从宝宝呱呱坠地的那一刹起，所有躺在产床上的伟大母亲们都松了一口气――终于从准妈咪“转正”了！――那，下一步做什么？
特殊时期，饮食调理是关键
有的新妈妈产后就开始对着镜子捏大腿上的赘肉，把减肥定为人生的首要大事；有的妈妈身体虚弱的连镜子都懒得抬头看，就是想让自己赶紧恢复元气；有的妈妈则最担心自己能不能给宝宝提供充足的乳汁，天天逼着老爸老妈老公给自己找“催乳偏方”……
别操心体型、营养或者奶水了，你现在最应该做的事情，是好好地制定一下自己的月子食谱！十月怀胎打乱了女性原本的生理状态，无论是营养储备，内分泌，还是内脏功能都处于相对虚弱、紊乱的状态，因此，月子里的调养对于每对母子未来的健康都至关重要。建立身体内部环境的新秩序，给身体补充营养，是月子饮食的基本任务。可是，光是“大吃大补”可绝对不行，营养、美味而又不会让你变成“肥妈咪”，才是最最健康的“月子餐”！
月子饮食的DO和DON’T
这一个月的饮食和怀孕前后任何时候都不一样，因为此时的妈妈有三个基本任务，一是补充生产时所消耗的大量体力，给身体加强营养；二是充分制造高质量的乳汁，满足宝宝生长发育的基本需求；三是合理饮食，避免发胖和身材走形。坐月子时的任何饮食原则都要围绕这三个“基本任务”，一点也马虎不得！
DO！这些事情，要照做！
重质量，轻数量
打着“补充营养”、“为宝宝好”的旗号大吃特吃自己喜欢的食物，除了会让你的体重一路高歌猛进之外没有任何好处。月子饮食，“重质不重量”是最基本的原则，高营养，高纤维，高蛋白的“三高食物”每餐都要有，但总热量一定要在适度的范围内。总之，遵循控制食量、提高品质的饮食习惯，才能又补营养又塑身。
小tip来帮忙：
如果你是母乳喂养，奶水充足，食量可以比孕期稍增，不过最多也就增加1/5的量就足够了。
坐月子的妈妈多半时间都是休息，不容易饿，可尝试一天少量多餐(一天5~6餐)，吃少、吃精。
变成彻底的“杂食”动物
月子里的饮食一定要注意荤素搭配，不能因为要补充营养或者催乳就只吃肉类和脂肪，月子妈妈的食谱上，除了基本的高蛋白食材外，蛋类、蔬菜、粗粮、水果一样都不能少！进食的品种越丰富，营养越平衡和全面。除了那些确定对身体没有益处的，或者身体会产生过敏反应的食物，荤、素食材的品种应该尽量的丰富多样。
做个娇嫩的水妈妈
补充水分对坐月子的新妈咪非常重要，首先，水是供给宝宝乳汁的主要来源；其次，生完宝宝的最初几天因为肠胃功能下降，新妈咪会常常感到口渴；第三，月子里的妈妈们皮肤的水分挥发大于平时，特别爱出汗。另外，水分的补充还有助于新妈咪缓解疲劳、排泄废物呢！
小tip来帮忙：
补水不一定只喝白水，果汁、牛奶、汤等都是好选择，在补水的同时吸收维它命及蛋白质，一举两得。
软一点，再软一点
不论是什么食材，只要是给坐月子的妈妈食用的，都要尽量煮得软一点。新妈妈产后由于体力透支和钙质缺乏，很多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于肠胃的消化吸收。
DON’T！这些事情，不要做！
要大补！要吃肉！
其实你在怀着小宝宝的时候，身体就已经为了给宝宝喂奶而悄悄的储存了3kg的脂肪，所以，如果在坐月子时还进补大量的高脂肪食物的话，不但不利于产后体型的重塑，还会让乳 汁会变得粘稠，宝宝难以消化，乳腺也很容易阻塞呢！
小tip来帮忙：
除了肉类以外，甜食和西式点心也是脂肪的一大来源，馋嘴的妈妈一定要管住自己哟！
太热了，吃点凉快的！
杜绝生冷食物也是月子妈妈要特别注意的事情，尤其是那些在闷热的酷暑生产的“可怜人”，千万不能因为贪图一时的凉快而搞坏了自己本来就很虚弱的身体。而且，生冷食物不利于月子妈妈的血液循环，对排除恶露也有反作用。
嘴里没味，多放点调味料！
月子食谱还是应该以清淡、易消化、营养丰富的食材为主。咸、酸、辣……这些调味品固然会让你碗里的食物变得更有滋味，但它们恰恰是月子妈妈的大忌。辛辣的味道会进入乳汁中，让宝宝拒绝吃奶；过咸的食物会在体内会产生凝固水分或血液的作用；而酸味过重的食物也会让妈咪特别容易感到疲劳，而且还有最可怕的――它会导致肌肉下垂松弛，想早日恢复身段的妈妈一定要对它多加小心！
小tip来帮忙：
除了在烹饪的时候少放盐以外，还要特别注意容易“漏网”的下饭小菜，那些腌制的咸菜虽然开胃，但里面含有的盐分非常高！
太忙乱了！什么时候有空什么时候吃吧！
无论家里的那个小小的新成员让你忙碌成什么样，也一定要有规律的进食，不能忙起来就先饿着，等全收拾好了再吃饭，否则你虚弱的肠胃就会罢工，身体也会缺失营养进而影响到宝宝的奶水质量。
小tip来帮忙：
新妈咪千万不要因为半夜授乳打乱了作息习惯而忽略了早餐，授乳期的早餐要比平常更丰富、更重要。
旧观念VS新看法
在过去因为医疗和科学不发达，生活条件比现代人辛苦，如何让虚弱的新妈妈安全的度过坐月子阶段就成了全家人的大事，所以，传统的月子饮食可以说是谨慎、小心又充满了诸多的禁忌。但是现在，新妈咪在医疗等各方面比较完善的保护下受到的威胁相对减少，那些月子食谱的禁忌在人们的心目中也越来越淡了，那么，是不是老人们的话我们就都不应该相信了呢？
让健康专家来评判一下吧！
