2、炒锅洗净，置旺火上，加入白汤500克，再加入含有血水的鸭肫、肝片、腰片、虾仁、香菇和笋片，加入少许冷水，用勺子捣散，推匀使血水跑出溶于汤中，烧到微滚，撇净浮沫，待汤全清。
3、待汤清后，加入食盐、味精、黄酒略滚，起锅装碗，滴上几滴清猪油。腰花木耳汤二、三丝汤材料：生肉丝25克，生笋丝25克，熟鸡丝15克，冬菇丝15克，熟火腿丝10克，白汤500克，黄酒15克，食盐5克，味精2克，清猪油几滴。做法：
1、将肉、鸡、笋切成细丝，切得越细越好。2、肉丝放入碗中，加入冷水搅散，浸出血水待用。3、炒锅洗净，置旺火上，加入白汤500克，倒入血水和肉丝，放入笋丝、冬菇丝，烧到将滚，用漏勺把浮上来的丝捞起，洒上冷水少许，待浮沫升至汤面，即撇净，然后加入黄酒、盐、味精略滚。4、把捞出的肉丝、笋丝、冬菇丝，装在勺子内覆于碗中，然后把汤浇在碗中，洒上火腿，滴几滴猪油即成。三、腰花木耳汤材料：猪腰子150克，水发木耳15克，笋花片20克，葱段5克，味精3克，精盐5克，胡椒粉0.5克，高汤500克。做法：1、将腰子切成两半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，清水泡一会儿。2、木耳用清水洗净泥沙待用。3、将腰花、木耳、笋片一起下水锅煮透后捞出，放在汤碗中，加入葱段、味精、精盐、胡椒粉，再将烧沸的高汤倒入汤碗内便成。四、莲子肚片汤莲子肚片汤材料：洗净猪肚150克，去蕊莲子30克，黄酒5克，葱3克，姜3克，精盐2克，味精1克。做法：1、莲子加水适量蒸至酥。2、猪肚切片，加姜、酒、清水煮沸，撇去浮沫，改用小火煮酥后，放入莲子，调味并撇上葱花。五、清炖猪肚汤材料：猪肚150克，香油10克，熟猪油30克，味精2克，精盐3克，葱白5克，碱灰10克。做法：1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗净，放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。2、把洗净的猪肚切成3厘米长、2厘米厚的片状。3、葱白洗净，切段。4、姜洗净，拍破待用。5、将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，接着放入肚片爆炒、加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。
六、大排蘑菇汤材料：大排骨500克，鲜蘑菇100克，番茄100克，黄酒10克，精盐5克，味精3克。做法：1、每块排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。2、锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入大排，撇去浮沫，加酒，用小火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，放入上述调味料后放入番茄片，煮沸后即可。新妈妈们还等什么呢？赶紧让新爸爸们或者月嫂帮你做一份健康营养的butang两款适合新妈妈们冬季坐月子的补汤
冬天坐月子，妈妈们的饮食食谱也要丰富，而且搭配更应该合理。妈妈们是否准备好了美味汤水。饮食选择范围宽，温补即可适量服用姜汤、姜醋可以使哺乳妈妈血液畅通、驱散风寒，也能减少发病。一般的“月子食谱”都具有温补作用，如猪蹄、红萝卜、牛羊肉、土豆、油菜、鱼类、奶类、蛋类等，冬季坐月子的妈妈都可以食用。冬天的补汤妈妈们知道煮些什么吗？黄豆猪蹄汤原料：黄豆200克，猪蹄2只，葱段、姜块、盐、料酒各适量。做法：1、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮。2、黄豆提前浸泡l小时备用。3、沙锅内倒入清汤，放入猪蹄、黄豆、葱段、姜块、料酒。4、大火烧开，撇去浮沫，小火煨炖至猪蹄软烂，加入盐调味即可。营养盘点：猪蹄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等。产后妈妈乳汁不多时，黄豆猪蹄是不错的选择。牛骨萝卜汤原料：牛骨500克，红萝卜100克，番茄、菜花、洋葱各50克，盐、植物油各适量。做法：1、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水中焯一下。2、红萝卜洗净，去皮切块。3、番茄洗净，切块；椰菜花切块；洋葱剥去外皮，切块。4、锅置火上，加油烧热，放入洋葱爆香，加适量水烧开，放入牛骨，小火煮1小时。5、捞出牛骨，放入红萝卜稍炖，加入菜花烧沸，放入盐调味就可以了。营养盘点：牛骨含大量钙质可强健筋骨、滋养脾胃。红萝卜俗名“土人参”，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C.钙、磷、铁、核黄素、烟酸等营养成分，其独特的营养价值在于它还含有大量的胡萝卜素，可以转化为维生素D，可以补充哺乳妈妈冬季晒太阳引起的维生素D缺乏。菜花中蛋白质、脂肪、食物纤维、维生素及矿物质的含量都很高，并含有一般蔬菜中没有维生素K，可以保护血管的韧性，提高母乳中维生素K的含量。这款汤含有丰富的蛋白质及维生素，是营养全面的产后佳品。准备好这两份汤水，新妈妈们在做月子的时候好好地补一补吧。
产后坐月子哺乳妈妈必备的3款汤品
产后坐月子哺乳妈妈必备的3款汤品
食谱一：冬瓜鲫鱼汤
材料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
制作过程：
1、将鲫鱼清洗干净，把葱姜改刀、冬瓜切小片。
2、鲫鱼下冷水锅后，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
营养提示：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代。冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。千万注意不能放太多盐，产后妈妈不能只喝鱼汤而不吃鱼肉，其实鱼肉中富含的蛋白质正是分泌乳汁的必需营养。
食谱二：红豆薏仁黑米汤
材料：黑糯米、薏仁、红豆适量
制作方法：
1、薏米洗干净后，用水浸泡4-8个小时。将红豆、黑糯米洗净，放入净水浸泡6-8小时至软。
2、将黑糯米米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
营养提示：红豆有消肿、解毒、补血的功效，帮助产后妈妈补血效果明显。
食谱三：红糖鸡蛋汤
材料：鸡血藤30克，鸡蛋2个，红糖适量。
制作方法：
1、鸡蛋洗净，放入锅中，加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟，捞出。
2、鸡蛋熟后去壳，放回锅中，再煮至汤浓时，加入红糖溶化即可。
营养提示：鸡血藤是种植物，但是药用和营养价值高，有补血活血、舒经活络的作用。鸡蛋具有滋阴润燥、养血安神的功效。红糖能活血化瘀。这款红糖鸡蛋汤能够帮助产后妈妈防治产后淤血和产后疼痛。
冬瓜鲫鱼汤、红豆薏仁黑米汤、红糖鸡蛋汤是产妇月子期间必备的三款营养汤，家里人要为产妇准备这些汤品，让产妇好好补充一下营养，这样她们才能更好的恢复。
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