素食妈妈如何搭配才最营养?

从营养学上来讲,我们还是主张营养摄取一定要均衡,但新妈妈如果因某些原因一时难以改掉长期形成的素食习惯,那么,就应该在营养专家的指导下制定一个科学的营养摄取方案,特别是在人生的特殊阶段,这样就会使你在食物的选料和烹饪上多用心些,使自己从植物类食物中摄取的营养素,可在一定程度上弥补素食带来的营养缺憾。一般来讲,应遵循以下的四个原则:原则一:多豆少油豆类富含蛋白质,是新妈妈产后恢复必不可少的营养素。另外,由于乳汁分泌的需要,新妈妈的身体对钙的需要量也很大,而豆类中含有比较多的钙,所以膳食中要多补充豆类及豆制品。但烹调用油一定要适量。炒菜时使用过量油脂,口味可能更浓厚些,但摄入过多的植物油脂一样会给身体造成负担,并造成产后肥胖。素食新妈妈可以多吃一些坚果,如腰果、核桃、甜杏仁等,这些坚果内的油脂成分多样化,不易给身体造成负担,可以弥补不吃动物类脂肪的缺憾,而且还富合其他对身体有益的营养成分。原则二:多粗少精素食新妈妈的食谱更应该经常变换粮食的种类,比如在米饭内加五谷、燕麦等,吃全麦面包,这些都是均衡营养的好方法。原则三:菜品多样蔬菜是纤维素的主要来源,并且每一种蔬菜都有自己独特的营养,所以素食新妈妈每天应该至少吃3种以上的蔬菜,而且尽可能每天不同。不同颜色的蔬菜拥有不同的营养和食疗作用,如能搭配在每天的菜肴里会更健康。绿色蔬菜如芥菜、菠菜等。含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及多种微量元素,对高血压及失眠有一定的治疗作用,并有益肝脏。黄色蔬菜如蒜黄、南瓜、胡萝卜等。富含维生素E,能减少皮肤色斑,调节胃肠道消化功能,对脾、胰等脏器有益。红色蔬菜如西红柿、红椒等,能提高食欲,刺激神经系统兴奋。紫色蔬菜如紫茄子、紫扁豆等。有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。白色蔬菜如茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等。可以调节视觉、安定情绪,对高血压和心脏病患者有一定的益处。原则四:水果常新传统坐月子有“产妇不宜吃水果”的说法,因为水果大多偏凉性,容易使脾胃受凉,影响新妈妈身体恢复。但现在大多数新妈妈身体素质都很好,所以没必要那么“娇气”了。只要不是性质特别寒凉的水果,素食新妈妈应该换着花样吃,这样才能摄取更全面的营养,不过,刚刚生完宝宝胃肠功能还有些弱,注意一次不要吃太多。苹果味甘、性平微凉。功效生津、解暑、开胃,含有丰富纤维素,可促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。香蕉味甘、性微寒。有清热、润肠的功效。含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。新妈妈经常卧床休息,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以新妈妈吃一些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。木瓜味甘、性平。有舒筋活络、化湿和胃的功效,并可下乳。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生维生素C、钙、钾、铁等。桂圆桂圆肉益心脾、补气血、安精神,是一种名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的桂圆肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。

孕前营养:准爸妈如何搭配营养膳食

孕前营养:准爸妈如何搭配营养膳食

准备怀孕,准妈妈要注意调节饮食结构,而准爸爸可不能闲闲没事干哦。要知道,宝宝的健康可是有爸爸妈妈共同决定的,所以孕前准爸爸的饮食也不能忽视啊!

