新妈们一定要注意产后膳食和营养

产妇坐月子期间的膳食与营养非常重要,一方面要补充分娩时的体力消耗,另一方面还要满足哺乳的需要。一般来说,产妇除了不吃生冷、强烈刺激和特别难嚼的食物外,不需要忌口。

产后24小时内,应吃流质或半流质饮食,如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、挂面、面片汤、馄饨、豆浆等。随着体力的恢复和食欲的增加,可吃些普通饮食,包括肉、蛋、鱼、乳、豆制品、新鲜蔬菜及水果,以促进乳汁的分泌。总之,产后要合理营养,膳食做到荤素搭配、干稀搭配、粗细粮搭配,满足机体对各种营养素的需要。

肉类

我国有的地方讲究产后一个月内不让产妇进食鸡、鱼、虾及肉等一切荤食,只准喝红糖水和小米粥,这样不仅从饮食中摄入的热量不足,更严重的是缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,这对产妇和婴儿都十分不利。也有的地方不但不让产妇吃荤食,连水果也不让吃,说“坐月子”期间吃荤食和瓜果会使乳汁分泌停止,造成无奶,这是毫无科学根据的说法。但须注意的是,产后头几天,产妇胃肠功能尚未恢复正常,食物不能过于油腻,以清淡易消失而又营养丰富的食物为好。

乳汁乃气血化生,妇女产后,气血亏虚,津液缺乏,容易出现缺乳,不利产后恢复。所以,我国民间有产后多喝汤的习惯,以滋生津液,调和气血而化生乳汁。

一般来说,产后第一天应进流质食物,如糖牛奶、鸡蛋汤、米酒、蔬菜汤等;第二天可进一些半流质食物,如稀粥、面汤等,同时可喝一些鲫鱼汤;第三天可喝营养丰富的荤汤,如鸡汤、肉骨汤、猪蹄汤、肉丝蛋花汤、鲫鱼汤、桂元红枣汤、黄花猪蹄汤、猪蹄花生汤等,这些以荤为主,鲜美可口的汤,可补充营养,增加水分,促使乳腺分泌出足量优质的乳汁,有利母婴身体健康。

现代医学研究认为,乳汁分泌有赖于催乳素。催乳素是由多种氨基酸组成的蛋白激素;同时,产妇分娩时又消耗大量体力,急需补充营养物质。乳汁的主要成分是水及丰富的蛋白乳素的合成提供丰富的氨基酸,为乳汁的分泌准备充足的水分和营养物质,有利于乳汁的分泌和产后恢复。

产后妈妈“坐月子”是我国的传统。在坐月子期间,妈妈的营养总是得到全家的特别关注,有的地方甚至有“每天吃一只鸡,每天吃10个鸡蛋”的做法。“坐月子”的传统看似对妈妈的营养非常注重,实际上带来不少营养问题:

坐月子

“坐月子”常常导致妈妈在生完孩子头一个月里营养过剩,或者因为天天面对大量油腻肥厚的食物大败胃口。这两种常见情况都影响妈妈的健康。

“坐月子”往往只注重第一个月的营养,出了月子也即从第二个月起开始忽视妈妈的营养,导致母乳质量明显下降,不利于宝宝生长。

产后妈妈应注重在整个哺乳期的科学合理膳食,应该持续均衡地摄取各种营养,坐月子每天六餐最佳,这样才能为宝宝提供营养充分的母乳。

新妈妈,蔬菜、水果应尽量选择绿色无污染的安全食品,不要买路边流动摊贩售卖的果蔬,因为它们的农药残留很可能很高,这样通过母乳影响孩子的健康。新妈妈虽然需要增加比平常多的热能食物,但是饮食搭配要均衡,切勿太油腻,否则孩子会得脂肪泻,大便呈泡沫状。

产后营养标准新妈们一定要记得做到

产后,新妈妈的饮食标准

1、补充生产时所消耗的大量体力;

2、充分制造乳汁,满足宝宝生长发育的基本需求;

3、饮食需合理,营养要均衡,避免发胖。

新妈妈的10条饮食秘诀

1、确认一天所需的卡洛里

产后所需的卡洛里,如为完全哺喂母乳者一天约需求2500卡,哺喂牛奶者一天1800卡,如果是混合喂养的情况,则应依照乳汁分泌情况来决定所需的热量。乳汁分泌不足的新妈妈如果与完全哺喂母乳的人吃的一样多,当然就会摄取过量的卡洛里。

均衡饮食

2、重质不重量为基本之道

对于卡洛里或营养所需量不甚了解的人,总之遵循控制食量、提高品质的原则,而其要点为各种食物都吃。

3、严控脂肪的摄取

怀孕中,母体为了准备授乳而储存了3kg的脂肪。因此产后不可食用过之含油脂的食物,否则乳汁会变得粘绸,乳腺也容易阻塞。做菜时应少放点油。

4、尽量少吃零食及泡面

甜食及泡面类食品一旦吃进体内全都将转变成脂肪。而且过多的点心也会破坏整个饮食均衡,另外也得多注意泡面食品中的添加物。

5、煮过的蔬菜比生的好

维它命在授乳期将经由母乳转给宝宝,而母亲本身来说也是不可欠缺的营养素,因此每天都需食用含丰富维它命源的蔬菜,而炒过或煮过的效果将比生食好,尤其可增进脂溶性维它命A、D的吸收。