旧观念说：生完孩子不能喝水，不然松松的肚皮可就再也回不去啦！
新看法：错！有的老人说产后喝水会引起内脏下垂，肚皮松弛难以恢复等症状，但中西医理论方面都没有任何支持这种说法的理论。而且，新妈咪在产后应该多补充一些水分，原因我们在上面已经解释过了。不过，坐月子时的妈妈们循环系统和消化系统仍旧在恢复中，如果一下摄入大量的水会造成水肿现象，所以建议妈妈们口渴时，可以采多次小口喝水的方式。
旧观念说：生产完赶紧就喝催奶汤！
新看法：错！保证宝宝有充足的奶水是坐月子的妈妈必须要做的工作，催奶汤也是很好的食补来源，但是刚生产完的妈妈们大多乳腺管还未完全通畅，这时要是太急着喝催奶汤，在产后前两三天的涨奶期可能会把新妈咪疼哭的！所以有催奶功能的汤和食物应该在产后三天左右进食。
旧观念说：生完孩子最怕着凉，千万别吃蔬菜和水果！
新看法：片面！前半句阿婆说的很对，产后的新妈咪身体虚寒，不能着凉，忌生冷，可还是能吃蔬菜和水果的。虽然大多数蔬菜和水果都属凉性，但只要经过适当的烧煮就不会对身体造成损害。而且蔬菜中大量的维生素和纤维、水果中的果胶，对新妈咪的精神恢复和产后排毒都是有利的。所以，对于体质较虚的人来说，少吃些苦瓜、萝卜缨、芹菜等过于凉性的的菜肴，或者在吃水果前先在暖气或者太阳下放一会儿，都是很有效的“防凉”小办法
旧观念说：别喝水，喝米酒！
新看法：片面！喝水的问题我们已经讨论过了，而米酒这个食材对于坐月子的妈妈来说则具有明显的两面性。一般来说，它有活血、促进血液循环的作用，能够帮助排出恶露，但由于酒精对子宫的收缩又有抑制的作用，会延长子宫复原的时间，所以新妈妈在分娩一周内最好避免食用含酒精的食物。
旧观念说：汤最有营养，每天都喝不限量！
新看法：片面！煲汤味道鲜美，容易消化，还能促进乳汁分泌，的确是月子食谱里最优的一种。但喝汤也是有学问的，千万不能因为以上好处就无限制地喝，不然除了会引起宝宝消化系统不适、拉肚子以外，还会让妈妈自己乳房胀痛，甚至导致乳腺炎呢！
旧观念说：月子菜不能放盐，不然伤胃又回奶！
新看法：错！老人们认为月子里吃盐不利于下奶，而且还会伤肠胃，所以总是一点盐也不放，但其实这样的做法并不可取。新妈咪们由于产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内的盐分很容易流失，若不能适量补充，不但不利于身体的恢复，对乳汁的分泌也会有影响，一般来说，月子饮食中的盐分减少正常量的三分之一即可。
健康月子食物TOP12
好了，月子里的饮食原则我们了解的差不多了，那到底什么食材能为月子妈妈的健康保驾护航呢？看看健康专家评选出的“健康月子食物TOP12”吧，从蔬菜到主食，从餐前汤到饭后甜点，这些推荐食物都具有一个特点：增加营养的，上榜！增加脂肪的，落第！
排名
食材名
上榜原因
No.1
小米
富含vb1和vb2，纤维素含量也很高，能帮助月子妈妈恢复体力，刺激肠胃蠕动，增进食欲。
专家提醒：月子主食不能完全以小米为主，否则会造成营养的流失。而且小米中赖氨酸的含量太低，摄入过量会影响蛋白质的吸收。
No.2
粗粮
饺子
粗粮富含纤维，又有营养又有利于瘦身，坐月子的妈妈可以尝试着用小麦粉和面包饺子！它含有丰富的纤维质，又采取蒸、煮的方法，不用担心油脂，一举多得。
No.3
红糖
红糖含铁量高，是月子妈妈传统的补血好食材，因为它所含的萄葡糖比白糖多得多，所以喝完红糖水后会使人觉得全身温暖。另外，它含多种微量元素和矿物质，能保证身体的循环系统正常工作，促进恶露排出。
专家提醒：红糖水的饮用不能超过10天，时间过长会增加血性恶露，而且夏天会让新妈咪出汗更多而导致体内缺少盐分。
No.4
鸡蛋
鸡蛋可一向是月子最佳食物的前三甲，它富含蛋白质而且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，不但有助于月子里的新妈咪恢复体力，还能维护她神经系统的健康。
专家提醒：每天吃3~4个已足够，过多蛋白质人体无法吸收，还会诱发其他营养病。
No.5
马铃薯
马铃薯富含膳食纤维和B族维生素，但因为其中含有的大量淀粉，很多人都以为它是发胖食品。但其实马铃薯中大部分是水分，约占总量70%，而且它含有大量能够产生饱腹感的膳食纤维，因此，月子妈妈用马铃薯偶尔代替主食有减肥效果。
No.6
芝麻
芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E，它能提高和改善月子妈妈的膳食营养质量，黑芝麻的营养成分要比白芝麻更优更全面。
No.7
鲫鱼汤
鲫鱼营养价值极高，所含的蛋白质质优、齐全、容易消化，营养素全面，同时，鲫鱼含糖量少，脂肪少，更利于新妈妈的瘦身计划。
专家提醒：鸡汤、肉汤也有类似的功效，但在吃前应该尽量将浮油撇除， 然会影响奶水质量。
No.8
黄豆芽
含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素能通肠排毒，可以算是营养和瘦身两不误的典型蔬菜代表了。
No.9
莲藕
富含淀粉、维生素和矿物质，月子里的新妈妈吃莲藕能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲。而且莲藕纤维丰富，能增加肠道蠕动，促进排出，瘦身效果值得称道。
