导读： 一、月子里膳食营养的特点： 二、月子里的饮食方法：
产后妈妈坐月子，必知的饮食常识
一、月子里膳食营养的特点：
1、多吃豆制品、多喝奶：以保证钙的摄入量。
2、多喝汤，以保证泌乳。如猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、乌鸡汤。
3、主食量要增加：
4、多吃蔬菜和水果：
我国传统坐月子以肉、蛋为主，不让吃蔬菜尤其是水果。这是一种不好的习惯，应改正。蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，还可以防止产妇便秘。
二、月子里的饮食方法：
要满足月子里产妇营养的需求量，饮食方法是很重要的，一般要注意以下几点：1、咸淡适宜：一般认为，月子里的饮食要清淡，不放盐或少放盐，此种观点是不正确的。从科学的角度上讲，产妇的月子餐应该咸淡适宜，应少加一些调味品及食盐，这样除了可以促进产妇的食欲，对产妇的身体恢复也是有益的。
2、荤素搭配：从营养的角度来看，不同的食物所含营养成分的种类和数量都是不同的，人体需要的营养又是多方面的，为了避免偏食，要注意荤素搭配。
月子里一般的习惯是以摄入鸡、鱼、蛋、肉为主，如果荤食过量，不利于胃肠蠕动，会影响消化，降低食欲。素食里含有大量纤维素，能促进胃肠蠕动，促进消化，防止便秘。因此荤素搭配既能保证营养的均衡摄取，又可以预防疾病的发生。
3、少食多餐：由于产妇刚生完宝宝，胃肠功能减弱，蠕动减慢，如果一次进食过多会增加胃肠负担，从而减弱胃肠道功能。产妇月子里每天餐次应在5—6次为宜。
4、干稀搭配：食物中的汤汁既有营养，又可以增加食欲，而单纯饮水会冲淡胃液，降低食欲。除喝汤外还可以饮用果汁、牛奶等。因此一般来说，月子里要多喝营养丰富的下奶汤和其它营养饮料，每餐食物应做到干稀搭配。
科学坐月子新妈妈必知的月子饮食知识
生完宝宝了，除了关注宝宝的身体健康，新妈妈也要注意自己的产后恢复哦，产后不是吃的越多越好，月子期间科学的饮食习惯，更有利于新妈妈的恢复。
以前，大部分人坐月子时，就是向坐月子中心订餐，结果计算下来，一天要花两千元，热量更高达3000至4000大卡，而且毫无变化。
例如产后为了温补，坐月子中心会准备红萝卜，但很多人不喜欢，只好用红凤菜代替，结果餐餐都出现红凤菜。
坐月子时中医讲求温补，因此老一辈的人都喜欢用麻油鸡，事实上，吃麻油鸡就是补充蛋白质，不喜欢吃鸡的人，不妨用龙虾代替。
半只龙虾的蛋白质，等于一盎司牛排，不爱吃肉的人，就可选海鲜代替，没有龙虾时，也可用明虾。
若要吃麻油鸡的人，要掌握技巧，生产完两周后再吃比较好;此外，山药排骨也属于温补性质，若想喂母乳，就吃四物鲍鱼或花生猪脚，有助发奶;因此有的人坐月子期间，往往一天吃海鲜，一天吃山药排骨，一天喝鲈鱼汤，吃的很开心。
通常老一辈的人都认为，坐月子一天最好吃6餐，利用这套食谱，在热量不变的原则下，一样可以分为6餐吃，如点心黑糯米粥就是不错选择，一天总热量维持2400卡左右，若不想喂母奶者，可省下淀粉类部分，热量维持在1600卡左右。
传统观念总认为青菜及水果都太凉，不适合坐月子吃，因此中医师推荐，芥兰、甜椒、青江菜、红凤菜及川七，都很温补，水果方面，桃子、樱桃都是不错选择。
整套菜单中，所精选的药材包括有，具有补肝肾、益精血功能的何首屋、枸杞、杜仲等，可调理产后肝肾失调。
黄耆、山药乃健脾益气之最佳药材，可改善产后经脉，对防止子宫脱垂具有相当功效;而花生、白芍、桂圆、大枣所含有养血补血的功能更不在话下。
坐月子菜色包括五大类;炖品：枸杞龙虾、八珍红蟳、四物鲍鱼、花生猪脚、首乌胝骨汤、山药排骨汤、黄耆乌鸡汤、鲈鱼汤;粥品：茶油腰花粥、干贝鸡丝粥、枸杞山药粥、鲍鱼花菇粥。
青菜：洪凤菜、高丽菜、觅菜、川七、地瓜叶、三色甜椒;水果：水蜜桃、樱桃、龙眼、荔枝、苹果、加州李、蜜枣、葡萄;点心：红枣核桃酪、大枣紫米粥、红豆桂圆汤。
孕妈必备——坐月子期间的饮食常识
坐月子要忌食3种食物
1、产妇不要吃巧克力
产妇整天在嘴里嚼着巧克力，会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。
研究还证实，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。
2、忌食过咸食物