6、多吸收水分

多吸收水分可促进母乳的分泌,不过在身体回复期吃太多冰品并不恰当,其实水分的补给可由猪肉料理或炖品等取得,而且还可摄取大量的维它命及蛋白质,实为一石二鸟之计。

早餐

7、早餐一定要吃

因为不习惯半夜授乳而打乱生活的步调,因此睡眠不足、食欲不振,结果常常忽略了早餐。而且授乳期的早餐要比平常更丰富、更重要,切记不可破坏一天三餐的基本饮食模式。

8、充分的钙质

母体中的钙质因为哺乳而大量流失,所以需注意钙质的摄取及增进钙质吸收的维他命D(香茹、萝卜干丝等)。

9、咖啡、酒需适量

酒与咖啡过量的话将会渗入乳汁中分泌出来。而且酒精类的热量也相当高,一不小心就成了肥胖之源。

10、由爸爸负责采购

产褥期带宝宝一起外出购物不妥当也不方便,因此,暂时请爸爸早些回家购买生活用品是种很好的方法。

素食新妈在产后要怎样注意自己的饮食营养

从营养学上来讲,我们还是主张营养摄取一定要均衡,但新妈妈如果因某些原因一时难以改掉长期形成的素食习惯,那么,就应该在营养专家的指导下制定一个科学的营养摄取方案,特别是在人生的特殊阶段,这样就会使你在食物的选料和烹饪上多用心些,使自己从植物类食物中摄取的营养素,可在一定程度上弥补素食带来的营养缺憾。

多粗少精

素食新妈妈的食谱更应该经常变换粮食的种类,比如在米饭内加五谷、燕麦等,吃全麦面包,这些都是均衡营养的好方法。

多豆少油

豆类富含蛋白质,是新妈妈产后恢复必不可少的营养素。另外,由于乳汁分泌的需要,新妈妈的身体对钙的需要量也很大,而豆类食品中含有更多的钙,所以膳食中要多补充豆类及豆制品。

苹果

但烹调用油一定要适量。炒菜时使用过量油脂,口味可能更浓厚些,但摄入过多的植物油脂一样会给身体造成负担,并造成产后肥胖。

素食新妈妈可以多吃一些坚果,如腰果、核桃、甜杏仁等,这些坚果内的油脂成分多样化,不易给身体造成负担,可以弥补不吃动物类脂肪的缺憾,而且还富合其他对身体有益的营养成分。

水果常新

传统坐月子有“产妇不宜吃水果”的说法,因为水果大多偏凉性,容易使脾胃受凉,影响新妈妈身体恢复。但现在大多数新妈妈身体素质都很好,所以没必要那么“娇气”了。只要不是性质特别寒凉的水果,素食新妈妈应该换着花样吃,这样才能摄取更全面的营养,不过,刚刚生完宝宝胃肠功能还有些弱,注意一次不要吃太多。

苹果

味甘、性平微凉。功效生津、解暑、开胃,含有丰富纤维素,可促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。

香蕉

味甘、性微寒。有清热、润肠的功效。含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。新妈妈经常卧床休息,常常发生便秘。再加上产后失血较多,需要补血,而铁质是造血的主要原料之一,所以新妈妈吃一些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。

木瓜

味甘、性平。有舒筋活络、化湿和胃的功效,并可下乳。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。营养成分主要有糖类、膳食纤维、蛋白质、维生维生素C、钙、钾、铁等。

桂圆

桂圆肉益心脾、补气血、安精神,是一种名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的桂圆肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。

蔬菜

菜品多样

蔬菜是纤维素的主要来源,并且每一种蔬菜都有自己独特的营养,所以素食新妈妈每天应该至少吃3种以上的蔬菜,而且尽可能每天不同。不同颜色的蔬菜拥有不同的营养和食疗作用,如能搭配在每天的菜肴里会更健康。

绿色蔬菜

如芥菜、菠菜等。含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及多种微量元素,对高血压及失眠有一定的治疗作用,并有益肝脏。

黄色蔬菜

如蒜黄、南瓜、胡萝卜等。富含维生素E,能减少皮肤色斑,调节胃肠道消化功能,对脾、胰等脏器有益。

红色蔬菜

如西红柿、红椒等,能提高食欲,刺激神经系统兴奋。

紫色蔬菜

如紫茄子、紫扁豆等。有调节神经和增加肾上腺分泌的功效。

白色蔬菜

如茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等。可以调节视觉、安定情绪,对高血压和心脏病患者有一定的益处。

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