月子餐中有各类的肉类。今天我们来讲讲牛肉粥，看看它的功效如何，还有制作方法。让我们一起阅读。
牛肉粥
简单制作的牛肉粥
功能
牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之气，因此产妇食用此粥，则可脾胃健壮、气血充盈、筋骨强健。牛肉为发物之品，因而乳母食用有促进乳汁分泌作用。若产妇有腰膝酸软、虚损羸瘦、食少气怯、产后水肿等病症，食用此粥则有治疗作用。
原料
粳米400g，牛肉200g
调味料
味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g
做法
1、洗净牛肉，剁成肉末。
2、将粳米淘洗干净。
3、将锅置火上，倒入开水烧沸，放入葱段、姜块（拍松）、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸，捞出葱、姜，倒入粳米，煮成粥，用精盐、味精调成咸鲜味即成。
营养
内含蛋白质63.8g，脂肪13.6g，碳水化合物323.5g，钙114mg，磷962.5mg，铁9.6mg，维生素A215国际单位，维生素B10.6mg，维生素B20.5mg，维生素C3.3尼克酸15.7mg，能产热1686.5kcal。
营养价值高，有这么好的功效，妈妈们在月子里不愁没有好的选择了。赶紧来试试吧。
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