误区一:营养要靠“补剂”来补
如果能够确定宝宝存在着某些宏最、微量元素或者维生素的缺乏,医生一般就会习惯性地开出相应的补充药物。
但是,正确的补充方法应该是从改善膳食结构人手,只要没有消化道的吸收障碍,应该以食物补充为主,比如缺锌,多吃牡蛎、山核桃等即可。部分特殊营养素可以采取特殊方式(比如晒太阳晒出来维生素D)。在食物不能提供或者吸收不良,再进行专门的药剂补充。补钙,应该多吃点豆腐,还有莴苣等蔬菜。
误区二:宝宝应该定期做“营养化验”
微量元素和矿物质是宝宝非常需要的营养素,但不能因此就毫无根据地担忧宝宝缺乏这些维生素。我们更提倡根据膳食推荐文件和算法,计算宝宝每日的热量所需,并且设计出适合宝宝自己的饮食安排。
目前医院常用的检查微量元素和矿物质水平的方法,是采血,再进行石墨吸光法测定。这个方法本身比较准确,但血液中营养素的含量可能波动很大。而且有时候这种化验结果不低不说明宝宝没问题:很多需要专门补钙的宝宝,其实血钙水平是完全正常的——也就是血钙正常也会有缺钙。
所以,此类化验应该合理使用,认真判读,结合临床症状决定是否需要补充。单纯看着数字“定补”的方法不可取,也是“不科学”的表现。
喂养误区:2大错误喂养伤害宝宝的消化道
宝宝过量进餐和常吃精细食物是喂养中最常见的两大误区,这些“营养食谱”易伤害宝宝消化道健康,给宝宝招来各种麻烦。
进餐怕过量
情景再现:江江的妈妈总希望小宝贝多吃一些,吃饭时经常担心他没吃够,一劝再劝。平时只要江江要吃的,妈妈从来都是有求必应。此外,还常给他吃一些有“营养”的小吃,诸如炸鸡腿、奶油蛋糕、巧克力等。虽然江江越长越胖,可妈妈认为不必大惊小怪,等到长个子时自然会瘦下来。
医生点评:正如成人顿顿饱餐不利于健康一样,宝宝贪食也会招来种种麻烦――
引起消化不良。孩子全身的器官尚处于幼稚、娇嫩的阶段,生理能力有限。就说消化系统吧,胃肠等器官分泌的消化酶量较少,活性也低,吃得太饱,势必加重消化器官的负担,引起消化与吸收障碍。
引起脑疲劳。首先,吃得过多,胃肠需要的血液量也多,需截获一部分流向大脑的血液供消化食物用,这样供应大脑的血液就减少了,从而影响脑细胞的新陈代谢,容易使大脑疲劳。其次,过量进食使大脑的相应区域长时间兴奋,而邻近的大脑智能区域则受到抑制,智力会越来越差。另外,孩子在饱食后,脑中有一种称为纤维芽细胞生长因子的有害物质会数以万倍地增长,可促使大脑早衰。
经常过量进食还会造成营养过剩,引起肥胖,进而与高血压、糖尿病、高血脂等成人疾患结缘。对于女孩,还会导致初潮过早,增大成年后患乳癌的危险性。
爱心提示:宝宝过量进食弊端多多,虽然他们生长发育快速,需要的养分较多,但也不是吃得越多越好。只要身高、体重的增长在正常范围内,就没有必要过多进食,特别是不要多食不容易消化的油脂类食物。
肠胃怕精食
情景再现:滴滴一岁了,可在妈妈心目中,小宝贝还很娇嫩,每天总给她选择最精细的食物,如精白米、精白面。妈妈心想,这样细腻精致的食物,容易消化吸收,肯定适合小宝贝的肠胃。
医生点评:孔夫子的“食不厌精”并不科学,固然,过分粗糙的食物确实让宝宝难以消化吸收,但太精细的食物也易失去对健康极为有利的营养成分。因为被除掉的米或面的外壳中含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、铬、B族维生素及促进肠蠕动的纤维素,长期进食这类精细食物,会使B族维生素摄入减少,影响神经系统发育。
同时,宝宝的肠胃也需要锻炼,而粗粮糙米可对口腔以及胃肠壁产生一定的力学刺激,增大肠壁肌肉的推动力,进而锻炼出强有力的消化道推动力。消化道推动力强大了,胃口以及消化吸收的能力也就完善了。父母一定要有这样的意识:无论给孩子什么样的美食,都不如给他们一副好肠胃来得重要。肠胃好,吃什么都消化,才能吃什么都香,吃什么都有营养。这就是粗食的又一个作用:充当锻炼宝宝肠胃功能的训练器械。因为运动是需要器械的,肠胃也不例外。
喂养宝宝的九大误区
每天很认真的照顾孩子,给孩子吃最有营养的东西,可是难道就一定正确吗?如果你正在采用以下几种方法喂养孩子,可要注意了!
