营养师推荐的8道产后瘦身食谱

产后瘦身食谱之一:丝瓜熘肉片

材料:丝瓜300克、猪瘦肉100克,鸡蛋清10克。

调料:水淀粉、清汤、盐、味精、料酒、植物油、葱、姜、醋各适量。

做法:

1、将丝瓜刮去皮筋、洗净,切片;葱、姜分别洗净,切末;猪肉洗净,切成薄片,加盐、料酒腌渍,水淀粉、鸡蛋清上浆。

2、炒锅加植物油,烧至四成热时加葱末、姜末炝香,烹入清汤,加盐、料酒烧开,分散下入肉片滑熟,下入丝瓜片、醋、味精,烧沸后用水淀粉勾芡即可。

产后瘦身食谱之二:脆爽鲜藕片

材料:莲藕300克、胡萝卜70克。

调料:盐、白醋、味精、香油各适量。

做法:

1、莲藕、胡萝卜均洗净,去皮,切片。

2、将藕片、胡萝卜片放入热水中焯熟,捞出,冲凉,沥水装盘。

3、加入适量盐、味精、白醋、香油,拌匀即可。

产后瘦身食谱之三:笋尖焖豆腐

材料:干口蘑5克,干笋尖、干虾米各10克,豆腐200克。

调料:葱花、姜末、植物油、酱油各适量。

做法:

1、先将口蘑、干笋尖、虾米等用温开水泡开,泡好后均切成小丁,虾米、口蘑汤留用。

2、将油烧热,先煸葱花、姜末,然后将豆腐放入快速翻炒,再将切好的笋丁、口蘑丁等放入,并加入虾米、口蘑汤、酱油,再用大火快炒,炒透即可。

产后瘦身食谱之四:烤鲑鱼

材料:鲑鱼1条、九层塔适量。

调料:柠檬汁、盐、白酒、白醋各适量。

做法:

1、鲑鱼洗净,将盐、白酒、白醋均匀涂抹鱼身,腌渍约20分钟使其入味。

2、九层塔洗净,剁碎,平铺在鱼身上。

3、放入烤箱中烤至表面呈金黄色,且鱼肉熟透,食用时淋上柠檬汁即可。

产后瘦身食谱之五:双菇煮鸡肉

材料:鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋

调味料:蚝油、花生油、盐、酒胡椒粉

做法:

1、鸡胸肉切细长条,加盐及酒,腌约20分钟,沾蛋液后再加太白粉。

2、金针菇去除根部洗净,新鲜香菇洗净切片备用,九层塔亦洗净备用。

3、热锅加入油,先放入入鸡胸肉拌炒,再放入金针菇、香菇及所有调味料拌炒,待熟软后加入九层塔拌炒即可。

产后瘦身食谱之六:意式五色沙拉

材料:苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以红葱头代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘问题者可用萝卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末

酱汁:橄榄油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、盐1茶匙、蒜末、洋葱末各少许

做法:

1、处理好蔬菜部分并装盘备用。

2、将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。

产后瘦身食谱之七:干贝银花苦瓜

材料:干贝约3粒、苦瓜1条、金银花1钱、甘草1钱

调味料:大蒜6粒、鲜美露3大匙、香油少许、辣椒末及葱末少许

做法:

1、苦瓜去籽切大块状,银花及甘草加2碗水煮,5分钟取汁加入苦瓜中

2、加入干贝及大蒜、鲜美露、米淋等小火煮20分钟,淋少许香油,拌入辣椒及葱末即可。

产后瘦身食谱之八:青木瓜肋排汤

材料:肋排、青木瓜。

调味料:盐、嫩姜、葱花、酒少许。

做法:

1、肋排切小块滚水川烫。

2、青木瓜切小块备用。

3、水烧开放入肋小排、青木瓜、嫩姜片和盐大火煮开后转小火煮约25分钟,撒上葱花即可盛出。

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