月子食谱－炖豆腐蹄香菇

·配料:豆腐、瓜各200克，香菇50克，前蹄1(1000克左右)，10克，姜5克，味精3克。

·特色:此菜含蛋白、脂肪、碳水化合物、、磷、、生素A、生素B1、生素B2、尼克酸、生素C等，能益生血、筋健骨，通下乳，行散，清解毒。特合女后食用，于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，于乳不通，乳汁少或乳生，疼痛乳少，乳房微者，有通行乳，散止痛，清除瘀的作用，能促乳汁通利，防止乳腺炎的生。特：蹄香，。

·操作:

1、蹄去毛，清水洗，用刀成小，待用。

2、把豆腐放入水中浸泡10-15分，用清水洗，切成小。

3、瓜削去外皮，清水洗，切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂，清水浸后，洗。

5、蹄置于洗的中，加水2500克，于火上煎煮，煮至肉，放入香菇、豆腐及瓜，并加入、姜、味精，再煮分后即可火，分次食之。

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