少许,清水500克。
制法
①将大米淘洗干净,放入锅内,加入清水用旺火煮开.
②将锅置火上,放入油,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好味,用文火煮几分钟即成。
7草莓麦片粥
此粥色美,酥烂,稀稠适度,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、及维生素B1、B2、C等多种营养素。草莓用勺子背研碎后,再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。
主料麦片50克,草莓3克。蜂蜜少许。
制法
①将水放入锅内烧开,下入麦片煮2-3分钟。
②把草莓用勺子背研碎,再加入少许蜂蜜均匀混合,然后放入麦片锅内,边煮边混合,煮片刻即成。
8面包粥
制法:
1、红薯一小块,洗净煮熟后捣成泥。全麦吐司一片,去边后切小块。西红柿一个,表皮切十字,放入开水中烫一下,剥去皮,切小块。
2、将西红柿捣成泥。3猪骨高汤的汤冰块。(蔬菜汤也可以,白水也行。)4把汤块放入锅中,融化后放入红 泥、吐司、西红柿泥。5煮至糊状后,盛出。晾凉,吃之前拌入半盒奶酪。
9菜花蛋黄粥
制法
1、菜花三朵,洗净。用西兰花更好,颜色好,营养也好。
2、先把菜花用开水烫一小会儿,为去农药。然后锅里换水,放锅里,煮二十分钟。
3、已经煮软的菜花。把梗去掉,菜花的顶部(花那部分)切碎。
4、再放到碗里,捣碎,放一边备用。(如果宝宝小消化不了,可以把菜碎过一下筛网。)
5、米粉适量。用煮菜花的水冲米糊,备用。
6一个鸡蛋煮熟,剥出蛋黄。用菜水将蛋黄和成泥。7把菜花泥、蛋黄泥和米糊和在一起,就可以吃了。
10小鱼蛋花粥
材料:米饭半碗、水1杯、去刺鱼肚肉10克、蛋黄半个
做法:将米饭与水放入小锅煮烂成粥;取鱼肉放入粥中稍煮一下;将蛋黄打散淋在粥上,搅拌至熟即可。
11肝泥粥
材料:鸡肝20g、米20g、水1.5杯
做法:
1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。
12花生(芝麻)粥
原料:花生或芝麻
制法:将花生(或芝麻)炒熟后用擀面杖碾成细粒状,加入即煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐即成营养味美的花生粥。
13、枣泥花生粥
原料;花生米20粒、红枣5枚、大米30克,白糖适量。
制法:
1、将花生米洗净去皮去放火锅中加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
2、将米淘洗干净放火锅中,加清水煮成稀粥。
3、粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
14、香菇鸡粥
原料:大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。
制法:
1将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎。
2油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。
3把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。
4加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。
5用少许食盐调味即可出锅。
15、肝黄粥
原料:猪肝25克、熟鸡蛋1个、粳米30克、黄酒、精盐少许。
制法:
1、将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐,黄酒渍10分钟;
2、熟鸡蛋去皮取出蛋黄压成泥备用。
3、将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开后,用小火继续煮成稀粥。
4、将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的精盐调味,煮10分钟即可食
16鸡肉末碎菜粥
原料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。
制法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。
17鱼肉松粥
原料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克。盐适量,清水250毫升。
制法:大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。
18蛋粥
制法:大米粥1碗,熟鸡蛋多半个,切成末,瘦肉末半两(事先用油煸好),将大米粥放人锅内,放人蛋末,肉末,调好味即可。
19牛奶豆腐粥
原料:豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。
制法:把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。
20肉蛋豆腐粥
原料:粳米30克。瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只,食盐少许。
做法:
1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐 碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。
2、将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入食盐即可。
营养小秘密:蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜,还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。功效:保障婴儿健康发育。提示:猪肝不宜炒食,以免影响消化吸收。感冒患儿不宜。
21草莓麦片粥
原料:麦片50克,草莓10克,婴用蜂蜜少许。锅中加水,旺火烧沸。入麦片煮沸3分钟。
做法:
1、将草莓洗净,去蒂捣如泥。
2、将草莓、蜂蜜共入沸粥中,拌匀再煮沸即可。
营养小秘密:富含维生素C、B1、B2、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质。功效:补充营养、增加热量。
22鱼肉松粥
此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。
原料:大米50克,鱼肉松30克,菠菜20克,精盐少许,清水适量。
制作:
1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠时,待用。
2、将菠菜择洗干净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。
3、注意粥要熬烂、熬粘。
23栗子粥
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥,可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。
原料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
制作:
1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。
2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。
3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。
7个月宝宝的10款辅食食谱
1鱼汤
材料:鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。
2鸡肉汤
材料:鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。
食谱备注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。
3鱼泥
材料:鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺。
食谱备注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。
7个半月宝宝吃什么?2款辅食食谱
7个半月宝宝辅食食谱
1.鱼泥
准备鱼肉五十克,把鱼洗干净之后放到开水里面。煮过之后去掉鱼皮、鱼刺,然后把鱼肉剁碎,之后拿干净的布把与肉末包好,挤掉水分。接着把鱼肉放到锅里面,放入一百克的开水开火煮,一直煮到鱼肉变软就可以了。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
2.苹果麦片泥
准备1/4个苹果和麦片20克。先把苹果削皮好然后切出四分之一,接着把苹果放到搅拌机里面进行搅拌成泥,接着把麦片放到开水里面泡成糊,最后把苹果泥放到麦片糊里面,搅拌均匀就可以食用了。苹果膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的帮助,经常吃可使皮肤更水润。
7个半月宝宝辅食应如何添加
主要食物:母乳或配方奶
辅助食物:白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、蛋黄泥、菜泥、水果泥、粥、烂面条、肝泥、肉泥、动物血、豆腐
餐次:每4小时一次
上午:6:00母乳喂哺10~20分钟,或配方奶150~180毫升;8:00喂蒸全蛋1个,温开水/水果汁/菜汁90毫升;10:00喂肝泥/肉泥30~60克,白开水50~100毫升;12:00喂粥或面条小半碗,菜、肉或鱼占粥量1/3
下午:14:00喂母乳10~20分钟,或配方奶150~180毫升;16:00喂菜泥或果泥30~60克,温开水或水果汁或菜汁100毫升;18:00母乳喂哺10~20分钟,或配方奶150~180毫升
夜间:20:00喂米粉30~60克,温开水/水果汁/菜汁30~50毫升;22:00喂母乳10~20分钟,或配方奶150~180毫升
备注:鱼肝油每天1次,每次400μ
7个半月的宝宝吃什么辅食
有母乳吃的宝宝该继续喂母乳,吃配方奶的宝宝也要继续吃配方奶,但同样都要每天添加2次以上辅食。这个时期的宝宝容易习惯各种不同口味,至少要从下列四类食品中选一种,尽量使宝宝营养平衡:
①淀粉:面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点等等。
②蛋白质:鸡蛋黄、鸡肉、鱼肉、豆腐、干酪、豆类等等。
③蔬菜、水果:各类蔬菜水果都行。
④油脂类:黄油、植物油等等。还可以加些海藻类食物。点心可以加饼干、面包等等。
7个半月的宝宝还是要以乳类食品为主,无论是母乳还是配方奶,辅食只能起到辅助的作用。并且辅食要以半固体食物为好,比如面条、米糊、粥等。7个半月的宝宝每隔10天就要称一次体重,根据体重的变化决定是否减少奶量。
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