因咸食中含盐较多，可引起产妇体内水钠潴留，易造成浮肿，并易诱发高血压。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，排出盐分也增多，需要补充一定量的盐。
3、其他应节制的食物
葱、姜、辣椒等辣物，一次不能过量;冷冻食品过量容易引起下痢;晒干的食品和多纤维蔬菜，过量时不容易消化;浓茶、浓咖啡、红茶、酒精等饮料;如酱菜、腌菜等咸品含盐丰富的食品。都应该节制进食。
另外，产妇要忌食酸性收敛食品，如乌梅、南瓜等。
坐月子宜吃5种食物
为了恢复体力和准备授乳、育儿，应尽量趁早实行正常饮食，多吃营养价值高的食品。下面的几种食品是不可或缺的饮食。
1、汤品
面汤最适宜产妇食用，既可下挂面，又可做薄面片、细面条汤，营养较全面。在汤中加上1~2个鸡蛋和适量西红柿，既富有营养且易消化，又利于产妇补养。实践证明，汤品对产后身体的恢复是有很大好处的。同时，有些汤品还有利于乳汁的分泌，如鲤鱼汤、猪蹄汤、豆汤等，也应多吃。
2、米粥
小米粥是月子里必吃的食物，其营养优于精粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍，维生素B1，比大米高1.5~3.5倍，维生素B2比大米高1倍，纤维素含量比大米高2~7倍。
另外，米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化吸收。还可吃些花生米粥、赤豆糯米粥、鸡汤米粥等。但米粥也不是营养全面的食物，因此要注意与其他米面调剂食用，以防造成营养不良。
3、鸡蛋
鸡蛋中蛋白质及铁含量较高，并含有许多其他营养素，且容易被人体吸收利用，还无明显的“滞胃”作用，对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。
鸡蛋的吃法可采用多种形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以2~3个为宜，一次吃得太多胃肠吸收不了，多了不但浪费，对身体也无裨益，而且易引起消化不良。如：一顿吃7~8个甚至十多个鸡蛋是不恰当的。要达到平衡营养的目的，就没有必要吃这么多。有些地区甚至在“坐月子”的这1个月内只吃鸡蛋这一种食物，这是不恰当的。单一的食物营养并不全面，因此不能满足产妇的营养需要。
4、牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质和钙、磷及维生素D等，是补充体内钙质的好食品，且容易被人体吸收利用，对产妇健康的恢复及乳汁分泌很有好处。
产妇可根据自己的饮食习惯，每日坚持喝500克牛奶，这样既可使母亲的身体恢复，还可以增加奶水，使宝宝吃饱吃好，同时还可以使产妇的皮肤细致、光滑，增加魅力。
5、其他宜进的食物
鱼、肉是动物性蛋白质的主要来源。含较丰富的氨基酸，这对身体的发育成长十分重要。动物内脏是含有丰富铁、维生素的优质食品。
大豆及豆制品是经济、优质的植物性蛋白质来源;薯类含B族维生素、维生素C较丰富，又是热能之源;绿叶蔬菜含维生素A、C和钙;其他蔬菜及水果能缓和便秘，是维生素C和钙的供给源;海草类是钙、碘等矿物质之源。
产后正确的进食顺序
产妇在进 的时候，最好按照一定的顺序进行，因为只有这样，才能更好的被人体消化吸收，更有利于产妇身体的恢复。
正确的进餐顺序应为：汤→青菜→饭→肉，半小时后再进食水果。
饭前先喝汤。饭后喝汤的最大问题在于冲淡食物消化所需要的胃酸。
所以产妇吃饭时忌一边吃饭，一边喝汤，或以汤泡饭或吃过饭后，再来一大碗汤，这样容易阻碍正常消化。
米饭、面食、肉食等淀粉及含蛋白质成分的食物则需要在胃里停留1~2小时，甚至更长的时间。所以要在汤后面吃。
在各类食物中，水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠就被吸收。
如果产妇进食时先吃饭菜，再吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质就会阻塞消化快的水果，食物在胃里会搅和在一起。
如果饭后马上吃甜食或水果，最大害处就是会中断、阻碍体内的消化过程。胃内腐烂的食物会被细菌分解，产生气体，形成肠胃疾病。
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