很多父母都想给孩子最好的营养,希望宝宝能健康的长大。因此只要是富含营养的东西,父母都会买给孩子吃。由于蜂蜜,既是滋补佳品,又是治病良药,由于它不但甜美可口,而且含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、多种有机酸盐和有益人体健康的微量元素,因而许多人喜食蜂蜜。父母们更是喜爱蜂蜜,会经常的给孩子吃。然而吃“蜜”又该注意什么呢?怎样给孩子吃蜂蜜是最健康的呢?
一些年轻的父母更是喜欢在宝宝饮用的牛奶和温水中添加蜂蜜,以增加营养或为了使其大便通畅。
然而,蜂蜜虽好,却并不是所有的人都适合食用,特别是婴幼儿,若不能科学的食用,不但不能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效,而且有可能引起不良后果。那么,婴幼儿吃“蜜”到底有何讲究呢?
1、周岁以内的婴儿不宜吃“蜜”。国外科学家发现,世界各地的土壤和灰尘中,往往含有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌,而蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染,婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,抗病能力差,易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力强,食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌和产生肉毒毒素,因此不会发病。饮用蜂蜜中毒的婴儿可出现迟缓性瘫痪、哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。因此,科学家们建议,为防患于未然,保证婴幼儿健康成长,对1周岁以内的婴儿,以不喂食蜂蜜为宜。
2、幼儿吃“蜜”禁忌症。蜂蜜性质比较温和,稍微偏凉,有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间,因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜,以免加重病情。
3、科学吃“蜜”法。新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配制成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但切记不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶,使蜂蜜的颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。特别是在炎热的夏季,用冷开水冲饮蜂蜜,能消暑解热,可作为幼儿很好的清凉保健饮料。
4、最佳吃“蜜”时间。幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜,因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食,又有利于人体的消化和吸收,增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
宝宝这样吃水果最健康
为了宝宝的健康,父母们可谓煞费苦心,从喂养到辅食添加,每一个阶段都是小心翼翼,生怕正处于人生最敏感期的宝宝吃坏了东西,影响健康。那么,在给宝宝挑选水果时,如何让宝宝吃水果吃出健康,您知道吗?为宝宝选择水果时,应选择成熟的,水果未成熟时比较坚硬,成熟后果实比较柔软。未成熟的水果含酸及粗纤维较多,既缺乏水果应有的香味,又刺激胃粘膜,而且不易消化,对小儿是有害的。还有一些水果,如柿子在未脱涩前含有大量丹宁,吃了不利于蛋白质的消化吸收,还会引起胃肠不适。选择水果还应注意小儿的年龄特征、消化能力,并要选择适宜的食用方法,小婴儿可将水果制成果汁、果水,应选择含维生素C较多的红果、柑桔等。5个月后吃果泥,其制法是,将水果洗净后,用小匙刮喂婴儿,刮苹果、香蕉都可以,最好随吃随刮,以免氧化变色,同时也避免污染。1岁以后可选吃各种水果,但要注意洗净、去皮,大点的水果切皮后食用,有糖的要去糖,过硬水果切成小块后加糖煮食。吃水果的时间要安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。虽然果皮中含有一些营养成分,但由于目前越来越多地使用农药杀虫剂、助长剂、着色剂等,特别是进口果品更可怕,用溴甲烷剧毒农药熏过。因此吃任何水果都要洗净削皮。同时,在给宝宝吃水果时还应注意以下几点:1、在吃苹果、李子时,不要让孩子误食入果仁,否则可能引起中毒。2、吃西瓜时要注意别让西瓜籽误入气管或咽入肚子里堵在肛门,容易危及生命。要将西瓜籽弄净或给婴幼儿挤西瓜水喝。也不要短时间内给宝宝吃过多西瓜,容易引起呕吐、腹泻甚至脱水。3、给孩子买甘蔗时要注意挑选,不要让孩子吃霉变的甘蔗。6~12岁换牙的孩子要少吃。4、给孩子吃菠萝时要先削皮、除去果丁,再用盐水泡10分钟左右后食用,如果吃法不当,会发生菠萝过敏症。5、不要给宝宝过多食荔枝,因为这样不仅导致发热上火,还会使宝宝患低血糖症。6、不宜给孩子过多吃柿子,因为一次贪食太多,会使宝宝的消化能力减低,产生腹部不舒服的感觉。空腹时吃未削皮的柿子,还会造成胃结石。另外,患营养不良性贫血的孩子也要少吃或不吃柿子。孩子吃柿子时,家长要注意不能再给他螃蟹吃,否则会产生呕吐、腹泻等不良后果。(实习编辑:朱清银)
中秋节宝宝这样吃月饼最健康
中秋节宝宝这样吃月饼最健康
月饼是久负盛名的汉族传统小吃,是中秋节这一天是必食之品,一般是一家人分着吃,象征着团圆和睦,那么作为家庭成员的宝宝能不能吃月饼呢?吃月饼的时候又有什么注意事项呢?
月饼是三高食品 宝宝最好不吃或少吃
月饼品种多种多样,有广式月饼、京式月饼、港式月饼等,但其制作方法大同小异,基本上是糖和油的混合物,比如做60个豆沙馅月饼就需要用9公斤赤豆、15公斤砂糖、1.5公斤饴糖、2.5公斤食用油以及3公斤水。一块普通月饼平均每100克能带来400千卡的热量,月饼无疑是一种高糖高脂高热量的食物。
小婴儿的肠胃消化功能较弱,一般不宜食用如此高糖高脂肪的食物,但在美好的中秋佳节吃少量月饼也并非完全不可,1岁以上的宝宝可以少量先吃一点,3岁以上的宝宝肠胃稍好一些,可以多吃一点,但也不可过量,建议最多吃半块月饼。
孩子吃月饼植物馅料最好
月饼的种类通常会依据包裹的馅料来区分,比如莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼、蛋黄月饼、火腿月饼等。一般来说,馅儿里含有红豆、杏仁等植物性食材的月饼是最佳选择。因为植物性种子含不饱和脂肪酸高,其中以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益。
吃月饼搭配酸味水果更健康
秋天是很多瓜果成熟的季节,在准备月饼的时候可以准备柚子、橙子等酸性水果,吃了甜月饼,再吃一些甜酸的柚子或橙子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。石榴、奇异果等水果也可以准备一些,可以让大家的肠胃少装一些月饼。
吃月饼不宜搭配饮料
一般建议吃月饼的时候要喝点茶,有利于解油腻,但是宝宝年纪小一般不建议喝茶,那么喝其他饮料可不可以呢?需要提醒家长的是,最好还是不要让孩子一边吃月饼一边喝饮料,首先浓茶和咖啡中含较高的咖啡因,对身体发育不利,其次汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖份,与月饼搭配吃无助于健康,而且更油腻。
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