产后贫血,多由于产妇在分娩中出血过多所引起,表现为面色苍白或萎黄、头晕、心慌、乏力、气短、食欲减退、或浮肿等症状,这对产妇本身和婴幼儿发育均可造成不良影响,因此要及时加以调补,药物结合食疗常能取得理想的效果。
一、临床常用于补益气血的中成药:
四物合剂、八珍颗粒、驴胶补血冲剂、复方阿胶浆、归脾丸等。
二、推荐的药膳食疗方:
多食新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、猪肝、猪牛羊肉类、鸡鸽禽类、香菇、木耳、花生等。
①当归生姜羊肉汤
当归20g,生姜15g,羊肉250g,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
②归芪炖鸡
母鸡一只(宰杀去内脏),当归30g,黄芪lOOg(纳入鸡腹内),加水适量,炖烂,油盐调味,饮汤食肉。
③三七鸡汤
童子鸡一只(宰杀去内脏),三七粉15克(撒入鸡腹内),加水适量,黄酒少许,炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
④枸杞猪骨汤
猪骨500g,枸杞子30g,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食枸杞、枣。
⑤阿胶枸杞粥
阿胶20g,枸杞子30g,粳米lOOg,加水适量,先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶溶化,可加糖调味,食粥。
⑥豆腐猪血汤
豆腐200g,猪血250g,大枣lO枚,加适量水,油盐调味,煮熟食汤。
⑦香菇木耳炒猪肝
香菇30g,木耳30g,猪肝100g,油盐共炒,熟食。
三、调补中的注意点:
①重视脾胃
脾胃为后天之本,气血生化之源。贫血要注意调补脾胃,并要做到补而不滞、补不碍胃。对于消化功能不好的患者,可在进补的同时服用些香砂六君丸。
②顾护阴液
贫血为阴血亏虚,选择药物或食物时,应避免辛温燥热之品,忌食麻辣、烧烤、油炸,戒烟酒。
产后贫血怎么补?中药药膳来帮忙
产后贫血,多由于产妇在分娩中出血过多所引起,表现为面色苍白或萎黄、头晕、心慌、乏力、气短、食欲减退、或浮肿等症状,这对产妇本身和婴幼儿发育均可造成不良影响,因此要及时加以调补,药物结合食疗常能取得理想的效果。
临床常用于补益气血的中成药:
四物合剂、八珍颗粒、驴胶补血冲剂、复方阿胶浆、归脾丸等。
推荐的药膳食疗方:
多食新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、猪肝、猪牛羊肉类、鸡鸽禽类、香菇、木耳、花生等。
当归生姜羊肉汤
当归20g,生姜15g,羊肉250g,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
归芪炖鸡
母鸡一只(宰杀去内脏),当归30g,黄芪lOOg(纳入鸡腹内),加水适量,炖烂,油盐调味,饮汤食肉。
三七鸡汤
童子鸡一只(宰杀去内脏),三七粉15克(撒入鸡腹内),加水适量,黄酒少许,炖熟,油盐调味,饮汤食肉。
枸杞猪骨汤
猪骨500g,枸杞子30g,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食枸杞、枣。
阿胶枸杞粥
阿胶20g,枸杞子30g,粳米lOOg,加水适量,先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶溶化,可加糖调味,食粥。
豆腐猪血汤
豆腐200g,猪血250g,大枣lO枚,加适量水,油盐调味,煮熟食汤。
香菇木耳炒猪肝
香菇30g,木耳30g,猪肝100g,油盐共炒,熟食。
调补中的注意点:
重视脾胃
脾胃为后天之本,气血生化之源。贫血要注意调补脾胃,并要做到补而不滞、补不碍胃。对于消化功能不好的患者,可在进补的同时服用些香砂六君丸。
顾护阴液
贫血为阴血亏虚,选择药物或食物时,应避免辛温燥热之品,忌食麻辣、烧烤、油炸,戒烟酒。
产后虚弱怎么补专家介绍产后补血食谱
豆芽炒猪肝
【主料】黄豆芽400g,猪肝100g。
【辅料】淀粉10g,花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。
【烹饪与服法】①黄豆芽择洗干净,放入沸水中烫一下,捞出,控净水;②猪肝洗净,切成薄片;淀粉加水适量,调成糊状,放入切好的肝片拌匀;③锅置火上,烧热后放入花生油,待油至六成热后,倒入黄豆芽翻炒几下,下盐滴醋,炒匀盛入盘中备用;④锅置火上,放入花生油,待油至七成热时,倒入肝片,迅速炒散,然后下酱油、料酒翻炒几下,倒入黄豆芽,加味精炒匀,装盘即成,趁热佐餐食。
【功效】方中主料猪肝补肝,养血,明目;黄豆芽有利湿清热,降脂破瘀,除胃气积结,防止心脑血管硬化和肝脏病等功效,适宜妊娠高血压、便秘、痔疮者食用。全方制膳,含有丰富的优良蛋白质及人体易吸收、利用的铁、锌等矿物质,并含有丰富的维生素及叶酸,能利湿通便,补养肝血,可预防孕妇贫血和胎儿畸形。孕产妇均可食用。
豆腐香菇炖猪蹄
【主料】猪前蹄2个(约500g),豆腐、丝瓜各200g,香菇50g。
【辅料】盐10g,姜丝、葱段各5g,味精3g。
【烹饪与服法】①猪蹄去毛、洗净,用刀斩成小块;豆腐放入盐水中浸泡10~15分钟,洗净后切成小块;丝瓜去皮衣,洗净后切成薄片;香菇去老蒂头,清水浸软后洗净;②炖锅置火上,倒入清水约2.5L,下猪蹄,加盖炖煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加盐、姜丝、葱段、味精,再煮几分钟后离火即成;趁热佐餐食,分数次食之。
【功效】猪蹄补血通乳,生肌托疮;豆腐舒肝解郁,清热解毒;丝瓜通经行血,清热利肠;香菇解毒益胃,益气破血,能提高人体免疫力。本方炖煮服用益气生血,养筋健骨,通络下乳,行气散结,清热解毒,特别适合女性产后食用;对乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用;对于乳络不通,胀乳汁少,或乳胀生结,疼痛乳少,乳房微热者,有通络行乳,散结止痛,清热除瘀的作用;可促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
四色炒丁
【主料】猪瘦肉、豆腐干、豌豆各50g,胡萝卜100g。
【辅料】植物油15g,酱油10g,甜面酱、白糖各5g,姜片2g。
【烹饪与服法】①猪肉洗净,切成小丁;豌豆洗净;胡萝卜、豆腐干洗净,分别切成小丁;②炒锅置火上,倒入植物油烧至七成热,下姜片稍煸出香味后,倒入肉丁炒至变色,放入豌豆、胡萝卜丁,加少量清水微焖,至水快干、豆快熟时,下豆腐干,加甜面酱、酱油、白糖,旺火快炒,至汁干菜熟即成,趁热佐餐食。
【功效】猪肉滋阴润燥,补中益气,补肾养血;豆腐干益气宽中,利脾胃;豌豆补中益气,解毒利水,除呃逆,止泻痢,解渴通乳;胡萝卜下气补中,利脾膈,润肠骨,安五脏,能调节新陈代谢,增强机体抵抗力。四味制膳,营养丰富,有利于产后下奶。
注:维生素A是脂溶性维生素,与含脂肪较高的猪肉共同制膳,维生素A可被人体充分吸收利用。
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