剖腹产妈妈们的月子餐不用烦恼啦,这边有一位妈妈分享了她的营养月子餐哦。一起来学习一下,说不定你能省下一笔定做月子餐的钱呢。
剖腹产月子餐的安排
第一阶段(1-15天)
早餐:八宝粥(放红糖)、小米粥(加几棵红枣)、黑糯米粥、红豆糖水
午餐:可以吃茶油炒猪心,炒胡萝卜,炒木耳,疏菜(西兰花等)、山药排骨汤、红枣银耳汤,花生莲藕汤(加几棵红枣)鱼汤、紫菜蛋花汤3点:糯米粥或红豆汤一碗或者米酒鸡蛋二个(喝汤吃蛋,加太古红糖和姜丝)
晚餐:同中餐。
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油
第二阶段(15——30天或40天)
早餐:粥类(小米粥,八宝粥,糙米粥,黑糯米粥、红豆汤。)
午餐:各种汤(一般都是鸡汤,比较补)、疏菜,米饭一碗。
3点:炖品一碗
晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、米饭一碗。
禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤
说明:
1、从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜等。第三周后可适量放宽,温和性蔬菜都可以。
2、水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜为宜。
3、产后所有的食物及饮料,都要吃得温热,不能冷吃。(水果除外)
4、以上的"一碗"的量并不精确,具体操作中参照餐点制作法的精确数量
各种餐点的制作方法
1、猪腰
材料:猪腰用水洗净,切成1公分厚度,取老姜(连皮一起切片)茶油,
做法:老姜用小火麻油炒香,四边卷起,成浅褐色。油热,大火,再放下猪腰,用大火快炒。
注:新鲜猪腰,每天一副,剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3公分的小片。
黑糯米粥的做法十分简单
2、黑糯米粥
材料(三日份):糯米,桂圆肉,红糖、水2000CC。
做法:将糯米与桂圆肉放入水中,加盖泡8小时。将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火,加入黑糖搅拌后食用。
3、红豆汤:
材料(三日份):红豆,带皮老姜、红糖,水1500CC。
做法:将红豆放入水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
吃法:每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。
4、茶油鸡:
材料:每100公克的鸡肉,要老姜10公克`茶油10cc,以次类推。
做法:锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有焦为止,把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后,把备好的水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,水开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。
吃法:趁热吃,把浮油捞起,剩下的汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。肉则配饭一起吃。
各种各样的月子餐多不胜数。不过妈妈们可以借鉴他人,然后完成自己的一份月子餐,这样既能符合你的口味,又能让你产后恢复更快,何乐而不为?
剖腹产妈妈的月子催乳餐
乳汁是宝宝成长发育的最佳食物,但是很多新妈妈在产后出现不下奶的情况。如果坐月子的时候下奶太迟,对宝宝的成长发育就会有一定的影响。那么,剖腹产妈妈坐月子吃什么下奶?
坐月子吃什么下奶?
1.通草鲫鱼催乳汤
鲫鱼和通草都是催乳的最佳食物,两者都有很好的下奶效果,搭配煮汤会使催乳效果更好,同时还有利于产妇产后恢复。
原料:活鲫鱼,通草。
做法:先把鲫鱼宰杀去鳞、去内脏、洗净,然后拿6g左右通草洗净,同煮成鲫鱼汤。
催乳秘诀:食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,注意汤宜淡一些。
2.鲤鱼催乳粥
鲤鱼含有丰富的蛋白质,具有开胃健脾、催生乳汁的功效。因此,鲤鱼催乳粥既能补养妈妈的身体,又能够催乳。
原料:活鲤鱼500克,粳米、小米各50克。
做法:鲜活鲤鱼除去内脏后切成小块,与粳米或小米一起煮成鲤鱼粥。
催乳秘诀:做这道粥的时候建议不要放盐,因为清淡一点的食物催乳效果更好。
2、猪骨催乳汤
取新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加上清水2000克,一同在锅里熬煮1-2个小时,直至熬成约1小碗汤,加入些许酱油。每天一次喝完,连喝3-5天。
营养功效:
猪骨具有补气、补血、生乳的作用,特别是加上通草后催乳作用更强。
3、花生大米粥
原料:熟花生仁50克,低脂鲜牛奶250毫升,大米150克,白糖些许。
制作:先将大米放入锅里煮粥,熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶,拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。
营养功效:
花生仁性平味甘,可以醒脾益气,润肠通便,具有催乳、止血及补血的功效。
剖腹产妈妈坐月子吃什么下奶,对于这个问题,当然还有很多答案。剖腹产妈妈可以自身体质,或者资讯专业医师,选择适合自己的催乳餐。
剖腹产妈妈的月子餐这样吃才最营养
剖腹产妈妈月子饮食五要点
月子饮食要点1饮食要富含蛋白质
应比平时多吃蛋白质,尤其是动物蛋白。比如鸡、鱼、瘦肉、动物肝、血。豆类也是必不可少的佳品,但无须过量,那样会加重肝肾负担,反而对身体不利,每天摄入95克即可。
月子饮食要点2主食种类多样化
粗粮和细粮都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、标准粉,它们所含的V都要比精米精面高出好几倍。
月子饮食要点3多进各种汤饮
汤类味道鲜美,且易消化吸收,还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,但须汤肉同吃。红糖水的饮用时间不能超过10天,因为时间过长反而使恶露中的血量增加,使妈妈处于一个慢性失血过程而发生贫血。但是,汤饮的进量要适度,以防引起妈妈奶胀。
月子饮食要点4多吃蔬菜和水果
既可提供丰富的维生素、矿物质,又可提供足量的膳食纤维素,以防产后发生便秘。
月子饮食要点5不吃酸辣食物及少吃甜食
酸辣食物会刺激妈妈虚弱的胃肠而引起诸多不适;过多吃甜食不仅会影响食欲,还可能使热量过剩而转化为脂肪,引起身体肥胖。
剖腹产妈妈饮食调理清单
1、取当归5克、黄芪3克、通草5克,每天用这三味中药煮成一碗药汁,在给产妇吃的各种食物中都加上一勺,这样中药的气味不重,又能起到补气血、通乳的作用。同时,三味中药的用量不大,适合身体虚弱的人慢慢调补,而且不会上火。
2、把红枣洗净后放入铁锅炒到表皮发黑,放入瓶中待用,每天取炒过的红枣4-6粒,桂圆4-6粒,冲水泡茶经常饮用。内火重的人,可以加枸杞子6-10粒,一同饮用。红枣经铁锅炒制后具有暖胃的作用,同时炒制后的红枣易于泡开,能全面利用其营养成分,所以每天饮用此茶能起到补气血、调脾胃、治失眠、止虚汗的作用。
3、取鳝鱼1斤,瘦猪肉半斤,放入生姜5-8片、葱2-3根,蒜10瓣,再加入调味品红烧,经常食用可以起到补肾、去肾寒、补血的作用,可以治疗浑身酸痛、腰膝酸软、四肢无力等。
另外,多食用羊肉、牛肉、海鱼、海虾、海参等高蛋白的食品及新鲜的水果蔬菜,尽量不吃反季节的蔬菜水果。寒凉的食物会减少乳汁的分泌,如荞麦,绿豆、螃蟹、蜗牛、田螺、蚌肉、乌鱼、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、慈姑等,产妇应尽量不吃或少吃。
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