经过研究发现：因为饮食结构和生活习惯的原因，中国妈妈乳汁中的营养有几点不足：脂肪含量偏少、钙含量低、DHA含量较国外少等。所以哺乳的妈妈们应该适时地补充相应的营养元素。
针对这些不足，专家给出了进行哺乳的中国妈妈最应该补充的3种营养元素：
花生猪脚
适量增加脂类食物的摄入，提高乳汁中的脂肪含量。
脂类可以提供人体每日所需热量的20%～30%。能够提供脂类的食物来源有食用油、坚果、黄油、动物脂肪和皮等。
推荐食谱：花生猪蹄汤
原料：带红衣花生200克，猪蹄2个。
辅料：葱段15克，姜片10克，大蒜4瓣，盐4克，酱油15克，料酒15克，冰糖25克。
准备：花生洗净，泡在盐水中，浸泡2～3小时；猪蹄洗净后，斩成块。
做法：1、锅中倒入凉水，将猪蹄块放入，大火加热至水沸，煮约10分钟，至其血沫完全渗出，捞出沥干。
2、净锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖融化成金黄色糖浆时，倒入猪蹄，翻炒均匀，使之裹满糖色。
3、将花生和剩余辅料放入猪蹄锅中，再倒入适量温水，盖上锅盖，大火烧开后，改小火炖1小时，打开锅盖翻动一下猪蹄块，再盖上锅盖炖约20分钟，待锅中汤汁浓厚，猪蹄呈亮红色时即可。
多喝牛奶是最好的补钙方法。
钙是帮助孩子骨骼、肌肉和神经正常发育不可或缺的营养元素。母乳中钙含量不足直接与母亲摄入的饮食中钙不足有关。富含钙的食物除了牛奶外，还有乳酪、优酪乳、冰淇淋、肉类、小鱼、鱼干、虾米、虾、豆制品及紫菜等海藻类食物。
推荐菜谱：鱼片虾仁豆腐汤
原料：虾仁50克鱼肉50克豆腐1块菜心30克清水6杯
辅料：油2汤匙盐少许胡椒粉少许糖少许
虾米
做法：1、豆腐切成1厘米见方的小块，用1.5汤匙油煎香，捞起备用。
2、鱼肉切片，和虾肉一起用剩下的辅料搅拌均匀，腌10分钟。
3、将所有的材料放入锅中煮沸，再放入洗好的菜心，加少许盐即可。
中国妈妈的乳汁中DHA含量比国外妈妈的少。可以通过海鱼来增加DHA的含量。
DHA即脑黄金，也就是二十二碳六烯酸，对婴儿的脑发育、提高智力及视网膜的形成有重要作用。DHA主要储存在海鱼体内，尤其是鱼头部分，所以多吃海鱼，可以帮助提高DHA的摄入量。
推荐菜谱：干烧海鱼头
原料：海鱼头半个（鲑鱼等海鱼均可），肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。
辅料：食用油50克料酒10克，酱油20克，辣豆瓣10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉5克
做法：1、海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色后盛出；
2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头，改小火烧20分钟；
3、待烧入味并汤汁收干时，撒下青蒜丝即可盛出。
哪三种营养是妈妈们产后一定要补充的呢
新妈妈在产后的1个半月之内是不能盲目节食的。因为这个时候，身体可能还没有恢复到孕前的良好程度，还需要补充一定的营养、热量。如果盲目的节食，回避热量的摄取，不仅会使你身体变得虚弱，而且还会减少乳汁的分泌。
西兰花
1、新妈妈需要补钙
刚出生的宝宝体内还不能生成钙，需要从妈妈身上摄取才可以。所以补钙对新妈妈来说就很关键了。在孕期，医生会嘱咐我要注意钙的吸收，这样对宝宝和自己都有好处。
哺乳期间新妈妈体内所需要的矿物质与孕期准妈妈相似，主要以钙、磷为主。特别是产后哺乳的妈妈，每天需摄取足够的钙，使分泌乳汁中含有足够的钙。新妈妈乳汁分泌量越大，对钙的需要量就越大。
