Q:武汉杨女士：产后到底需要补充什么营养，要怎样做呢？
A:产妇的营养特点如下，希望产妇紧紧抓住产后的营养特点，进行相应的饮食调整。
1、补足维生素
产后除维生素A需要量增加较少外，其余各种维生素需要量较未孕时增加1倍以上。因此，产后膳食各种维生素必须增加，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，满足婴儿生长需要。含维生素丰富的食物有西红柿、豆类、蒜头、大白菜、茄子、萝卜等。
2.需要高热量饮食
产妇每日需要的热能要高达12540~16720千焦。糖类是我国人民饮食中最主要的热能来源。因此宜多吃含糖丰富的食物，如面、大米、小米、玉米等。如此高的热量单靠糖类是远远不能满足的，需要摄入羊肉、瘦猪肉、牛肉、鸡肉等动物性食品和高热能的坚果类食品，如核桃仁、花生米、芝麻、松子等。
3、需求大量的蛋白质
产后体质虚弱，生殖器官复原和脏腑功能康复也需要大量蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，含大量的氨基酸，是修复组织器官的基本物质，这些对产妇本身是十分必要的。
产妇每日需要蛋白质90-100克，较正常妇女多20-30克。产妇每日泌乳要消耗蛋白质10-15克，6个月内婴儿对8种必需氨基酸的消耗量很大，所以乳母的膳食蛋白质的质量是很重要的。每日膳食中必须搭配2-3种富含蛋白质的仪器，才能满足产妇的营养需要。
来源：吉林科学技术出版社《北京协和医院专家指导产后恢复》
蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。
4、脂肪的补充是很重要的
脂肪在乳膳食中也很重要。每日每千克体重需要l克脂肪。若少于1克时，乳汁中脂肪含量就会降低，影响乳汁的分泌，进而影响新生儿的生长发育。
膳食中含有高脂肪的食物品种很多，可结合产妇的口味，搭配选用。
5、需要大量的钙
泌乳使乳母每日消耗掉大约300毫克的钙，如果膳食中钙的供应不足，势必动用母体内储备的钙，为减少动用母体内钙的储备，必须选食含钙多的食物，如虾皮、紫菜、牛奶、海带、芝麻酱等。如果有必要，也可选用乳酸钙、碳酸钙、骨粉等一些钙剂，进行钙的补充。
6、补充含铁的食物
铁是构成血液中血红蛋白的主要成分，特别是产后充足补铁是重要的。由于妊娠期扩充血容量及胎儿需要，约半数的孕妇患缺铁性贫血，分娩时又因失血丢失约200毫克的铁。哺乳从人乳中又要失去一些。
所以，应在膳食中多加些鸡蛋黄、猪血、黑木耳、红枣、动物肝、红糖、豆制品等含铁多的食物。
推荐！明确产后的营养需求
Q: 武汉杨女士，要怎样做呢?
