本文导读:到了夏天,天气炎热,很多宝宝出现食欲下降,焦躁不安等现象,夏天宝宝怎么解暑呢?妈妈不如来试试小编推荐的帮助宝宝解暑的营养食谱吧。
一、夏天宝宝饮食原则
1、清凉、爽口:一到了夏天,不免让人失去胃口,连小宝宝也不例外,建议在您替孩子准备餐点时,别忘了“开胃、好看”的原则,时常准备一些清凉、爽口的食品,好好照顾宝宝的食欲,例如:凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等,都是不错的菜色。
另外,妈咪也可展现好厨艺,制作一些清爽、营养的点心,帮孩子补充营养。郑满琴强调,洋菜富含胶质,既好吃又营养,所以妈咪可常做些冰凉的洋菜果冻,当孩子的小点心;又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜,制作丰盛的水果大餐等,都是很受小朋友喜爱的菜色。
2、均衡、营养:除了口味之外,还得兼顾营养,以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类,就是不错的法子。此外,五谷类也不宜少吃,如果宝宝味口不佳,妈咪可换以粥、凉拌面等,容易入口,又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您,孩子的饮食多受父母的影响,建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求,即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。
专家表明,幼儿的肠胃尚未发展成熟,喂食时,宜采温和的食物,避免过冷、过烫的食物,以免孩子适应不良。此外,应多变化食物的种类及外观,增加孩子的食欲,但需避免给予味道过重、太油腻的食物,如巧克力、洋芋片等。而为了鼓励小朋友多吃,少量多餐也是好方法,如:给予可以拿在手上的小包子、小点心,除可让孩子自行拿握外,还可训练咀嚼能力。
3、清洁、卫生:夏天除了吃的对“胃”之外,还得兼顾均衡卫生,才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则,是马虎不得的。夏季食物若保存不佳,很容易产生肠胃道疾病,如泻肚子等。所以妈咪购买食物时,应着重新鲜度,并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品,免得影响孩子的成长。
蔬果中可能含有农药,所以烹煮前应先清洗或浸泡,以减低农药含量。存放时,也不宜置于室温下过久,以免变质;烹饪时,生食及熟食宜分开处理;摆放于冰箱的东西,应掌握先进先出的原则,并注意保存期限;食物不宜反覆解冻,以免新鲜度打折、影响口感、养份流失或导致农药等化学物质产生变化等。烹煮过的食物,宜于2天内吃完最佳,并可一周检验一次冰箱的冷度(冷冻-18℃,冷藏7~8℃)。
夏天可增进宝宝食欲的5款解暑食谱
宝宝们如何才能过一个舒适的夏天呢?首先不能长时间处在室外或高温环境,平时多喝凉开水,以多出汗,多排尿。其次多吃偏寒偏凉的水果,如西瓜、梨子、香蕉等。另外,饮食上多吃偏凉的新鲜菜、凉拌菜。妈妈可以做一些清热解暑的饮食,比如:
1.绿豆粥:取绿豆20克、粳米200克,煮成稀粥,有清热解暑、生津止渴的作用。
2.白菜绿豆饮:取白菜头一个,洗净切成薄片,绿豆芽50克,煮水喝,有清热解暑作用,感冒发烧初期可用。
3.鲜藕粥:取鲜藕适量切成薄片,与大米同煮,有清热凉血作用,温热发烧、口干舌燥、鼻出血、牙龈出血等可用。
4.竹叶粥:取竹叶20克煮水,取出竹叶,再加白米50克,煮成稀粥,有清热利尿作用,可用于心火旺盛、小便少、口渴、心烦等。
5.菱角粥:取新鲜菱角洗净去皮,或用菱角粉加水搅成糊状,加水煮熟,有清热解毒作用,可用于感冒发烧、口渴、食少等。
宝宝夏天吃什么好夏天宝宝清热解暑养胃食谱.
夏天天热难耐,宝宝胃口会变得比较小,吃些什么可以清热解暑呢?文中将告诉你夏天宝宝清热解暑养胃食谱.
洋参麦冬粥
材料:西洋参3克,麦冬15克,粳米100克。
做法:麦冬煎汁,去渣后放入粳米煮成粥,西洋参加水另炖,将参汤加入粥中,稍煮至沸即可。早晚食用。
功效:养阴清热,除烦健胃。
注意:感冒、大便秘结的宝宝不宜选用。
菊花茶、绿豆汤、百合汤、酸梅汤、金银花露
菊花茶、绿豆汤、百合汤:将菊花、绿豆、百合泡开或煮后,过滤去渣,给宝宝饮用;
酸梅汤:自己制作嫌麻烦的话,可买有品质保证的市售成品,冲淡给宝宝喝;
金银花露:中药房有售,根据宝宝能接受的口味加冷开水(可加少许糖)给宝宝喝。
冬瓜荷叶粥
材料:冬瓜250克,新鲜荷叶2张,粳米30克。
做法:荷叶洗净后,剪碎煎成500毫升左右的汤,过滤取汁备用;冬瓜洗净,连皮切小块,加入荷叶汁、粳米,煮成稀粥,加适量白糖。早晚食用。
功效:清热解暑、生津止渴、利尿消肿。
注意:脾胃虚寒(腹泻、肚子痛、大便稀薄或呈清水样、消化不良)、阳气不足(怕冷、四肢冰凉,面色苍白,舌质淡)、阴虚消瘦(盗汗、大便干结、怕热、下午时往往面部发烫)的宝宝不宜食用。
苦瓜粥
材料:苦瓜100克,粳米60克,冰糖100克。
做法:苦瓜洗净切块,锅中放入米、水、苦瓜同煮成粥,粥半熟时加入冰糖。早晚食用。
功效:清热解暑、养阴健胃。
注意:脾胃虚寒、大便溏烂的宝宝不宜选用。
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