母乳喂养的新妈妈，产后乳汁中的钙往往会消耗过多。这时，如不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”；还会导致宝宝发生佝偻病，影响身体的各项发育。
经过对这些产后健康知识的了解，新妈妈要学会照顾自己的身体，我推荐多吃豆腐、鸡蛋、鱼，包括牛奶，这些食物除含丰富的蛋白质外，还含有大量的钙。每天的饮食要多选用豆类或豆制品，一般来讲摄取100克左右豆制品，就可摄取到100毫克的钙。还有就是多食用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及甘蓝等，总之要保证钙的摄取量。新妈妈多吃这些有价值的食物，可增加乳汁中的钙含量，对宝宝骨骼、牙齿的发育都很有利。
2、新妈妈需要的蛋白质
食物中所含蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到新妈妈体内蛋白质合成的量，所以，新妈妈的母乳喂养宝宝的质量与膳食中蛋白质含量有着密切的关系。
蛋白质
如果新妈妈对蛋白质的摄入量不足，时常会感到疲倦，泌乳量也会减少，免疫能力也会下降。此外，蛋白质缺乏会引起内分泌调节失调。
在平时的饮食中都可以摄取到不同类型的蛋白质。如肉类食物蛋白质含量就很高、质量好，如鱼、瘦肉等，包括蛋、奶类食物都含有很多蛋白质。还有就是谷类和豆类，例如大豆就含有丰富的优质蛋白质。
新妈妈每餐食物都要有一定质和量的蛋白质。因为我们的身体没有为蛋白质设立储存仓库，如果一次食用过量的蛋白质，不但无法吸收，对身体也没什么好处。相反如食物中蛋白质不足也是不可以的，我在平时的饮食中，会尽量做到让自己每天食用的蛋白质最好有1/3来自动物蛋白质，2/3来源于植物蛋白质。这两类蛋白质混合食用时，必需氨基酸相互补充，接近新妈妈身体需要，营养价值会提高很多，对母乳喂养有非常好的帮助。
3、新妈妈需要的脂肪
不要听到脂肪就害怕，其实脂肪是人体重要的组成部分，也是食物的一个基本构成部分，在人体营养中占重要地位。产后的饮食中提供给我们的脂肪对乳汁的分泌和乳汁中的脂肪成分有密切关系，这对宝宝身体也有很重要的关系。如果脂肪摄取不足，就要动用新妈妈体内储备的脂肪，长期下去，对宝宝和妈妈都没有好处。要知道，新妈妈体内的脂肪酸有增加乳汁分泌作用，而宝宝刚出生，他的发育及对维生素的吸收也需要足够的脂肪。因此，新妈妈的膳食中必须有适量的脂肪，来保证自己和宝宝的身体需求。球球的母乳喂养持续到6个月，在这6个月里，我没有完全的拒绝脂肪，所以，一直到球球断奶，我们俩的身体一直很健康。
哺乳期的新妈要给自己补充哪些营养
注意饮食营养是产妇康复的一个重要方面，术后产妇要担负喂养婴儿的重任，更应注意饮食，遵医嘱进食。产后有乏力、纳差等现象属正常反应，不要担心。应食易消化的食物。在腹胀排气前不能吃产气多的食物。排气之后，可以和一般正常产妇一样吃营养丰富的食物。
术后6小时之内要禁食。
因为术后胃肠道正常功能被抑制，肠蠕动相对减慢，如进食过多，肠道负担加重，不仅会造成便秘，而且产气增多，不利于康复。
蛋白质
术后6小时后进食有讲究。
6小时候后可进食炖蛋、蛋花汤等流质食物。术后第一天，还以稀粥、鱼汤等流质食物为主，分6—8次给予。术后第二天，妈妈可吃些烂面、烂饭等稀、软、烂的半流质食物，分4—5次给予。第三天后，妈妈就可以食用普通饮食了，多补充优质蛋白质、各种维生素和微量元素。
不吃产气多的食物。
如黄豆、豆制品、红薯等。产气多的食物会在腹内发酵，在肠道内产生大量气体而引发腹胀。
热能
