孕妇不仅可以吃芋头，而且吃芋头对身体健康，对于胎儿发育也均着很多好处。芋头是一种营养非常丰富的食物，其中的蛋白质(黏液蛋白)烟酸、维生素、各种微量元素。有人说芋头的营养就相当于土豆，同时芋头也是一种非常容易消化的食物，再者因为芋头属碱性食物，因此孕妇适当吃点有助于缓解孕吐的。
总之孕妇适当吃些芋头可帮助消化，促进食欲更有利于补中益气，促进优生优育。下面就教大家几款用芋头做成的美食吧。
一、五香芋头糕
材料：芋头500克、糯米粉250克、五香粉2克、植物油、食用盐、各种调味品适量。
做法：先将芋头处理干净之后切成小粒备用，往容器中倒入糯米粉调成粉浆。接着在往锅中倒入适量的花生油，炒熟芋头粒。另取一锅加入适量的清水烧开，并加入食用盐、五香粉、胡椒粉等调味煮溶，倒入糯米粉然后慢慢煮开，加入炒熟的芋头粒，然后倒入糕盆里，抹平，上锅蒸50分钟，取出，冷切在用油煎成金黄色就可食用了。
五香芋头糕无疑是一款最开味的美食了，而且经过了煮、蒸、炸之后，芋头的香味就更加明显了，不过因为炸过，所以吃多了容易引起上火，建议一次性不要食用过多。
二、芋头糕
材料：芋头500克、生粉100克，五香粉、食用植物油、各种调味品。
做法：把处理好的芋头切成小丁，然后往锅中加入调味油把芋头炒一下，加入盐，用水焖熟。打开生粉，加点开水冲成生熟浆，把芋头倒入浆里，加点食用盐，如果喜欢吃肉的话，也可加肉末，调成块，倒入容器里，上锅蒸30分钟就可了。
这样做出来的芋头糕保持了芋头的原有风味，而且没有经过煎、炸等过程没有加过多的食用油，所以吃再多也不用担心肥胖的问题了。
三、芋头扣肉
材料：芋头500克、五花肉500克、八角5克、水淀粉20克，老抽，各种调味品适量。
做法：先将五花肉和芋头都清洗干净，然后把芋头和五花肉都切成片状备用。在锅中加入八角，然后将五花肉煮至七成熟之后捞出来，往五花肉上涂点老抽，然后用牙签把芋头和五花肉串起来，这样整齐的码在碗里，上锅蒸煮半个小时。这个时候可以用水淀粉勾芡一下浇到扣肉芋头上就可以了。
这样做出来的芋头扣肉不仅有芋头的清香，更有肉味特有的鲜香，而且营养也更丰富了。
四、芋头粥
材料：芋头200克、粳米100克、猪瘦肉50克、香仁5克。
做法：将芋头和猪瘦肉都切成细块，然后同粳米、虾仁一起放到锅中用武火熬成粥，等粥好了之后淋点香油、葱花，加点食用盐就可以了。
芋头粥做法简单，而且口感非常清香，老少皆宜，最适合日常常吃了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
孕妇能（可以）吃芋头吗？
芋头又称芋、芋艿，也是一种很常见的食物，因口感软滑而颇受大众喜欢（小编我也是一个极为爱吃芋头的人，嘿嘿）。
芋头的营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。但是孕妇在孕期都是比较敏感的，所以在吃之前都会不由自主的问，孕妇可以吃芋头吗，孕妇能吃芋头吗？
芋头的营养价值
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。
芋头的功效
1、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
孕妇可以吃芋头吗
孕妇是可以吃芋头的，但是不能多吃，因为芋头吃完很容易有饱腹感，吃完之后可能吃不下别的东西，孕期需要大量的营养，所以为了保证营养均衡，不宜过量食用芋头。
俗话说，食之有度。虽然芋头是个好食材，可是女性怀孕期间对于芋头的用法用量还是需要有所注意，因为芋头吃完很容易有饱腹感，吃完之后可能吃不下别的东西，为了准妈妈们的营养均衡，切记不要偏食，喜爱的食物不要过多食用，同样不喜爱的营养品也不应一味排斥哦。为了宝宝的健康，孕妇应当保证健康饮食。
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孕妇能（可以）吃芋头吗？
芋头又称芋、芋艿，也是一种很常见的食物，因口感软滑而颇受大众喜欢（小编我也是一个极为爱吃芋头的人，嘿嘿）。
芋头的营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。但是孕妇在孕期都是比较敏感的，所以在吃之前都会不由自主的问，孕妇可以吃芋头吗，孕妇能吃芋头吗？
芋头的营养价值
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。
芋头的功效
1、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
孕妇可以吃芋头吗
孕妇是可以吃芋头的，但是不能多吃，因为芋头吃完很容易有饱腹感，吃完之后可能吃不下别的东西，孕期需要大量的营养，所以为了保证营养均衡，不宜过量食用芋头。
俗话说，食之有度。虽然芋头是个好食材，可是女性怀孕期间对于芋头的用法用量还是需要有所注意，因为芋头吃完很容易有饱腹感，吃完之后可能吃不下别的东西，为了准妈妈们的营养均衡，切记不要偏食，喜爱的食物不要过多食用，同样不喜爱的营养品也不应一味排斥哦。为了宝宝的健康，孕妇应当保证健康饮食。
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