宝宝腹泻是每个家长都会遇到的问题,尤其是两岁以内的小儿,消化系统发育尚不成熟,如果不加注意,进食量过多或食物品种有改变,就会因消化功能紊乱而发生腹泻。
对于小儿腹泻,一方面要查明病因,对因治疗,另一方面,饮食调理也很重要。下面介绍一些常用的食疗方:
一、脱脂酸牛奶
材料:1毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸1滴。
制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。
功用:牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖,适用于腹泻患儿。
二、焦米汤
材料:米粉,糖。
制作:将米粉放在锅内用文火炒至焦黄,加少量糖和水煮沸后服用。
功用:焦米汤有一定的热能,米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。
三、苹果泥
材料:苹果,盐。
制作:苹果切块,捣成果泥后食用。每天食苹果泥2―3次,每次3―6克。也可取苹果一个洗净切碎,加盐.8―.9克,糖5克,水25毫升共煎汤,分2―3次饮用。
功用:适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适宜于小儿腹泻症。
四、胡萝卜汁
材料:鲜胡萝卜1克,盐。
制作:取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内,加盐3克、适量水,煮烂后去渣取汁,每天分2―3次服用。
功用:有健脾消食作用。
五、胡萝卜山楂煎
材料:鲜胡萝卜两个,炒山楂15克,红糖适量。
制作:上述材料用水煎服。每天服数次,连服2―3天。
功用:对伤食腹泻有效。
六、淮山药粥
材料:粳米5克,淮山药细粉2克。
制作:上述材料同煮成粥,每日2―3次。
功用:具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。
七、薏米鸡内金粥
材料:生薏米3克,鸡内金一个,粳米25克。
制作:上述材料同煮成粥。
功用:患儿食之,有利湿健胃消食的功效。
八、鸡蛋黄油
材料:新鲜鸡蛋
制作:把鸡蛋煮熟,取出蛋黄,用手按扁,放入锅内用温火焙烤约1分钟,然后再翻过来,如此几次,蛋黄由黄变褐,黄油同时析出,装入瓶中待用。单服蛋黄油3―4毫克(一个鸡蛋的含油量),早晚各服一次,连服三次。
功用:可治小儿腹泻。此方适用于6月龄以上的小儿,有补脾益胃和止泻作用。
九、香菇汤
材料:香菇6―8朵,盐。制作:香菇洗净(若基部带有菌木则不必洗掉,保留效果更好),加水两碗,用沙锅煎煮至一小碗,加少许食盐服。一次服下,每日两次。
功用:有止泻功效。
十、姜茶饮
材料:干姜丝、绿茶各3克。
制作:上材加水15毫升煮开后随意饮用。或姜粥:生姜5克,大米3克加水适量煮粥,再调一点糖和盐食用,每天两次。
功用:此茶饮具有祛寒止泻作用。
宝宝腹泻10个食疗方
宝宝腹泻是每个家长都会遇到的问题,尤其是两岁以内的小儿,消化系统发育尚不成熟,如果不加注意,进食量过多或食物品种有改变,就会因消化功能紊乱而发生腹泻。对于小儿腹泻,一方面要查明病因,对因治疗,另一方面,饮食调理也很重要。下面介绍一些常用的食疗方:
一、脱脂酸牛奶
材料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。
制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。
功用:牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖,适用于腹泻患儿。
二、焦米汤
材料:米粉,糖。
制作:将米粉放在锅内用文火炒至焦黄,加少量糖和水煮沸后服用。
功用:焦米汤有一定的热能,米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。
三、苹果泥
材料:苹果,盐。
制作:苹果切块,捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次,每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎,加盐0.8—0.9克,糖5克,水250毫升共煎汤,分2—3次饮用。
功用:适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适宜于小儿腹泻症。
四、胡萝卜汁
材料:鲜胡萝卜100克,盐。
制作:取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内,加盐3克、适量水,煮烂后去渣取汁,每天分2—3次服用。
功用:有健脾消食作用。
五、胡萝卜山楂煎
材料:鲜胡萝卜两个,炒山楂15克,红糖适量。
制作:上述材料用水煎服。每天服数次,连服2—3天。
功用:对伤食腹泻有效。
六、淮山药粥
材料:粳米50克,淮山药细粉20克。
制作:上述材料同煮成粥,每日2—3次。
功用:具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。
七、薏米鸡内金粥
材料:生薏米30克,鸡内金一个,粳米25克。
制作:上述材料同煮成粥。
功用:患儿食之,有利湿健胃消食的功效。
八、鸡蛋黄油
材料:新鲜鸡蛋
制作:把鸡蛋煮熟,取出蛋黄,用手按扁,放入锅内用温火焙烤约10分钟,然后再翻过来,如此几次,蛋黄由黄变褐,黄油同时析出,装入瓶中待用。单服蛋黄油3—4毫克(一个鸡蛋的含油量),早晚各服一次,连服三次。
功用:可治小儿腹泻。此方适用于6月龄以上的小儿,有补脾益胃和止泻作用。
九、香菇汤
材料:香菇6—8朵,盐。制作:香菇洗净(若基部带有菌木则不必洗掉,保留效果更好),加水两碗,用锅煎煮至一小碗,加少许食盐服。一次服下,每日两次。
功用:有止泻功效。
十、姜茶饮
材料:干姜丝、绿茶各3克。
制作:上材加水150毫升煮开后随意饮用。或姜粥:生姜5克,大米30克加水适量煮粥,再调一点糖和盐食用,每天两次。
功用:此茶饮具有祛寒止泻作用。
防秋季腹泻的食疗小配方
立秋已过,中医认为,秋季腹泻多属湿热为患。治疗时以清热利湿和中为主,也可配制对小儿秋季腹泻具有防治效果的常用食养方。
比如:如荷叶粥(取荷叶半张先焙干研末,用粳米30克,加水适量,煮成稀粥,粥将成时撒入荷叶末搅匀,稍煮即可,每次50至100毫升,早晚空腹食用);
山楂粥(取大米30克,山楂20克,生姜3片,共煮粥,粥成后加白糖50克调匀即可。分3次1日内服下,连服3―5日);
红枣大麦粥(大麦适量,加红枣5―6枚,温水浸泡后,用武火熬煮,至大麦开花,即可。每次100―150毫升,早晚空腹食用)。
此外,患有秋季腹泻的小儿还可常吃生苹果泥,或煮熟的苹果,婴幼儿也可进食米汤。此外,还应严格注意秋季饮食的清洁卫生。
另外,缺锌也会引起腹泻。而补锌能缩短婴幼儿急性腹泻的病程、减轻病情,以及取得迅速的治疗效果。对于检查有缺锌的儿童,特别在秋季应及时补锌,以防治秋季腹泻,病情严重者应及时就医。
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