哺乳期间母亲体内热能的消耗明显增加。产后母亲一方面要供给乳汁本身所含的热量，另—方面乳汁分泌活动过程中也消耗能量（每100毫克乳汁含热能67千卡，一般母亲每天分代谢增高，比普通未哺乳的妇女高20%，相当每天增加250～800千卡热能。母亲乳汁分泌到第7个月时为最高峰，9个月后逐渐下降。在授乳期第3个月到第9个月，母亲膳食中的热能供给应增加1000千卡左右，在3个月以前，美国一些国家建议母亲每天增加热能500千卡，即能满足孩子的需要，若母亲较为消瘦，可增加到800千卡。
铁和铜
母体内铁和铜不能通过乳腺同乳汁一道输送，所以母乳中铁、铜的含量极少，满足不了新生儿的需要，幸亏妊娠期间，胎儿肝脏中储备一定数量的铁，可供新生婴儿6个月的消耗。但为了母体健康，膳食中仍要多供应一些含铁、铜丰富的食物。据测算，100克母乳中大约含铁0.1毫克。为了防止母亲产后贫血，一般每天应供铁15毫克为宜。铜可影响铁的吸收和利用，故应多食些富铜食物。
蛋白质
母亲对蛋白质的摄取直接影响着乳汁的分泌。当膳食中蛋白的含量不足时，乳汁的分泌量及蛋白质含量则会明显减少。为促进乳汁分泌，母亲必须摄取丰富的优质蛋白质。有人研究发现，如果哺乳期间母亲膳食中缺少蛋白质成分，乳汁中的赖氨酸和蛋氨酸含量将明显下降。母亲膳食中的蛋白质有50—60%可变为乳蛋白，故母亲每日约需蛋白质90～100克。因乳汁中所含的乳白蛋白要求量多，必须额外供给20～30克优质的蛋白质。
维生素
维生素是人体不可缺少的一种营养要素。哺乳期间，为了维护母体健康，促进乳汁分泌，保证乳汁中营养成分的稳定，满足新生儿的需要，母亲膳食中要相应增加各种含维生素的食物，如脂溶维生素和水溶性维生素等。在脂溶性维生素中，只有维生素A能有少量通过乳腺。母体每天需要维生素A3900国际单位（胡萝卜素7毫克），母亲膳食中维生素A含量富，乳汁才能含有足够量的维生素A，但膳食中维生素A转移到乳汁中的数量有一定限度，超过这一限度，母亲即使摄入大量的维生素A，也不能使乳汁中的含量按比例增加。
维生素
脂类
正常情况下，产后母亲脂肪的摄取量按每公斤体重l克为宜。如脂肪摄取不足，就要动用母亲体内储备的脂肪，乳汁中的脂肪是体脂、乳糜微粒和乳腺合脂的混合物，当母亲体内的热能平衡时，乳汁中的脂肪酸和膳食中的脂肪酸含量是相似的。摄入植物性脂肪多，乳汁中亚油酸含量 多。如果摄入动物性脂肪多，乳汁中的饱和脂肪酸的含量就会增多。此外，必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用，新生儿中枢神经系统发育及脂溶性维生素吸收也需要脂类，因此，母亲的膳食中必须要有适量的脂类。
钙
母亲哺乳期间体内所需要的矿物质与孕期相似，主要以钙、磷为主。哺乳期间母亲平均每天通过乳汁分泌而损失的钙大约有300毫克左右，每100毫升母乳中含钙34毫克，每天需要钙大约2000毫克。哺乳期间，母亲膳食中钙的含量不足，体内骨骼组织中的钙就要被动用，补充到乳汁中去，久而久之，母亲就会因缺钙而患骨质软化症，出现腰酸腿痛，牙齿疏松等现象。当乳汁分泌量达到最高峰时，母体内的钙含量最缺乏，每天必须给母体2克以上的钙和充足的维生素D，才能满足钙的需要。
水
水同乳汁的分泌有着密切关系，水摄入不足，乳汁的分泌就会减少，尤其是刚生产的头几天，由于生理原因，母亲的乳汁分泌较少，因此，要多吃些溶质的食物，如肉汤、骨头汤，各种粥类，以补充乳汁中的水份。
锌和碘
锌和碘是母体中两种不可缺少的营养素。在开始哺乳的头3个月，母体锌的需要量比较大。营养不良与营养良好的产妇，乳汁中锌的含量有明显差异，3个月以后，母亲膳食对乳汁中的锌含量则影响不太。在哺乳期间，母亲乳汁中碘的含量可因膳食中的摄入量增高而迅速上升。
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