推荐！明确产后的营养需求
A: 产妇的营养特点如下，希望产妇紧紧抓住产后的营养特点，进行相应的饮食调整。
1.补足维生素
产后除维生素A需要量增加较少外，其余各种维生素需要量较未孕时增加1倍以上。 因此，产后膳食各种维生素必须增加，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，满足婴儿生长需要。含维生素丰富的食物有西红柿、豆类、蒜头、大白菜、茄子、萝卜等。
2.需要高热量饮食
产妇每日需要的热能要高达12540~16720千焦。糖类是我国人民饮食中最主要的热能来源。因此宜多吃含糖丰富的食物，如面、大米、小米、玉米等。如此高的热量单靠糖类是远远不能满足的，需要摄入羊肉、瘦猪肉、牛肉、鸡肉等动物性食品和高热能的坚果类食品，如核桃仁、花生米、芝麻、松子等。
3.需求大量的蛋白质
产后体质虚弱，生殖器官复原和脏腑功能康复也需要大量蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，含大量的氨基酸，是修复组织器官的基本物质，这些对产妇本身是十分必要的。
产妇每日需要蛋白质90-100克，较正常妇女多20-30克。产妇每日泌乳要消耗蛋白质10-15克，6个月内婴儿对8种必需氨基酸的消耗量很大，所以乳母的膳食蛋白质的质量是很重要的。每日膳食中必须搭配2-3种富含蛋白质的仪器，才能满足产妇的营养需要。
来源《北京协和医院专家指导产后恢复》
蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。
4.脂肪的补充是很重要的
脂肪在乳膳食中也很重要。每日每千克体重需要l克脂肪。若少于1克时，乳汁中脂肪含量就会降低，影响乳汁的分泌，进而影响新生儿的生长发育。
膳食中含有高脂肪的食物品种很多，可结合产妇的口味，搭配选用。
5.需要大量的钙
泌乳使乳母每日消耗掉大约300毫克的钙，如果膳食中钙的供应不足，势必动用母体内储备的钙，为减少动用母体内钙的储备，必须选食含钙多的食物，如虾皮、紫菜、牛奶、海带、芝麻酱等。如果有必要，也可选用乳酸钙、碳酸钙、骨粉等一些钙剂，进行钙的补充。
6.补充含铁的食物
铁是构成血液中血红蛋白的主要成分，特别是产后充足补铁是重要的。由于妊娠期扩充血容量及胎儿需要，约半数的孕妇患缺铁性贫血，分娩时又因失血丢失约200毫克的铁。哺乳从人乳中又要失去一些。
所以，应在膳食中多加些鸡蛋黄、猪血、黑木耳、红枣、动物肝、红糖、豆制品等含铁多的食物。
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专家推荐的产后营养策略
月子餐也就是帮助产妇坐月子的产后营养餐。据专家介绍，坐月子十分不同阶段的，不同阶段的产后营养餐也是不一样的，所以产后妈妈要注意咯。月子餐是从台湾传过来的概念，在台湾已经有20多年的月子餐发展历史了，近年来大陆地区出现很多月子餐品牌，但这些月子餐的原理都是源自台湾庄淑祈博士的坐月子理论而发展起来的，现在在世界各地广为流传。产后营养餐产后饮食四阶段：产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为四个阶段：第一阶段（1～2周）排净恶露、愈合伤口（排净各种代谢废物及瘀血等，使分娩过程中造成的撕裂损伤愈合）；第二阶段（3～4周）修复组织、调理脏器（修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官）；第三阶段（5～6周）增强体质、滋补元气（调整人体内环境、增强体质，使机体尽量恢复到健康状态）；第四阶段（7～8周）健体修身、美容养颜（进一步调整产后的健康状况，净化机体、增强免疫力）。月子餐如何吃：第一周：拒绝油腻口味要清爽不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。特别建议比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。第二周：补血为主进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。特别建议比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。药膳不能凭一知半解，自行胡乱配制，请在专业人士的指导下进行滋补。第三周：催奶好时机、不要舍弃汤料宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍，反而觉得奶不涨了。其实，如果宝宝尿量、体重增长都正常，两餐奶之间很安静，就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃，这时完全可以开始吃催奶食物了。特别建议比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，效果更佳。特别提醒：新手妈咪应当保持孕期养成的每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好，吃得对，既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。别踩饮食禁区：1、产后立即喝催奶的汤水新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，不要太急着喝催奶的汤，不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。你可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤不要过咸。特别提醒：油汤最好要少喝，汤中的油多了，奶水中的脂肪量也会增加，新生儿的消化功能还不完备，奶中过多的 肪有可能会使宝宝拉肚子。2、产后按喜好吃辣温燥食物辛辣温燥食物可助内热，而使产妇虚火上升，有可能会出现口舌生疮，大便秘结或痔疮等症状，也可能通过乳汁使婴儿内热加重，因此饮食宜清淡，尤其在产后5～7天之内，应以软饭、蛋汤等为主，不要吃过于油腻和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物和调味香料。(兼职编辑：bizan)
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