  备孕时期,豆豆妈(亲子特邀资深妈妈)提醒,备孕夫妇在饮食上可不能随便。在这竞争的社会机制中,为了自己的下一代能生存下去,饱经竞争风霜的准爸爸在考虑自己后代的时候,比谁都清楚,只有身体强健,心理健康和智力发达的孩子才能在未来的竞争中不被淘汰而占一席之地。

  

1、要保证充足的优质蛋白质

  蛋白质是细胞的重要组成部分,也是生成精子的重要原材料,合理补充富含优质蛋白质的食物,有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。

  富含优质蛋白质的食物:深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等。海产品不仅污染程度低,还含有促进大脑发育和增进体质等营养元素,对准爸爸十分有益。但不能超量摄入。蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡,造成维生素等多种物质的摄入不足,并造成酸性体质,对受孕十分不利。

  

2、合理补充矿物质和微量元素

  人体内的矿物质和微量元素对男性生育力具有同样重要的影响。最常见的就是锌、硒等元素,它们参与了男性睾丸酮的合成和运载的活动,同时帮助提高精子活动的能力以及受精等生殖生理活动。锌在体内可以调整免疫系统的功能,改善精子的活动能力。人体内锌缺乏,会引起精子数量减少,畸形精子数量增加,以及性功能和生殖功能减退,甚至不育;缺硒会减少精子活动所需的能量来源,使精子的活动力下降。

  含硒较高的食物有:海带、墨鱼、虾、紫菜等。

  

3、想要生小孩,准爸多补锌

  专家说,锌与精液的质量及密度呈正比关系,缺锌会影响精子的代谢与活力,从而“耽误”睾丸的发育。当锌不足时,会直接“伤害”到前列腺组织,而精液中包含三分之一的前列腺液,这样也导致了精液液化不良,降低精子的活力,从而影响受精的过程。

  男人要想提高自己的生育能力,别忘了锌的补充。成年男人每天需要的锌为15毫克,但由于吸收的量通常会小于补充量,因此,每天最好补充大于15毫克的锌。一般来说,补锌分为两种方式:一种是口服锌制剂,另一种是吃一些含锌的食物,如海产品、苹果、香蕉等。

  此外,镁能提高精子的活力,所以在补锌的同时,还要注意补充镁,以达到“双管齐下”的目的,富含镁的食物为豆类、紫菜、燕麦等。

 

 4、不可小看水果蔬菜

  男士往往对水果蔬菜不屑一顾,认为那是女孩子的减肥食物。却不了解水果蔬菜中含有的大量维生素是男性生殖生理活动所必需的。一些含有高维生素的食物,对提高精子的成活质量有很大的帮助。如维生素a和维生素e都有延缓衰老、减慢性功能衰退的作用,还对精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。缺乏这些维生素,常可造成精子发生的障碍。男性如果长期缺乏蔬果当中的各类维生素,就可能有碍于性腺正常的发育和精子的生成,从而使精子减少或影响精子的正常活动能力,甚至导致不孕。

  

5、适量脂肪也不错

  性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来,胆固醇是合成性激素的重要原料,脂肪中还含有精子生成所需的必需脂肪酸,如果缺乏,不仅影响精子的生成,而且还可能引起性欲下降。

  肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的胆固醇,适量摄入有利于性激素的合成。尽量少吃猪肉,可多选择鱼类、禽类食物,尤其是多吃深海鱼,深海鱼中含有的必需脂肪酸,参与了激素的产生和平衡,有益男性生殖健康。

  

6、严格戒烟禁酒

  吸烟者中正常精子数减少10%%,且精子畸变率有所增加,吸烟时间越长,畸形精子越多,精子活力越低。同时,吸烟还可以引起动脉硬化等疾病,90%%以上的吸烟者,阴茎血液循环不良,阴茎勃起速度减慢。而过量或长期饮酒,可加速体内睾酮的分解,导致男性血液中睾酮水平降低,出现性欲减退、精子畸形和阳痿等。因此,为下一代的健康出生,应尽量做到戒烟禁酒。

  

除了人人尽知的不要吸烟和酗酒外,豆豆妈提醒准爸爸还要注意如下几点:

