进入初秋,因为受到凉意的刺激,宝宝的肠胃容易易发生痉挛性收缩,因此,抵抗力和适应性随之降低。加上很多夏季有贪食冷饮冰品的习惯,到了秋季脾功能减弱的现象十分明显。今秋如何利用饮食调养,将宝宝的胃口“暖过来”,是妈妈们的当务之急。
宝宝保“胃”食材大盘点TOP6
保“胃”TOP1:山药保“胃”秘密:宝宝多吃山药,有健脾益气、养阴之功。用于脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。
推荐食谱:赤小豆山药粥
材料:赤小豆50克,山药200克,大米50克。
做法:
1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效:利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。
保“胃”TOP2:白萝卜保“胃”秘密:宝宝适量吃点白萝卜,有宽中下气、消食化痰之功。用于食积不消、脘腹胀痛等。
推荐食谱:白萝卜番茄汤
材料:用料番茄150克,番茄酱150克,白萝卜400克,精盐、味精、猪油、面粉各适量。
做法:
1、番茄洗净切小块,白萝卜去皮切细丝。
2、猪油放人锅内烧热,加面粉搅拌成糊状,再放番茄酱炒匀,待炒出红油时加入萝卜丝翻炒片刻,倒入适量清水,用小火煮10分钟,下番茄块,煮沸后加精盐、味精调味即成。
功效:消暑解毒,对黄褐斑、粉刺、痤疮等症有显效。
保“胃”TOP3:猪肚保“胃”秘密:宝宝适量吃点猪肚,有补虚损、健脾胃之效。用于虚劳瘦弱、胃疼痛、胃下垂、小儿疳积等。
宝宝秋季保“胃”食材大盘点
进入初秋,因为受到凉意的刺激,宝宝的肠胃容易易发生痉挛性收缩,因此,抵抗力和适应性随之降低。加上很多夏季有贪食冷饮冰品的习惯,到了秋季脾功能减弱的现象十分明显。今秋如何利用饮食调养,将宝宝的胃口“暖过来”,是妈妈们的当务之急。
宝宝保“胃”食材大盘点TOP4
保“胃”TOP1:山药
保“胃”秘密:宝宝多吃山药,有健脾益气、养阴之功。用于脾虚气弱、食少便溏或泄泻等。
推荐食谱:赤小豆山药粥
材料:赤小豆50克,山药200克,大米50克。
做法:
1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。
2、大米去沙洗净。
3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。
功效:利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。
保“胃”TOP2:白萝卜
保“胃”秘密:宝宝适量吃点白萝卜,有宽中下气、消食化痰之功。用于食积不消、脘腹胀痛等。
推荐食谱:白萝卜番茄汤
材料:用料番茄150克,番茄酱150克,白萝卜400克,精盐、味精、油、面粉各适量。
做法:
1、番茄洗净切小块,白萝卜去皮切细丝。
2、油放人锅内烧热,加面粉搅拌成糊状,再放番茄酱炒匀,待炒出红油时加入萝卜丝翻炒片刻,倒入适量清水,用小火煮10分钟,下番茄块,煮沸后加精盐、味精调味即成。
功效:消暑解毒,对黄褐斑、粉刺、痤疮等症有显效。
保“胃”TOP3:山楂
保“胃”秘密:宝宝适量吃点山楂,有健胃消食、活血化瘀之功。用于小儿消化不良、食积内停等。
推荐食谱:山楂糕
材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉
做法:
1.买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山楂,挖去核。
2.锅里放少许清水,放山楂一起煮开,放冰糖,改小火熬,期间要不停的搅拌以免粘锅。
3.小火熬到看不到山楂块。嫌不细腻的话可用搅拌机打成泥。
4.打成泥的果酱如果稠度可以了,直接晾凉就可以食用,吃不完装密封的瓶子里放冰箱冷藏,短期内尽快吃完。如果感觉太稀,可以继续熬到需要的稠度。
宝宝的最佳开胃食品大盘点
夏季,万物生长繁荣茂盛。此时人体气机流畅,新陈代谢旺盛,皮毛疏松,容易出汗,消耗较大,加上小儿生长发育迅速,需要较多营养。但因天气炎热,人们食欲降低,尤其是小儿饮水过多,喜食冷饮品,更易引起食欲下降,胃口欠佳,往往达不到身体对营养的需求。
为解决这一矛盾,先要选择富有营养的食物,如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等,合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意保持色、香、味,款式要多样化,颜色要鲜美,味道清淡爽口,不宜太油腻,这样才能引起小儿食欲,吃得多,吃得好,保证有足够的营养。
要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给小儿调理身体。
推荐饮食
龟苓汤
作用:滋阴、清热、祛湿毒。常饮龟苓汤,对皮肤疖疮、慢性湿疹有辅助治疗的作用。一般小儿饮用此汤,可预防和减轻生痱子、疖疮。
组成、用量:乌龟1只约250克,鲜土茯苓60克,云苓30克。
烹调、食法:宰杀乌龟前,为使龟尿排泄干净,先将龟放入盛有冷水的锅中,盖好后加热至水沸,龟尿自然排净。将龟剖开内脏;鲜土茯苓洗净、切片,云苓打碎。然后将3种物料同放入沙锅中,加适量清水熬4小时,去渣,加盐或糖调味,即可食用。
西瓜
作用:清热解暑,生津止渴。西瓜味虽甘美,但其性寒凉,故小儿食西瓜一次量不宜过多,以免引起果冷伤脾,胃口减退。体弱的婴幼儿,更需注意。
老黄瓜煲猪肉
作用:消热清暑,祛大肠湿毒,降压利尿。适用于暑热烦渴,口干不欲食者。儿童夏天使用,清热消暑。
组成、用量:老黄瓜1个(约500克),猪肉250克。
烹调、食法:老黄瓜去瓤,切大块与猪肉同放入锅内,煲2小时,以盐调味,便可食用。
节瓜鲩鱼尾汤
作用:健脾开胃,消暑解渴。适合小儿夏天口干,食欲不振。一般儿童饮用可开胃佐膳。
组成、用量:节瓜(毛瓜)1个(约250克);鲩鱼尾约150克。
烹调、食法:节瓜去皮,切成小块;鲩鱼尾去鳞、洗净,用少许食油在铁镬中煎至淡黄色,加入适量开水,与节瓜同放入沙锅中,煲50分钟,以食盐调味,便可食用。
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