孕育生命，对任何一位女人来说，都是一生中最为重要的经历之一。在这期间，或许有期待兴奋，或许有紧张不安，而且这段“历险”也会给女性的身体和日常生活带来一系列巨大的影响。从准备怀孕到分娩，这期间年轻的夫妇们不得不面临一个又一个的疑问：什么时期是孕育的最佳时期？怎样做才能保护腹中稚嫩的小生命？分娩能否顺利，在喜悦中度过痛苦之后，会有怎样的收获？给初次妊娠的女性一份贴心且科学的指导，这正是本书的目的及存在的意义。本书以准备孕育、妊娠、分娩、产后这样的时间划分为经；以孕产妇的衣、食、住、行、购物、疾病及用药等方面为纬，进行了全方位、多角度的阐述。在兼顾知识性、实用性的同时，广开视野，多方囊括中外及民间关于妇女医学的相关知识，并配以图解，力求做到既通俗易懂，又便于操作。
【图书目录】第一章孕期营养食谱 一、孕期生理变化与营养代谢 （一）孕妇早期的特点 （二）孕妇中期的特点 （三）孕妇晚期的特点 （四）孕期各系统的代谢特点 二、孕期所需营养 （一）孕期营养的重要性 （二）孕期补钙 （三）孕期补碘 （四）孕期补铁 （五）孕期补锌 （六）孕期补充叶酸 （七）孕期补充维生素B （八）孕期补充维生素B2 （九）孕期补充维生素B6 （十）孕期补充维生素B1 （十一）孕期补充维生素C （十二）孕期补充维生素D 三、孕期饮食调理 （一）孕期的饮食安排 （二）怀孕各时期的饮食营养原则 （三）正确的饮食方法 （四）孕妇该怎样吃蔬菜和水果 （五）孕妇应该补充的滋补品 （六）某些特殊情况下的饮食 （七）孕妇早餐不能缺少谷物 （八）妈妈科学吃酸有利于胎儿健康 （九）孕妇每日饮食勿忘牛奶 （十）十月萝卜小人参 （十一）七种坚果为孕妇加油 （十二）番茄让孕妇离开妊娠斑 （十三）鱼在孕期中的重要作用 （十四）怎么吃才能不胀气 （十五）孕妇如何吃才能不发胖 （十六）果汁搭配喝出好脸色 （十七）准妈妈孕期饮食五大误区 （十八）素食孕妇的饮食原则 （十九）临产产妇的饮食安排 （二十）妊娠合并糖尿病孕妇的合理膳食 四、孕期饮食禁忌 （一）忌偏食、挑食 （二）孕妇忌食过敏食物 （三）孕期慎用补品 （四）用药期间的饮食禁忌 （五）孕期禁止喝酒、吸烟 （六）20种坚决不能混吃的食物 （七）孕妇不宜喝咖啡 （八）孕妇不宜过多喝茶 （九）孕妇不宜多喝冷饮 （十）孕妇忌食用太多盐 （十一）孕妇不宜多食山楂 （十二）孕妇不宜多吃菠菜 （十三）孕妇不宜多吃罐头 （十四）孕妇不宜多吃久存的土豆 （十五）孕妇不宜多吃热性香料 （十六）孕妇不宜多吃油条 （十七）孕妇不宜摄人过多鱼肝油和含钙食品 （十八）孕妇慎吃火锅 （十九）孕妇忌食的四种鱼 （二十）孕妇忌食用黄芪炖鸡 （二十一）几种病的饮食禁忌 （二十二）孕期不宜常吃咸鱼及腌制食品 （二十三）孕期不可暴饮暴食 （二十四）孕妇不宜只吃精制米面 五、孕早期营养食谱 （一）孕早期的营养特点 （二）孕早期所需营养 （三）孕早期膳食结构 （四）孕早期一日食谱举例 （五）孕早期四季食谱举例 （六）富含蛋白质的食谱 （七）富含铁的食谱 （八）富含钙的食谱 （ 九）富含锌的食谱 （十）富含维生素A的食谱 （十一）富含维生素B的食谱 （十二）富含维生素c的食谱 六、孕中期营养食谱 （一）孕中期的营养特点 （二）孕中期所需营养 （三）孕中期膳食结构 （四）孕中期一日食谱举例 （五）孕中期四季食谱举例 （六）富含蛋白质的食谱 （七）富含钙的食谱 （八）富含锌的食谱 （九）富含铁的食谱 （十）富含维生素A的食谱 （十一）富含维生素B的食谱 （十二）富含维生素C的食谱 七、孕晚期营养食谱 （一）孕晚期的营养特点 （二）孕晚期所需营养 （三）孕晚期膳食结构 （四）孕晚期一日食谱举例 （五）孕晚期四季食谱举例 （六）富含蛋白质的食谱 （七）富含铁的食谱 （八）富含钙的食谱 （九）富含锌的食谱 （十）富含维生素A的食谱 （十一）富含维生素B的食谱 （十二）富含维生素c的食谱第二章产褥期营养食谱 一、产褥期饮食调理 （一）产妇所需营养 （二）产后饮食十重点 （三）产后常食用的食品 （四）产后适用的蔬菜 （五）产后应进补的汤类 （六）产后可食用的水果 （七）产后红糖、白糖怎样合理搭配 （八）产后宜多吃芝麻 （九）产后宜吃鲤鱼 （十）喝催乳汤的学问 （十一）产后食补的14个小秘诀 （十二）产后要适当忌口 二、产褥期饮食禁忌 （一）产后莫食炖母鸡 （二）产后不宜以鸡蛋为主食 （三）产后不宜立即补人参 （四）产后忌多食麦乳精 （五）初为乳母少食味精 （六）产后忌马上节食 （七）产后不宜多喝茶 （八）产后不宜多喝黄酒 （九）产后不宜吸烟 （十）产后不宜喝酒 三、产褥期营养食谱
