豆腐主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。这么多功效，在月子里怎么能不用它呢？
月子豆腐餐的做法
豆腐馅饼
制作方法：
豆腐250克抓碎。白菜1000克切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料（笋、姜、葱、味精、精盐）与肉末100克，虾米25克调成馅。
面粉250克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧
热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
雪里蕻烧豆腐
制作方法：
水豆腐300克切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切成碎未。
将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油30克，油热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤250克，加酱油100克、白糖5克、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢
火再爆烧一会，加味精，调好口味，用淀粉20克勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以保持豆腐条形状整齐。
特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。
豆腐皮粥
制作方法：
豆腐皮2张用水洗净，切成小丁块。粳米10克淘洗干净，下锅，加清水1000克，上火烧开加入豆腐皮，冰糖150克、慢火煮成粥。
特点：肺热咳嗽，妊娠热嗽。
豆腐的口感好，样式多，这样妈妈的月子餐就不会那么单调啦，所以喜欢吃豆腐的妈妈们来尝试一下这三道菜吧。
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