应该给孩子选择什么肉类鸭肉适合夏秋时节

经常适量吃点肉有利于孩子健康

肉类,也就是动物的肌肉和内脏,是我们最喜欢的美食之一,但同样是它,却又让许多做父母的有些害怕。因为,许多文章和报导都说过儿童多吃肉类会损脑、患孤独症、变肥胖、会受肉中激素影响。按照古人“五谷为养,五畜为益”的说法,也表明吃饭时加些肉食有益身体。但前提是主食还是要吃饭。因此,专家表示:对于正处在快速发育当中的宝宝而言,经常适量吃点肉是让他们健康成长的重要饮食内容。

牛肉

食用季节:一年四季均可食用。

适用人群:牛肉性微温,各种体质的宝宝都可以吃。中医认为它能补脾胃、强筋骨,对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。

营养特点:蛋白质含量高达20%,富含血红素铁,是补血的好食品。同时,锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。

脂肪含量:普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是“肥牛肉”的脂肪含量可达30%以上。如果宝宝已经有点胖,不要经常带他去涮肥牛。

食用方法:如果宝宝较胖,要限制脂肪和热量,则最好选择酱牛肉,其次是清炖牛肉。如果宝宝不胖,那么可以选择红烧、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。

羊肉

食用季节:最好在冬春季食用。但是如果宝宝怕冷而瘦弱,夏天也可以常吃。经常“上火”怕热的宝宝夏秋应当少吃羊肉。

适用人群:羊肉性温热,中医认为它益气补虚,适合虚寒体质的宝宝。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的宝宝最适合吃羊肉。如果宝宝身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结,则要少吃羊肉。不同肉类营养不同

营养特点:蛋白质、维生素含量与牛肉接近,富含血红素铁,也是补血的好食品。

脂肪含量:普通羊肉脂肪含量稍高于牛肉,平均可达14%,用来做涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超过30%。如果宝宝体瘦怕冷,在冬天带宝宝去吃涮羊肉是个好主意。

食用方法:加萝卜等蔬菜配料烹成的清炖羊肉几乎适合所有的宝宝;烤羊肉和孜然羊肉适合不容易上火的宝宝。消化不良和脾胃比较虚弱的宝宝要注意,一定不能吃冷羊肉,要趁热吃。

猪肉

食用季节:一年四季均可食用。

适用人群:猪肉性平,各种体质的宝宝都可以吃,相对更适合消瘦的宝宝,较胖的宝宝要适当控制。

营养特点:蛋白质含量低于其他肉类,平均为15%左右。血红素铁含量不及牛羊肉,但比鸡鸭肉多。微量元素含量较为丰富,维生素B1含量在各种肉当中最高,也含有磷脂,对大脑思维有益。

婴儿也要吃肉!该给孩子什么时候加肉类辅食?

目前我国儿童营养缺乏以微量元素缺乏为主,如缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏和维生素a缺乏等都与肉类食品摄入量过少有关。因为肉类食物中铁、锌、钙和各种维生素的含量比粮食中的含量要高十几倍或更多,而且其生物利用率也明显高于植物性食物,因此儿童膳食中肉类食品的摄入必须有保障。那么,婴儿期的宝宝来说,究竟什么时候开始加入肉类辅食呢?什么时候给婴儿加入肉类辅食?婴儿从6个月起,在机体状况良好的情况下可开始添加肉类辅食,如少许鱼、虾肉,鱼、虾肉的纤维成分较少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,dha含量较高,对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。有的家长担心孩子会消化不良,有的家长怕孩子“上火”,习惯给孩子吃稀饭面汤,认为好消化易吸收,但是稀饭面汤含有的能量和营养密度都很低,不能满足孩子生长发育所需,所以正确给孩子添加动物性食物非常重要。加肉类辅食时该注意什么?刚开始时应从单个品种开始,少量添加,如选择新鲜、无污染的鱼虾。烹调方法尽量简单,以清蒸为好,不要添加任何调味品。可以将蒸熟的鱼、虾碾碎,用小勺喂给婴儿吃,一边喂一边观察,观察有无过敏或其他不适。同时注意观察婴儿的表情和反应,家长要注意的是,即使婴儿食欲再好也不要过量喂食,以免消化不良。观察婴儿的皮肤反应和排便情况,如果婴儿表现正常,可继续添加其他种类。如果婴儿拒绝食用,不要硬塞,这种急于求成的做法往往造成婴儿逆反和抵触情绪。给孩子喝汤不吃肉,营养够吗?有的家长喜欢给孩子喂食各种汤,鱼汤、鸡汤、鸭汤、肉汤等。但如果孩子只喝汤、不吃肉,就把绝大部分营养素都丢失了。煲汤时水温升高,动物性食物中所含的蛋白质遇热后发生蛋白质变性,就凝固在肉里,真正能溶到汤中的蛋白质是很少的,所以孩子喝汤的同时还要吃肉。煲汤不失为一种给孩子做辅食的方法,但孩子胃容量较小,如果大量喝汤就会影响其他食物的摄入。因此,要适当喝汤,保证每天10-20克的肉类食物。

给孩子选什么样的裤子合适

日前,瑞典有媒体报道说,当地学校由于认为低腰裤会带来卫生问题,因而要禁止小学生穿着低腰裤。一条裤子,影响能有这么大吗?方便的开裆裤、帅气的背带裤、时髦的牛仔裤,哪一种才是既漂亮体面,又不影响生长发育的呢?《生命时报》记者采访了儿童保健的相关专家。

开裆裤

首都儿科研究所保健科副主任医师李海鹰告诉记者,1周岁以内的宝宝要选择方便换尿布的开裆裤,宽松舒适。为避免裤腰的松紧带勒得太紧,可选择有背带的开裆肚兜裤,还能保护宝宝的肚子不受凉。

满裆裤

北京市海淀妇幼保健院儿童早期发展中心闫琦建议,孩子长到1周岁以后,自我控制能力逐渐增强,家长应有意识地培养他们的基本自理能力,以及对大小便的控制能力。因而此时就可以给他们换下开裆裤,改穿满裆裤。

李海鹰表示,满裆裤可以很好地保护宝宝的皮肤免受四周细菌和冷风的侵害,腿脚活动方便且又保暖。这也是小宝宝外出使用尿不湿时的好选择。满裆裤应选方便脱换的款式,尽量避免带拉链的裤子,松紧带的裤子应注意松紧度,以不勒出红印为宜,否则易影响其生长发育。

背带裤

背带裤对孩子的身体没有任何束缚,还能避免肚子着凉,也适合爬行的宝宝,不会让肚子直接紧贴地面摩擦,减少了细菌入侵的机会。此外,在宝宝的生长过程中,只需调节背带的长度就能跟上他的成长速度。

连体服

连体服可爱实用,宝宝穿上四肢活动也很方便。在他们的爬行期,连体服合身服帖,没有太多累赘的东西,不会影响宝宝爬行的兴致。最好穿扣子在两边或肩部的款式,不要选前面有扣的那种,以免硌痛宝宝娇嫩的身体。但生长速度较快的宝宝要注意衣服的大小,一旦发现太小太紧应立即更换,不然易影响骨骼发育。

牛仔裤、低腰裤等时髦款式

一刻也闲不住的孩子穿低腰裤往往影响运动,也未必舒服,在跑、跳等过程中露出腰腹,既易着凉也不雅观。而太紧的牛仔裤会影响血液循环。所以李海鹰建议家长,在给孩子买衣裤时不要过于追赶时尚,应以实用、舒适为宜。▲

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