吃虾对于宝宝的健康是很有好处的,那么如何能够把虾做得更加美味呢?在下面的妈妈私房菜中就要教你一个宝宝食谱的做法。这个宝宝食谱的做法所用到的主料就是虾。喜欢研究育儿知识的妈妈可千万不要错过了这道宝宝美食啊。
1、将虾仁放清水中冲洗干净,晾干水分;
2、再用刀背将虾仁拍碎,装碗;
3、加料酒、食盐、柠檬、生粉拌匀,腌渍两小时。
4、取大碗,倒入面粉,加适量的鱼露搅拌均匀;
5、倒入腌渍好的虾泥,充分搅拌均匀。
6、平底锅置火上,加底油烧热,转小火,舀入一勺虾泥糊;
7、用铲子轻轻压成圆饼状,煎出香味后翻面
8、待两面金黄时盛起,沥油后即可食用。
通过上面这道宝宝食谱的做法,我们已经学会了酥香虾仁饼的做法了。只需要简单的八部就能够完成这道美食。其实很多适合宝宝的美食制作起来并不复杂,只要用心很容易就能学会,重点就在于食材的选择,营养均衡是宝宝成长的保障。
宝宝益智营养食谱虾仁蛋饺的详细做法
导读:取平锅,放少许油,油热后,舀一勺蛋液放入平底锅中,把蛋液逐一摊成圆皮,每个皮中放一份馅,将蛋皮反折,包成蛋饺。
虾仁蛋饺
原料:虾仁100克,鸡蛋2枚,小白菜50克,油、盐、料酒、葱花各适量。
做法:
①将虾仁洗净切成丁,放入碗中,加适量盐、料酒、葱花搅拌均匀。
②小白菜洗净去根切碎,与虾仁放在一起搅匀。
③鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
④锅中倒入油烧至五成热时,倒入部分蛋液,炒熟捣碎,放入虾仁中拌成馅。
⑤取平锅,放少许油,油热后,舀一勺蛋液放入平底锅中,把蛋液逐一摊成圆皮,每个皮中放一份馅,将蛋皮反折,包成蛋饺。
⑥把蛋饺放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
功效:虾仁和鸡蛋中的营养素,具有很好的益智效果。
宝宝食谱之糖酥烧饼的做法
主料:小麦面粉1000克
调料:大豆油20克白砂糖125克
制作工艺
将豆油加面粉和成酥团,再将面粉加冷水调成面团,包酥后,擀成片,卷成筒形,揪面包剂,包入糖馅,擀成圆饼,放入烤炉内,烤熟成金黄色。
菜品点评
酥松层清,甜香适口。健脾开胃,助消化。
食用方法
可作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。
适合人群
学龄期儿童,学龄前儿童
食谱营养
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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