误区一:+鸡蛋的早餐方式
营养质量好的早餐一定要包括4个部分:谷物、动物性食品、奶类、蔬菜或水果。包含其中三部分的早餐质量为一般,只包含一二部分的属于质量差的早餐。谷类食品,如馒头、面条、稀饭等,对孩子的身高发育有着很重要的作用。蔬菜和水果提供了一上午的维生素供给。
误区二:多给孩子吃钙片补钙
婴幼儿如果保证了奶制品的摄入,那么他们的体内就并不,而是缺乏促使钙吸收的维生素D。与其给孩子吃钙片,还不如给孩子补充一些鱼肝油,或者多做户外活动晒晒太阳。
误区三:豆制品是蔬菜
实际上,豆制品可看作荤菜,里面的主要成分是植物蛋白,而并没有蔬菜所富含的维生素和粗纤维。所以平时不要把豆制品当成蔬菜,吃了豆制品还是需要食用一些蔬菜。
误区四:孩子干燥需吃香蕉、麻油
吃这些并不管用,最重要的是养成孩子良好的排便习惯,排便时间要固定。因为食物消化到达大肠的时候,大肠的主要功能是,吸水—造血;蠕动—将食物残渣排出体外;如果能养成每天排便的习惯,把食物残渣及时排出体外,那么大便干燥就能得到缓解。如果食物残渣滞留在大肠中的时间越长,那么水分就被吸收的越彻底。
误区五:孩子不能晒太阳
晒太阳可促进人体的血液循环,增强人体新陈代谢和免疫功能,特别是在防治儿童或成人骨质疏松症方面,有着特殊的疗效。
可有些父母在孩子晒太阳时,给孩子蒙上纱巾、戴上帽子,还隔着玻璃晒。专家指出,这样晒并没有效果。晒太阳要尽量使皮肤直接与阳光接触,给孩子晒头后部、手腕、脚腕、屁股,防止生病。如果担心阳光强烈刺激皮肤,父母可利用清晨或傍晚的阳光,或在树荫、屋檐下,或开着窗利用折射光,使宝宝受益。
误区六:内脏等于肝脏
动物内脏营养丰富,是一种高蛋白食物,对孩子的发育大有裨益。很多父母都喜欢给孩子吃猪肝汤、炒猪肝,以为这样就够营养了。实际上,动物内脏还包括心、肺、腰。而肝脏内经常存有有害成分,并不适合多吃。因此父母应该多给孩子吃些其他动物内脏。
误区七:吃零食有害健康
零食不等同于垃圾食品。高热量低营养的食品才是垃圾食品。而对于一些有营养的零食,专家建议在不影响正餐的情况下,可以给孩子适量摄入,补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子,最好晚饭后就给他吃零食,一直吃到睡觉前为止。上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。
误区八:蔬菜,水果削皮吃卫生
很多父母都认为,蔬菜瓜果的皮是不卫生的,总想去掉皮食用。可在你去掉皮的同时,也去掉了很多营养物质。其实蔬菜连皮煮汤很有营养,菜叶比菜梗有营养,而苹果皮中含有大量铁质。正确的做法应该是:充分清洁蔬菜水果表皮以后,连皮一起吃。
误区九:幼儿不喜欢吃肉
其实孩子不喜欢吃的是那种难以咀嚼的肉类,像鸡肉、牛肉、羊肉。孩子还是非常喜欢吃那种易咀嚼的肉类的,如牛蛙、虾仁、黄蟮。
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