  1、有人把韭菜当伟哥来助性,其实韭菜农药含量特别高,很难去毒,对男性生殖危害大,尽量不吃。

  2、现在长得又肥又大的茄子,是用催生激素催化而成,对精子生长有害,最好不要多吃。

  3、虽然水果皮有丰富的营养,但果皮的农药含量也最高,所以一定要削皮吃。

  4、有皮的蔬菜也要先去皮,然后洗干净,再下锅。可是很多年轻人图省事,认为经过加热后,就没有问题,实际错了,不论怎么烧,毒仍在菜里。

  5、一般的蔬菜要先洗干净,再放入清水中浸泡一段时间,然后再下锅。

  6、若是要生吃蔬菜,除洗泡外,吃之前还要用开水烫一下,这样做,维生素可能破坏了一些,但农药的成分更少了,这对人体健康更安全。

  7、过去饮中国的绿茶有益与人体健康,但近年来,茶叶农药含量严重超标准,所以不宜过多饮茶。

  8、现代的青年人学西方生活,特别喜喝咖啡,但经国外研究表明,咖啡中的咖啡因对男性生育有一定影响,尤其每天饮用过多时,其危害更大,所以要少喝。

  9、用泡沫塑料饭盒盛的热饭热菜,可产生有毒物质二恶英,对人体危害特别大,对男性生育产生直接影响。不要用泡沫塑料饭盒来盛饭菜。

  10、为了方便,年轻人喜欢用微波炉来加热饭菜,微波炉专用的聚乙稀盒子盛饭菜,其中的化学物质在加热的过程中仍会释放出来,融入饭菜中,使食用者受其毒害。有人用瓷器,其实瓷器含铅量高,对人体更是有害。所以最好不要用微波炉加热饭菜。

  11、省事的男儿特别要注意,冰箱里的烧熟的食物,吃之前一定要再热一次,否则,冰箱里的制冷剂对人体也有危害。

  12、现在的肉类食品因原料在不同程度上受到污染,河海里的鱼类也同遭厄运,但又不能不吃它们,不过不要单吃某一类食品,更不能偏食,什么肉类都吃点。有条件,尽量吃天然绿色食品,均衡营养。

  

豆豆妈温馨提示:

  

1、孕前2~3个月丈夫不能随意用药

  不仅准妈妈用药要小心,丈夫随意用药同样也会影响宝宝!在正常情况下,睾丸组织与流经睾丸的血液之间有一个防护层,医学上称为血睾屏障。这一屏障可阻止血液中某些物质进入睾丸。但是很多药物却能通过血睾屏障,影响精卵健康结合。如常见的一些免疫调节剂,像环磷酰胺、氮芥、顺铂等药物,其毒性作用强,可直接扰乱精子DNA的合成,包括使遗传物质成分改变,染色体异常和精子畸形。像男性不孕症,妇女习惯性流产(早期胚胎丢失),其中部分原因就是男性精子受损的结果。

  这些药物还可随睾丸产生的精液通过性生活排入阴道,经阴道粘膜吸收后而进入血液循环,使低体重儿和畸形胎的发生率增高,增加围产期胎儿的死亡率。

  因此,在怀孕前的2~3个月和怀孕期,丈夫用药一定要小心,可能的话,最好停用一切药物。

  

2、不做“不合格”老爸

  肥胖和营养不良的爸爸都是“不合格”的,尤其是肥胖,会影响男性体内性激素的正常分泌,造成精子异常,使胚胎的物质基础受到影响。而营养不良则会直接影响男性的生殖机能和生育能力。

  

3、谨防“星期天宝宝”

  国外一些专家提出“星期天婴儿”的说法,专指那些周末受孕而生的孩子,这些孩子智力不佳、身体孱弱。究其原因是假日夫妇酒后受孕所致。酒精对生殖细胞的毒害可见一斑。

孕前营养:准爸妈如何搭配营养膳食

孕前营养:准爸妈如何搭配营养膳食

准备怀孕,准妈妈要注意调节饮食结构,而准爸爸可不能闲闲没事干哦。要知道,宝宝的健康可是有爸爸妈妈共同决定的,所以孕前准爸爸的饮食也不能忽视啊!