No.10
山楂
酸甜可口，能让没有胃口的新妈咪增强食欲，帮助消化，而且能促使子宫收缩和加快恶露的排出。
专家提醒：山楂并不属于温性水果，新妈咪吃山楂要适量，最好能作为煲汤的配料或者煮水喝。
No.11
木瓜汁
木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，促进身体行气活血，使身体更易吸收充足的营养。木瓜还能很好地调整消化机能，有去热滞的作用。
No.12
低脂
酸奶
酸奶中含有妈妈们应该补充的钙质，其中富含的乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。同时，酸奶还能增加饱腹感，是嘴馋时候的零食上选。
小链接：这些食物碰不得
除了我们提到过的辛辣食物、过酸过咸的食物外，下面这几种常见的零食和饮品也要提醒新妈咪们注意，它们最好不要出现在你的月子食谱上哟！
茶：茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收，容易引起产后贫血；茶水中还含有咖啡因，饮用茶水后会难以入睡，影响新妈妈的体力恢复。而且茶水通过乳汁进入宝宝体内后，会让他突然肠胃痉挛，烦躁大哭。
巧克力：巧克力会影响食欲，不想正常进餐，造成身体所需的其他营养供给不足。同时因为新妈妈的运动量不大，贪吃巧克力还会造成多余热量聚集，形成脂肪。
乌梅：梅子类的的小零食是很多月子妈妈的最爱，但是这种酸涩食品会阻滞血液的正常流动，不利于恶露的顺利排出。
冰品：不利于消化系统的恢复和血液的循环，还会给新妈咪的牙齿带来不良影响。
产后妈妈的健康投资——月子餐
导读：很多在湖南、四川等地的妈妈在广州安家，但是饮食上还是遵循自己爱辣的喜好来饮食，就算产后也是这样。幸孕草告诉广大在南方生活的妈妈们，南方的水土都偏热，产后妈妈们要注意饮食，不要吃太刺激的食物。
关键词：月子餐产后饮食产后饮食搭配注意事项
“月子餐”的来源：
月子餐是从台湾传过来的概念，在台湾已经有20多年的月子餐发展历史了，近年来大陆地区出现很多月子餐品牌，但这些月子餐的原理都是源自台湾庄淑祈博士的坐月子理论而发展起来的，现在在世界各地广为流传。
产后饮食四阶段：
产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为四个阶段：
1.第一阶段(1～2周)排净恶露、愈合伤口(排净各种代谢废物及瘀血等，使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合);
2.第二阶段(3～4周)修复组织、调理脏器(修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官);
3.第三阶段(5～6周)增强体质、滋补元气(调整人体内环境、增强体质，使机体尽量恢复到健康状态);
4.第四阶段(7～8周)健体修身、美容养颜(进一步调整产后的健康状况，净化机体、增强免疫力)。
月子餐如何吃：
第一周：拒绝油腻口味要清爽
不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。
共5页12345产后妈妈的健康投资――月子餐
“月子餐”的来源：
月子餐是从台湾传过来的概念，在台湾已经有20多年的月子餐发展历史了，近年来大陆地区出现很多月子餐品牌，但这些月子餐的原理都是源自台湾庄淑祈博士的坐月子理论而发展起来的，现在在世界各地广为流传。
产后饮食四阶段：
产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为四个阶段：
1.第一阶段(1～2周)排净恶露、愈合伤口(排净各种代谢废物及瘀血等，使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合);
2.第二阶段(3～4周)修复组织、调理脏器(修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官);
3.第三阶段(5～6周)增强体质、滋补元气(调整人体内环境、增强体质，使机体尽量恢复到健康状态);
4.第四阶段(7～8周)健体修身、美容养颜(进一步调整产后的健康状况，净化机体、增强免疫力)。
月子餐如何吃：
第一周 口味要清爽
不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。
推荐菜式：
比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
特别提醒：
太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。
第二周
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。
推荐菜式：
比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。
