四季豆
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,又名:芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角,在四川叫做四季豆等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
四季豆的营养价值
四季豆的营养元素很丰富,如蛋白质,维生素,矿物质,叶酸,碳水化合物等等,吃四季豆可以补充营养,增强免疫力,提高抵抗力,强身健体。据测定,四季豆含有铜元素,铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用,吃四季豆,补充铜元素,可以促进头发,骨骼,皮肤,脑部和肝脏等的健康发育。
四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑、清口。
新鲜的豆粒中含有大量的水分,所含热量较低,但却含有中等量的维生素A和维生素C。
豆中能提供充分的铁和钾,现代医学证明,四季豆中含有红血球凝集素,这是一种蛋白质类的物质,对机体细胞有非特异性的伤害作用,有显著的消退肿瘤的作用。
四季豆的功效与作用
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经。化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品,有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制罐头。
孕妇可以吃四季豆吗?
可以吃。
四季豆含有丰富的营养元素,孕妇怀孕会流失营养,吃四季豆可以补充营养,强身健体,提高抵抗力,增强免疫力,有效抵抗病菌入侵,保证胎儿成长环境的健康安全。
四季豆含有丰富的叶酸,每100克四季豆就含有27.7微克叶酸,孕妇吃四季豆,可以补充叶酸,补充精力,缓解精神,维护脑部健康,也可以促进胎儿的脑部的健康发育。
四季豆含有丰富的纤维素,孕妇吃四季豆,可以补充纤维素,促进肠胃蠕动,促进消化,促进排便排毒,改善胃口,增进食欲,增强肠胃功能,减轻怀孕常有的便秘症状。
四季豆含有丰富的磷,每100克四季豆就含有51毫克磷,孕妇吃四季豆,可以补充磷,维持正常的生命活动,促进骨骼的钙化,补充能量,促进身体对营养物质的吸收消化,也可以促进胎儿的骨骼的健康发育。
四季豆含有丰富的矿物质,孕妇吃四季豆,可以补充矿物质,维护皮肤,毛发,肝脏的健康,还可以促进胎儿的毛发,骨骼,牙床等的健康发育。
但是孕妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟,不然会导致身体中毒。
产妇可以吃四季豆吗?
可以吃。
四季豆营养丰富,经常食用能健脾利胃、增进食欲。产妇吃四季豆,可以补充营养,促进身体的产后恢复。但是产妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟,不然会导致身体中毒。
炎热夏季孕妇可以吃绿豆吗
孕妇可以吃绿豆吗?俗话说“孕妇过三伏,腹中揣火炉”,在炎热的夏季,容易出现火气旺盛,身生疮疖等情况。在三伏天人们最爱吃的就是绿豆了,绿豆一直以来都是人们用来解暑的佳品。我们都知道孕妇在饮食方面有很多需要注意的地方,但是许多准妈咪们又时常忍不住嘴馋,尤其是妊娠反应比较严重的孕妇,时常想喝点清淡冰镇的绿豆汤。那么孕妇吃绿豆好不好呢?对宝宝有没有什么不好的影响?
小常识:绿豆是个宝
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
妊娠期呵护乳房的新秘诀孕妇可以吃绿豆吗?
如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但味美,而且药用价值也很高,常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说,吃绿豆亦可降火,也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。
那么孕妇在什么情况下不能吃绿豆呢?虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
孕妇可以吃绿豆吗?我们可知孕妇吃绿豆是可以的,但是建议不要过多的吃,吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好哦。且绿我们要知道绿豆汤最为健康的食用方法,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
炎热夏季孕妇怎样吃绿豆才健康?
上文已经提到,绿豆性寒,孕妇们不能多吃,但这也并不意味着从此孕妈们就远离了这道美妙的夏日饮品。专家指出,孕妈们在熬制绿豆的时候可以适量添加一点红枣进去,以达到平衡绿豆的寒气,味道还更加香甜。其次,孕妈们还可以适量的饮用豆浆,豆浆也可以清热解暑,让妈咪们和肚子里的小宝宝舒舒服服度过炎热的夏天。
炎热夏季孕妇可以吃绿豆吗?
孕妇可以吃绿豆吗?俗话说“孕妇过三伏,腹中揣火炉”,在炎热的夏季,容易出现火气旺盛,身生疮疖等情况。在三伏天人们最爱吃的就是绿豆了,绿豆一直以来都是人们用来解暑的佳品。我们都知道孕妇在饮食方面有很多需要注意的地方,但是许多准妈咪们又时常忍不住嘴馋,尤其是妊娠反应比较严重的孕妇,时常想喝点清淡冰镇的绿豆汤。那么孕妇吃绿豆好不好呢?对宝宝有没有什么不好的影响?
小常识:绿豆是个宝
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
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如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但味美,而且药用价值也很高,常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说,吃绿豆亦可降火,也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。
那么孕妇在什么情况下不能吃绿豆呢?虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
孕妇可以吃绿豆吗?我们可知孕妇吃绿豆是可以的,但是建议不要过多的吃,吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好哦。且绿我们要知道绿豆汤最为健康的食用方法,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
炎热夏季孕妇怎样吃绿豆才健康?
上文已经提到,绿豆性寒,孕妇们不能多吃,但这也并不意味着从此孕妈们就远离了这道美妙的夏日饮品。专家指出,孕妈们在熬制绿豆的时候可以适量添加一点红枣进去,以达到平衡绿豆的寒气,味道还更加香甜。其次,孕妈们还可以适量的饮用豆浆,豆浆也可以清热解暑,让妈咪们和肚子里的小宝宝舒舒服服度过炎热的夏天。
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