孕妇产前食谱|孕妇食谱大全|营养牛骨汤的做法
孕妇产前食谱
营养牛骨汤
主料
牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。
辅料
盐适量
制法
1.牛骨洗净，剁块，放入沸水锅中焯去血水，捞出用清水冲洗干净备用。孕妇产前食谱
2.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块;姜、洋葱分别洗净切片。
3.炒锅中倒入植物油烧至五成热，下入洋葱片、姜片稍炒出香味备用。
4.煲锅中注入适量清水煮沸，加入牛骨、胡萝卜块煲约2小时，再放入炒好的姜片、洋葱片，继续煲1小时，加盐调味即可。
营养价值
孕妇产前食谱--营养牛骨汤中的牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。孕妇产前食谱
孕产妇婴幼儿营养食谱
作者：张家林
页数：289
开本：32开
出版社：内蒙古科学技术出版社
出版日期：2003-3-1
孕产妇婴幼儿营养食谱内容简介孕产妇、婴幼儿都离不开营养调食。他们的身体发育状况、智力发育状况、健康状况以及寿命的长短等都与营养有着密切的关系。然而，由于受生活水平及科学普及程度等方面因素的影响，长期以来对营养问题重视得不够，对营养学知识了解得不够全面，在日常生活中还存在着很多不恰当，甚至是错误的饮食观念和饮食习惯，给自身的生长发育以及健康带来不良影响。为此，我们特组织有关专业人员编写了《孕产妇婴幼儿营养食谱》。
为了普及全面系统的营养学知识，提供最新的营养学研究成果，针对不同的生理阶段及营养需求特点，书中分别介绍了相应的营养学知识、营养食谱及其制作方法，并针对常见的饮食误区，指出纠正方法和措施。
我们衷心希望此书能真正成为广大家庭“用得上、信得过、离不开”的饮食指南读物，在普及营养学知识、增强人民健康方面起到一定的作用。孕产妇婴幼儿营养食谱本书目录上篇 孕产妇食谱
一、孕早期食谱
烧油菜
烧豆腐丸子
核桃芹菜炝腐竹
芝麻菠菜
凉拌芹菜叶
豆腐炝花生米
炒素什锦
干烧冬笋
香辣黄瓜丝
豆芽拌香干丝
烧茄子
银耳拌豆芽
香椿芽拌豆腐
糖醋黄瓜
水晶西红柿
冬笋烧油菜
凉拌茄泥
素三鲜
奶油花生米
糖醋红丁
五香海带丝
凉拌豆芽
炒素鸡生笋
干煸青菜
香菇豆角
虎皮辣椒
炒黄豆芽
炒苋菜
凉拌双耳
扒黄花菜素翅
金色嫩豇豆
出水芙蓉
兰花油菜
奶油玉米笋
青芹拌香干
云南风味茄子
糖醋白菜
百花酿蜜糖豆
炝腐竹
炝土豆丝
豆芽炒韭菜
酸菜炒杂烩
珊瑚萝卜卷
酥炸甜核桃
拔丝苹果
熘黄菜
糖醋渍萝卜皮
芹菜拌银芽
猴头菇扒菜心
黑木耳炒黄花菜
松仁海带
松子豆腐
素烧三元
猕猴桃烩水果
糖醋排骨
腐竹烧肉丝
榨菜蒸牛肉
甜椒牛肉丝
豆芽生鱼片
炝虾子菠菜
……
二、孕中期食谱
三、孕晚期食谱
四、产褥期食谱
五、哺乳期食谱
下篇 婴幼儿食谱
六、婴幼儿的营养
七、婴幼儿食品的制作
八、婴儿菜谱与食谱（1岁以内）
九、幼儿菜谱与食谱（1～2岁）
十、幼儿菜谱与食谱（2～3岁）孕产妇婴幼儿营养食谱文章节选上篇 孕产妇食谱
一、孕早期食谱
妇女怀孕前3个月（1～12周）为早期阶段，此阶段正是胚胎细胞的分化增殖和主要器官系统的形成阶段，是胎儿发育的重要时期，任何一种营养素和食物成分的缺乏都可导致胎儿早期发育障碍和畸形，这一阶段，孕妇的饮食除应满足胚胎儿对各种营养素的需要，还应考虑孕妇早期妊娠反应的特点，制定出结构合理、营养丰富，又适合孕妇口味的食疗方。
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