宝宝下午茶牛奶和鸡蛋
主料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
辅料：白糖10克。
制作方法：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，把蛋白调至起泡待用。②在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶，蛋黄放锅内稍煮即可。
特点：蓬松柔软，是婴儿最佳的午后食品。
制作关键：蛋黄、蛋白要分开，牛奶、蛋黄用微火煮一会儿，再入蛋白同煮。
贴心提示：家长在煮牛奶时，不要先放糖。牛奶中含有赖氨酸，对婴儿发育成长极其有利。煮牛奶时若先放糖再煮，赖氨酸与糖产生某种反应，生成一种有害物质——果糖氨基酸。这种物质吃后会危害宝宝的健康，对婴儿尤为不利。正确的方法是，牛奶煮好后，倒入容器中，感觉不烫手时，再加萝卜酱10克。
本文Hash：c8f88a09af9a20fecbdfaf6643e46835c5baf82b
声明：此文由 谢绝崇拜 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。