  备孕时期,豆豆妈(亲子特邀资深妈妈)提醒,备孕夫妇在饮食上可不能随便。在这竞争的社会机制中,为了自己的下一代能生存下去,饱经竞争风霜的准爸爸在考虑自己后代的时候,比谁都清楚,只有身体强健,心理健康和智力发达的孩子才能在未来的竞争中不被淘汰而占一席之地。

  

1、要保证充足的优质蛋白质

  蛋白质是细胞的重要组成部分,也是生成精子的重要原材料,合理补充富含优质蛋白质的食物,有益于协调男性内分泌机能以及提高精子的数量和质量。

  富含优质蛋白质的食物:深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等。海产品不仅污染程度低,还含有促进大脑发育和增进体质等营养元素,对准爸爸十分有益。但不能超量摄入。蛋白质物质摄入过量容易破坏体内营养的摄入均衡,造成维生素等多种物质的摄入不足,并造成酸性体质,对受孕十分不利。

  

2、合理补充矿物质和微量元素

  人体内的矿物质和微量元素对男性生育力具有同样重要的影响。最常见的就是锌、硒等元素,它们参与了男性睾丸酮的合成和运载的活动,同时帮助提高精子活动的能力以及受精等生殖生理活动。锌在体内可以调整免疫系统的功能,改善精子的活动能力。人体内锌缺乏,会引起精子数量减少,畸形精子数量增加,以及性功能和生殖功能减退,甚至不育;缺硒会减少精子活动所需的能量来源,使精子的活动力下降。

  含硒较高的食物有:海带、墨鱼、虾、紫菜等。

  

3、想要生小孩,准爸多补锌

  专家说,锌与精液的质量及密度呈正比关系,缺锌会影响精子的代谢与活力,从而“耽误”睾丸的发育。当锌不足时,会直接“伤害”到前列腺组织,而精液中包含三分之一的前列腺液,这样也导致了精液液化不良,降低精子的活力,从而影响受精的过程。

  男人要想提高自己的生育能力,别忘了锌的补充。成年男人每天需要的锌为15毫克,但由于吸收的量通常会小于补充量,因此,每天最好补充大于15毫克的锌。一般来说,补锌分为两种方式:一种是口服锌制剂,另一种是吃一些含锌的食物,如海产品、苹果、香蕉等。

  此外,镁能提高精子的活力,所以在补锌的同时,还要注意补充镁,以达到“双管齐下”的目的,富含镁的食物为豆类、紫菜、燕麦等。

 

 4、不可小看水果蔬菜

  男士往往对水果蔬菜不屑一顾,认为那是女孩子的减肥食物。却不了解水果蔬菜中含有的大量维生素是男性生殖生理活动所必需的。一些含有高维生素的食物,对提高精子的成活质量有很大的帮助。如维生素a和维生素e都有延缓衰老、减慢性功能衰退的作用,还对精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。缺乏这些维生素,常可造成精子发生的障碍。男性如果长期缺乏蔬果当中的各类维生素,就可能有碍于性腺正常的发育和精子的生成,从而使精子减少或影响精子的正常活动能力,甚至导致不孕。

  

5、适量脂肪也不错

  性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来,胆固醇是合成性激素的重要原料,脂肪中还含有精子生成所需的必需脂肪酸,如果缺乏,不仅影响精子的生成,而且还可能引起性欲下降。

  肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的胆固醇,适量摄入有利于性激素的合成。尽量少吃猪肉,可多选择鱼类、禽类食物,尤其是多吃深海鱼,深海鱼中含有的必需脂肪酸,参与了激素的产生和平衡,有益男性生殖健康。

  

6、严格戒烟禁酒

  吸烟者中正常精子数减少10%%,且精子畸变率有所增加,吸烟时间越长,畸形精子越多,精子活力越低。同时,吸烟还可以引起动脉硬化等疾病,90%%以上的吸烟者,阴茎血液循环不良,阴茎勃起速度减慢。而过量或长期饮酒,可加速体内睾酮的分解,导致男性血液中睾酮水平降低,出现性欲减退、精子畸形和阳痿等。因此,为下一代的健康出生,应尽量做到戒烟禁酒。

