坐月子催奶食谱海米拌莴笋
其实莴笋也是催奶食物中的一种，不知道妈妈们知不知道呢？海米拌莴笋，是一道很好的月子餐，可催奶，也可帮产妇调理身体。坐月子催奶食谱海米拌莴笋src="http://pics.mama.cn/attachment/mamacn/images/201206/20120601/182022_34930.jpg"border="0"/>一、食谱材料主料：莴笋300克辅料：虾米50克调料：盐3克、味精3克、芥末3克、醋10克、香油10克、姜3克、大蒜10克、辣椒油5克。二、制作工艺1、虾米用水泡发洗净待用；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净切成碎末；莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精盐腌一会儿，放冷开水内洗净盐味，沥干水分。2、莴笋丝放盘内，放上海米、姜丝、蒜末、醋、精盐、味精、发好的芥末、辣椒油、香油，拌匀即可。三、食用方法早餐|中餐|晚餐|零食四、营养小贴士1、莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。2、虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。食谱相克1、莴笋：莴笋忌于蜂蜜同食。2、虾米：1、吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；2、不宜与猪肉同食，损精；3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4、忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
坐月子催奶食谱山药花生粥
坐月子期间，产妇饮食要清淡，但同时也要营养充足，月子里奶水不够的妈妈，可以试试下面这道催奶粥：山药花生粥。一、食谱材料原料：山药50克，花生仁50克，大米100克，生姜8克，葱5克。调料：盐3克。二、制作过程1、将山药去皮切成粒;花生仁去皮洗净;大米洗净;生姜去皮切成粒，葱切花。2、取瓦煲1个，注入适A清水，烧开后加入大米、花生仁、生姜，煲约30分钟。3、加入山药，调入盐，用小火再煲10分钟，撒上葱花即可。操作要点：此粥可甜、可咸，如果要喝甜粥，则不用加盐及生姜，改用白糖即可。三、营养小贴士花生：又名落花生、及地果、唐人豆，为蝶形花科植物花生的种子。因其善于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其为“长生果”，并且和黄豆一起并称“植物肉”、“素中之荤”。功效：中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。产后体虚、手术病人恢复期者进食花生都有补养效果。分量：每天80一100克即可。禁忌：花生炒熟或油炸后，性质燥热，不宜多吃。花生能增进血凝、促进血栓形成，因此患血黏度高或有血栓的人也不宜食用。
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