坐月子是可以吃荠菜的,荠菜中所含的荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间,起到快速止血的作用。因此对于月子妈妈的身体恢复是非常有益处的,而且所特有的鲜香味还能够起到增进食欲的功效。
另外荠菜含丰富的维C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降脂、降低血压、健胃消食,治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等,还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘等功效。
健康小贴士:产妇在月子里如果发烧了,可用荠菜煎水喝,连菜一起吃掉。要用全株的荠菜,就是带着根的那种。如果是新鲜的差不多用一斤,晒干的二三两就够。锅里水烧开,整株放下去煮,新鲜的煮两分钟,干品煮七八分钟就好了。连汤带菜一起吃下去效果最好。
2荠菜食用注意事项1、首先要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不应摘除。
2、荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。
3、便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外,患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用,便溏者慎食。
3适合月子妈妈的荠菜的做法荠菜蘑菇豆腐羹
准备材料:荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油。
做法:
1、荠菜洗净摘成5公分左右的小段豆腐切成3*3的方块,焯水后备用。
2、起油锅,蘑菇用麻油煸炒锅内加水,大火煮开入荠菜和豆腐,转中火煮开,期间用汤勺轻轻推动几下。
3、加适量盐调味,水淀粉勾芡,出锅前淋适量麻油即成。
营养小贴士:豆腐含有人体所有的必需氨基酸,蛋白质含量高达35%,是瘦肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,对产妇来讲,吃豆腐的最好的方式就是熬汤,既能利于消化,又能使豆腐中的营养成分充分析出,另外,多喝汤还有利于乳汁的分泌,可谓是一举三得。
坐月子只吃春菜排骨可以吗 坐月子吃什么好
坐月子只吃春菜排骨可以吗
女性坐月子期间,应该保证饮食多样化,营养均衡合理吸收。虽然春菜和排骨都有丰富的营养,可是总吃同一种食物,产妇会觉得口感疲劳,会产生腻烦的心理。而且营养单调也不行,所以要变换花样的给产妇做吃的。
女性坐月子还可以吃红枣枸杞炖乌鸡,这道菜含有丰富的营养,乌骨鸡和红枣还有枸杞子都是具有补气养血功效的食物,而且枸杞子和红枣也有一定的药用价值。乌骨鸡中含有丰富的氨基酸和微量元素以及高质量蛋白,产妇吃了对恢复非常有好处。
坐月子还可以给产妇吃西红柿炖牛肉,牛肉相对羊肉和猪肉比较难以炖烂。所以在炖的时候要先炖肉,把牛肉切成小块,然后放在锅里炖。将血沫过滤干净后文火炖半小时左右,然后再放入切好的西红柿。这样炖出来味道鲜美,不仅吃肉口感好,汤汁还可以用来做其他的饭食。
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坐月子只吃春菜排骨可以吗
女性坐月子期间,应该保证饮食多样化,营养均衡合理吸收。虽然春菜和排骨都有丰富的营养,可是总吃同一种食物,产妇会觉得口感疲劳,会产生腻烦的心理。而且营养单调也不行,所以要变换花样的给产妇做吃的。
女性坐月子还可以吃红枣枸杞炖乌鸡,这道菜含有丰富的营养,乌骨鸡和红枣还有枸杞子都是具有补气养血功效的食物,而且枸杞子和红枣也有一定的药用价值。乌骨鸡中含有丰富的氨基酸和微量元素以及高质量蛋白,产妇吃了对恢复非常有好处。
坐月子还可以给产妇吃西红柿炖牛肉,牛肉相对羊肉和猪肉比较难以炖烂。所以在炖的时候要先炖肉,把牛肉切成小块,然后放在锅里炖。将血沫过滤干净后文火炖半小时左右,然后再放入切好的西红柿。这样炖出来味道鲜美,不仅吃肉口感好,汤汁还可以用来做其他的饭食。
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