  

除了人人尽知的不要吸烟和酗酒外,豆豆妈提醒准爸爸还要注意如下几点:

  1、有人把韭菜当伟哥来助性,其实韭菜农药含量特别高,很难去毒,对男性生殖危害大,尽量不吃。

  2、现在长得又肥又大的茄子,是用催生激素催化而成,对精子生长有害,最好不要多吃。

  3、虽然水果皮有丰富的营养,但果皮的农药含量也最高,所以一定要削皮吃。

  4、有皮的蔬菜也要先去皮,然后洗干净,再下锅。可是很多年轻人图省事,认为经过加热后,就没有问题,实际错了,不论怎么烧,毒仍在菜里。

  5、一般的蔬菜要先洗干净,再放入清水中浸泡一段时间,然后再下锅。

  6、若是要生吃蔬菜,除洗泡外,吃之前还要用开水烫一下,这样做,维生素可能破坏了一些,但农药的成分更少了,这对人体健康更安全。

  7、过去饮中国的绿茶有益与人体健康,但近年来,茶叶农药含量严重超标准,所以不宜过多饮茶。

  8、现代的青年人学西方生活,特别喜喝咖啡,但经国外研究表明,咖啡中的咖啡因对男性生育有一定影响,尤其每天饮用过多时,其危害更大,所以要少喝。

  9、用泡沫塑料饭盒盛的热饭热菜,可产生有毒物质二恶英,对人体危害特别大,对男性生育产生直接影响。不要用泡沫塑料饭盒来盛饭菜。

  10、为了方便,年轻人喜欢用微波炉来加热饭菜,微波炉专用的聚乙稀盒子盛饭菜,其中的化学物质在加热的过程中仍会释放出来,融入饭菜中,使食用者受其毒害。有人用瓷器,其实瓷器含铅量高,对人体更是有害。所以最好不要用微波炉加热饭菜。

  11、省事的男儿特别要注意,冰箱里的烧熟的食物,吃之前一定要再热一次,否则,冰箱里的制冷剂对人体也有危害。

  12、现在的肉类食品因原料在不同程度上受到污染,河海里的鱼类也同遭厄运,但又不能不吃它们,不过不要单吃某一类食品,更不能偏食,什么肉类都吃点。有条件,尽量吃天然绿色食品,均衡营养。

  

豆豆妈温馨提示:

  

1、孕前2~3个月丈夫不能随意用药

  不仅准妈妈用药要小心,丈夫随意用药同样也会影响宝宝!在正常情况下,睾丸组织与流经睾丸的血液之间有一个防护层,医学上称为血睾屏障。这一屏障可阻止血液中某些物质进入睾丸。但是很多药物却能通过血睾屏障,影响精卵健康结合。如常见的一些免疫调节剂,像环磷酰胺、氮芥、顺铂等药物,其毒性作用强,可直接扰乱精子DNA的合成,包括使遗传物质成分改变,染色体异常和精子畸形。像男性不孕症,妇女习惯性流产(早期胚胎丢失),其中部分原因就是男性精子受损的结果。

  这些药物还可随睾丸产生的精液通过性生活排入阴道,经阴道粘膜吸收后而进入血液循环,使低体重儿和畸形胎的发生率增高,增加围产期胎儿的死亡率。

  因此,在怀孕前的2~3个月和怀孕期,丈夫用药一定要小心,可能的话,最好停用一切药物。

  

2、不做“不合格”老爸

  肥胖和营养不良的爸爸都是“不合格”的,尤其是肥胖,会影响男性体内性激素的正常分泌,造成精子异常,使胚胎的物质基础受到影响。而营养不良则会直接影响男性的生殖机能和生育能力。

  

3、谨防“星期天宝宝”

  国外一些专家提出“星期天婴儿”的说法,专指那些周末受孕而生的孩子,这些孩子智力不佳、身体孱弱。究其原因是假日夫妇酒后受孕所致。酒精对生殖细胞的毒害可见一斑。

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