所谓药膳,是指采用一定的中药与相应的食物搭配调制而成的食品,这些食品在哺乳期服用,既能增强乳线的身体健康,加速康复,又可促进乳母的乳汁分泌(下奶),使小儿得到丰富的母奶。宜常用的强身健体、催乳下乳药膳主要如下:
推荐实用健身催乳药膳
1、煮豌豆(《食疗本草学》)
原料250克。
制作与服法,煮熟,淡食并饮汤。
功能,通乳消涨,适用于产后乳汁不下,乳房作胀等。
2、芎归炖穿山甲肉(《饮食疗法》)
原料6-9克,当归9-12克,穿山甲肉45-100克。
制作与服法,加水适量,放入锅中,加水炖2-3小时,饮汁食肉。
功能,清肿下乳,适用于产后乳房胀硬,乳汁不下等疾患。
3、大飞扬草豆腐汤(《饮食疗法》)
原料15-30克(鲜者30-60克),豆腐2-3块,食盐小量。
制作与服法,加水二碗半煎至一碗。放少许食盐调味,饮汤食豆腐。
功能,适用于产妇排乳不畅,乳房胀痛,早期急性化脓性乳腺炎等。
4、火腿冬瓜汤(《饮食保健》)
原料50克,冬瓜250克,火腿皮100克,调料适量。
制作与服法5厘米厚的片,猪油烧至五成热,爆香葱花,加入火腿皮与水,沸后撇去浮沫,加上火腿肉、冬瓜片及盐,味精,沸煮3-5分钟。佐餐食。
功能,适用于产妇小便不畅,小腹胀满,乳汁不下等症。
5、赤小豆焖鲤鱼(《饮食疗法》)
原料90克,鲤鱼300-500克。
制作与服法,鲤鱼去鳞、腮、肠杂,洗净,二味同入砂锅内焖烂食。
功能,消肿解毒。适用于孕妇水肿,产后乳汁不足,大腹水肿,脚气病等。
6、海蜇莴笋丝(《膳食保健》)
原料250克,海蜇皮150克,芝麻酱30克,调料适量。
制作与服法,切细丝,盐渍20分钟,挤干水分;海蜇皮洗净切丝,用凉水淋冲,沥干水;二者相合,调入芝麻酱、麻油、精盐、味精拌匀,佐餐食。
功能,适用于妇女产后小便不利,乳汁不足等症。
健康美味的坐月子药膳 产后山楂药膳八方 产后血晕的药膳调理
专家推荐产后实用健身催乳药膳
所谓药膳,是指采用一定的中药与相应的食物搭配调制而成的食品,这些食品在哺乳期服用,既能增强乳线的身体健康,加速康复,又可促进乳母的乳汁分泌(下奶),使小儿得到丰富的母奶。宜常用的强身健体、催乳下乳药膳主要如下:
推荐实用健身催乳药膳
1、煮豌豆(《食疗本草学》)
原料:嫩豌豆250克。
制作与服法:加水适量,煮熟,淡食并饮汤。
功能:和中生津,通乳消涨,适用于产后乳汁不下,乳房作胀等。
2、芎归炖穿山甲肉(《饮食疗法》)
原料:川芎6-9克,当归9-12克,穿山甲肉45-100克。
制作与服法:放容器中,加水适量,放入锅中,加水炖2-3小时,饮汁食肉。
功能:通络活血,清肿下乳,适用于产后乳房胀硬,乳汁不下等疾患。
3、大飞扬草豆腐汤(《饮食疗法》)
原料:大飞扬草15-30克(鲜者30-60克),豆腐2-3块,食盐小量。
制作与服法:同入锅内,加水二碗半煎至一碗。放少许食盐调味,饮汤食豆腐。
功能:清热解毒通乳,适用于产妇排乳不畅,乳房胀痛,早期急性化脓性乳腺炎等。
4、火腿冬瓜汤(《饮食保健》)
原料:火腿肉50克,冬瓜250克,火腿皮100克,调料适量。
制作与服法:冬瓜去皮切成5厘米厚的片,猪油烧至五成热,爆香葱花,加入火腿皮与水,沸后撇去浮沫,加上火腿肉、冬瓜片及盐,味精,沸煮3-5分钟。佐餐食。
功能:利水通经,适用于产妇小便不畅,小腹胀满,乳汁不下等症。
5、赤小豆焖鲤鱼(《饮食疗法》)
原料:赤小豆90克,鲤鱼300-500克。
制作与服法:将赤小豆洗净,鲤鱼去鳞、腮、肠杂,洗净,二味同入砂锅内焖烂食。
功能:健脾祛湿,消肿解毒。适用于孕妇水肿,产后乳汁不足,大腹水肿,脚气病等。
6、海蜇莴笋丝(《膳食保健》)
原料:莴笋250克,海蜇皮150克,芝麻酱30克,调料适量。
制作与服法:莴笋去皮,切细丝,盐渍20分钟,挤干水分;海蜇皮洗净切丝,用凉水淋冲,沥干水;二者相合,调入芝麻酱、麻油、精盐、味精拌匀,佐餐食。
功能:利尿通乳补虚,适用于妇女产后小便不利,乳汁不足等症。
专家推荐药膳帮新妈妈催乳
新妈妈产后缺乳主要有两种原因:一是气血虚弱,因为十月怀胎和分娩消耗了大量的体力与精力,二是肝气郁结,因为新妈妈还没有完全适应角色的重大转变,容易休息不好和心情不舒畅,从而导致缺乳。一般来说,如果产后三至七天后没有乳汁或很少,可请大夫根据新妈妈的自身情况进行对症调理。此外,也可以在家中做一些小药膳。
专家推荐下面几个药膳方:
黄芪猪蹄汤:适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。这里的黄芪味甘、性温,以补虚为主;通草清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪,补血活血;非常适合产妇下乳。
王不留行炖乌鸡:适量当归、王不留行与乌鸡同炖而成。当归为中医补血调经之圣药,王不留行能行血通经,乌鸡可滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,可助产妇身体恢复,促进乳汁分泌。
除此之外,新妈妈哺乳期间除了忌辛辣与寒凉食物外,平时想吃什么都可以吃,不需要忌口,除了喝汤更要吃肉,主要营养还在肉里。产后最初几天,饮食可适当清淡,逐渐恢复正常,只有食欲好了,才有利于新妈妈的身体恢复,促进分泌乳汁。另外,民间所谓产妇喝的汤不加盐、不放大料等调味品的讲究都是没有科学依据的。
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