鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外,其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用,是孕妇理想的食品。
鸡蛋的最可贵之处,在于它能够提供较多的优质蛋白,鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白,是常见食物中蛋白质较优的食物之一,因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育,而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处,它是脑神经等重要组织的组成成分,还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物。
孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄,就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”——胆碱。换句话说,胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国的研究者提出:有控制地供给足够的营养胆碱,可以改善不同年龄人的记忆力,甚至青年人的记忆力,并且可以使60岁左有的人避免患“记忆力衰退症”。
孕妇一天应吃几个鸡蛋?
编辑同志:
您好!我现在怀孕3个月了,家人怕我营养不够,每天都让我吃两个鸡蛋,可我本来就讨厌吃鸡蛋,现在更受不了了,我想问一下,孕妇需要吃几个鸡蛋补充营养?
广州读者陈女士
陈女士:
您好!我是注册营养师樊浚贤,由我来回答这个问题。成人每天平均摄取胆固醇的量一般应为200毫克到300毫克,相当于一个鸡蛋黄的分量,所以,每天吃一个鸡蛋,就足够当天的胆固醇摄取量,如果只吃蛋清的话,每天要7到8个,相当于7—8两肉。吃鸡蛋的时候,少用油炒,以蒸为主,最多不要超过2个。另外,鹌鹑蛋含胆固醇过高,皮蛋含铅量过高,孕妇都要少吃。
更多关于孕前怀孕的知识>>
妈妈大本营--精华区>>
我要提问>>
孕妇一天应吃几个鸡蛋?
编辑同志:
您好!我现在怀孕3个月了,家人怕我营养不够,每天都让我吃两个鸡蛋,可我本来就讨厌吃鸡蛋,现在更受不了了,我想问一下,孕妇需要吃几个鸡蛋补充营养?
广州读者陈女士
陈女士:
您好!我是注册营养师樊浚贤,由我来回答这个问题。成人每天平均摄取胆固醇的量一般应为200毫克到300毫克,相当于一个鸡蛋黄的分量,所以,每天吃一个鸡蛋,就足够当天的胆固醇摄取量,如果只吃蛋清的话,每天要7到8个,相当于7—8两肉。吃鸡蛋的时候,少用油炒,以蒸为主,最多不要超过2个。另外,鹌鹑蛋含胆固醇过高,皮蛋含铅量过高,孕妇都要少吃。
更多关于孕前怀孕的知识>>
妈妈大本营--精华区>>
我要提问>>
本文Hash:03841312a0d17d22875c283690f00b6f8aaa56af
声明:此文由 BitettFan 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。