特别提醒：
药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，请在专业人士的指导下进行滋补。
第三周
催乳好时机不要舍弃汤料
宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃，这时完全可以开始吃催奶食物了。
推荐菜式：
比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳。
幸孕草特别提醒，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。
别踩饮食禁区：
1、产后立即喝催奶的汤水
新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，不要太急着喝催奶的汤，不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。你可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤不 过咸。
幸孕草特别提醒，汤中的油多了，奶水中的脂肪量也会增加，新生儿的消化功能还不完备，奶中过多的脂肪有可能会使宝宝拉肚子。
2、产后按喜好吃辣温燥食物
辛辣温燥食物可助内热，而使产妇虚火上升，有可能会出现口舌生疮，大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重，因此饮食宜清淡，尤其在产后5～7天之内，应以软饭、蛋汤等为主，不要吃过于油腻和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物和调味香料。
明星级月子餐食谱：
甜糯米粥
[用量]：1日份
[原料]50克，月子米酒水1220毫升，桂圆5粒，红糖30克。
[制作流程]：1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中，用电饭锅加盖煮40分钟左右。
2、熄火，加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
[餐品用法]：1、作为主食之一，配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。
[备注]： 糯米较难消化，不可一次吃太多。糖尿病人不适合。
[作用]，是一种温和的滋补品。其富含B族维生素，食用可养血、活血，还可辅助治疗血虚、血瘀，补脾益肺、温暖五脏、强壮身体，止口渴，经常食用，即可防病又能强身。
麻油猪肝(猪心)
[用量]：1日份
[原料]：200克(一日份)，带皮老姜：6片，胡麻油：40毫升，月子米酒水200毫升。
[制作流程]：1、将猪肝洗干净，切成1厘米厚度;
2、老姜洗干净，连皮切成薄片;
3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;
5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟;
7、关火出锅，即可趁热食用.
[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃;
红豆汤
[用量]：1日份
[原料]70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克(根据情况选用)。
[制作流程]：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间)
4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
[餐品用法]：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
[作用]，产妇和乳母多吃红豆，有促进乳汁分泌的作用。其富含碳水化合物、蛋白质、维生素、皂角苷、烟酸，可去水肿，改善便秘。
助奶汤
[用量]：1日量
[原料]30克，鲜虾30克，猪脚一只，老姜20克，香菇5克，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
[制作流程]：1、香菇切成丝待用，猪脚洗净切成6小块用沸水煮3分钟去腥捞出滤干;
2、将麻油入锅，放入老姜爆透;
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止;
4、换高压锅，将炒好的猪脚与其它所有配料放入锅内，大火上气后，变小火;
5、小火煮16分钟即可使猪脚烂透;
[餐品用法]：1、可当菜吃，尽量于早、中餐时吃，汤汁要喝一部分。
[备注]：1、奶水不好者可多饮用此汤汁;
2、花生米也可用黄豆调换。
3、这款汤水是产后第三周适用。
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