专家盘点!帮助孕妇科学补钙的食谱

导读: 久久健康网温馨提示 诺金克尔松珊瑚咀嚼片(孕妇专用型)

  胡萝卜豆腐肉泥

  营养小提示:

  豆腐含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。

  原料:

  五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个。

  调料:

  油15克,盐2克,料酒10克,鸡精2克,干淀粉5克。

  做法:

  1.豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。

  2.取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅拌成泡沫状,倒入腌制好的肉泥里,搅拌均匀。

  3.胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。

  4.取大盘1个,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。

  芝麻拌酱面

  营养小提示:

  芝麻含有脂肪和蛋白,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮,是理想的补钙食品。

  黄豆排骨汤

  营养小提示:

  每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。

  原料:

  猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克。

  调料:

  精盐3克。

  做法:

  1.将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。

  2.把猪排骨洗净,切成小块。

  3.将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。

  4.最后撒入葱花、精盐调味即成。

  烧香菇鹌鹑蛋

  营养提示

  香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进人体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。

 

 久久健康网温馨提示

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诺金克尔松珊瑚咀嚼片(孕妇专用型)

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  (编辑:苗皓)

营养专家推荐 宝宝补钙的科学补钙食谱

  钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,补充钙质非常重要。对宝宝来说,奶类是吸收钙质的来源。另外食品中虾皮、菜中钙的含量也都较高。下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱:

一、 香椿芽拌豆腐:选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟,挤出水切成细末;把盒装豆腐倒出盛盘,加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜清香软嫩,含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等营养,很适合宝宝食用。

  二、 虾皮紫菜蛋汤:虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个,打散备用。用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。

  母婴

频道专家提醒:

钙是人体中最重要的元素之一,它参与人体很多机能代谢,尤其对宝宝而言,补充足够的钙对缺铁性贫血、缺锌等常见病的预防和治疗均有明显的作用,小编这里推荐 :成长快乐复合维生素咀嚼片(80片) http://www.go9939.com/goods-328.html? source=9939-mh可高效补钙,增强体质、提高免疫力;增强骨骼、肌肉、神经、软骨节生长。

  (编辑:苗皓)

专家推荐的二款孕妇补钙食谱

孕妇补钙食谱一:鲜汤浸鲟鱼

原料:老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量

做法:

1、将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤;

2、鲟鱼洗净改刀成条;

3、用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

推荐理由:

具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等,具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能,适合孕妇在孕晚期食用。

孕妇补钙食谱二:奶汁烩生菜

原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。

做法:把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。

推荐理由:

与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。

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