DHA促进宝宝脑部发育
DHA是视网膜和大脑的主要构成成分,所以,DHA对智力和视力发育起着非常重要的作用。人体从胎婴期开始,整个生命过程都需要维持正常的DHA水平,尤其是从胎儿期第3周开始直至6岁,是大脑及视网膜发育的黄金时期,人体需要大量DHA满足其实际需求。
怀孕期3个月至产后6个月:脑细胞发育进入第一个高峰期,大脑发育速率及程度可达到成人大脑的60%~70%;新生儿6个月~3岁:大脑进入第二个发育高峰,大脑发育速率及程度可达到成人水平。大脑的发育速度越早越快、越早越关键。遗憾的是,妊娠期随着胎儿从母体摄取DHA的不断增加,母体的DHA水平不断下降,在孕末期只相当于原有水平的62%。如果产后哺乳,6周则下降到38%。
研究发现:如果在大脑发育的关键阶段缺乏DHA,可能导致胎儿脑细胞、视神经细胞生长和发育不正常,产生弱智、视力发育障碍;婴儿脑发育过程延缓或受阻,造成智力低下,还可能引起儿童期注意力不集中。所以,补充足量DHA是养育健康、聪明宝宝的重要因素,它与叶酸、钙一起构成了孕期营养的黄金三角。
孕期补充DHA吃什么好?
1、配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。
2、鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
3、干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
4、藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。
5、DHA制品
市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。
99热心医生温馨提示,对于孕妇来说,DHA与叶酸、钙一样不能通过日常膳食足量获取,足量和安全是孕妇补充DHA的黄金准则,孕妇在补充DHA时可以事先咨询下医生。
孕期补充坚果让宝宝更加聪明
每个准妈妈,都希望自己生的宝宝健康聪明,那么孕期补充什么能使宝宝聪明呢?坚果和种仁含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾,以及多种抗氧化剂等多种营养成分,常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素,以获得均衡营养。所以孕妈妈想宝宝更加聪明,要经常补充坚果。
一、核桃
核桃在我国被誉为“万岁子”、“长寿果”。其因卓着的健脑效果和丰富的营养价值而受到众多人的喜爱,核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有很好保健作用,而且还可促进造血和伤口愈合。而且,核桃仁还具有镇咳平喘的功效。
推荐美食:核桃蔬菜粥
原料:泡好的大米15克,绿豆、剁碎的胡萝卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻盐少许,高汤90毫升。
制作方法:
1。大米磨细;绿豆煮熟,去皮磨碎。
2。将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒,加入高汤和大米,煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。
二、花生
促进细胞发育,提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其多种氨基酸具有提高智力以及促使细胞发育和增强大脑记忆的功能。并且花生红衣还具有补血的效果。宜炖汤或者煮粥饭吃,最好不要用油炒着吃。
推荐美食:花生红枣粥
原料:花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量
制作方法:
1。将花生米洗净去皮,入锅加清水煮至六成熟时,再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
2。将米淘洗干净放入锅中,加清水煮成稀粥。
3。熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
三、杏仁
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用,此外杏仁还具有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效,对于预防孕期便秘有很大的好处。
推荐美食:杏仁蛋糕
原料:杏仁300克,鸡蛋550克牛奶50克奶油300克,白砂糖400克朗姆酒12克
制作方法:
1。将鸡蛋5个磕入锅内,放入糖、牛奶,煮温搅和,稍冷后加入溶化的奶油,用打蛋机充分搅打,最后加入适量杏仁粉和朗姆酒,搅拌均匀,即成奶油膏;取剩余2个鸡蛋磕破在碗中,取其蛋清,蛋黄留作他用。
2。将鲜蛋清和糖放入盆内搅打膨胀,放入适量杏仁粉,成糊后浇在铁盘上,烘烤成松软的薄片约0。3厘米厚,切成正方形糕坯。
3。将每三片糕坯中央夹两层奶油膏,每层厚约1厘米,糕面撒上剩余杏仁粉,稍加装饰,即可食用。
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四、瓜籽
葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是我们日常生活中最常见到的瓜籽,南瓜籽具有防止肾结石病的作用,而西瓜籽则具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
推荐美食:白果冬瓜子杏仁饮
原料:白果3个,冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖适量。
制作方法:
1、白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后,去渣
2、加入冰糖调匀,1日3次,每次1小杯。
五、夏威夷果
夏威夷果含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2以及人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果能有效地降 血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,有效地保护心脑血管系统。
推荐美食:夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子
原料:夏威夷果仁100克,冬笋粒、芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克,红萝卜半个,胡椒粉、盐、糖少许。
制作方法:
1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。
2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。
六、松籽
松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ve成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的多种氨基酸,经常食用可预防心脏病;降低血脂,软化血管。还具有防癌、抗癌之作用。此外,松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有促进细胞发育、损伤修复的功能。是补脑健脑的保健佳品。
推荐美食:松仁玉米
原料:松籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡萝卜20克,葱末1小匙,色拉油2大匙,麻油1小匙,盐、味精适量,水淀粉2小匙
制作方法:
1。松籽仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微金黄,备用。将胡萝卜切成颗粒。
2。在原锅中放入油,热至6成的时候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡萝卜粒炒。
3。加入盐、味精、葱末,水淀粉勾芡,淋麻油装盘,即可。
七、榛子
榛子果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,人体所需的8种氨基酸也是样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老。
推荐美食:榛子杞子粥
原料:榛子仁30克,枸杞15克,粳米30克,冰糖1小匙。
制作方法:
1。先将榛子仁捣碎,然后与枸杞一同加水煮,去渣留汁。
2。坐锅点火,加入清水和去渣后的榛子、枸杞汁与粳米一同用小火熬成粥即可食用。
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胎儿IQ的高低,还与孕妇孕期饮食有关。想要胎儿更健康聪明,孕妈妈要注意孕期饮食营养的全面哦。那么哪些饮食才能让胎儿变得更聪明呢让宝宝更聪明哦。
胎儿IQ的高低,还与孕妇孕期饮食有关。想要胎儿更健康聪明,孕妈妈要注意孕期饮食营养的全面哦。那么哪些饮食才能让胎儿变得更聪明呢让宝宝更聪明哦。
“第一宝”:核桃仁
此食物具有滋补肝强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物,并且它还有黑须发的作用,如果孕妇经常吃,那么宝宝以后的头发也会长得特别好。
因为核桃仁内含有脂肪和蛋白质,所以每日只需吃3颗就行,不宜多吃。并且生着吃或者是煮熟了吃都行。而且如果核桃仁去了内皮生着吃的话,那么润肠通便的功效就会越加显著,特别适合有大便秘结的孕妇。
“第二宝”:大枣
许多的都认为大枣有补中益气,养血安神、健脾益胃的功效。而气血本就是先天之本,如母体的气血充足,那么最大受益人将是胎儿。
虽然食大枣的好多多多,但是因为其枣味甘性温,如吃太火会所以,每日食用时不可超过3粒。但是大枣中却含有特别丰富的维生素C和维生素E,食用都对于孕妇的皮肤是非常有益处的,并且还能制止因为色素的沉淀而导致
“第三宝”:花生米
花生,又称世人称之为长生果。中医认为它有补脾和胃、润肺止咳、催乳滑肠的功效。
每日食用花生米不宜超过10颗。因生花生的生性偏凉,如食用过多,而如果是炒熟的花生则生性偏温,如这食用过多的话,则就会上火。坚持吃食花生的效果就是不进有益智脑力的功效,并且对于孕妇产后的乳汁分泌也有非常大的帮助。
以上补脑食物,孕妇孕期饮食要适当补充,但是不要多吃哦。果仁类食物都容易让孕妇上火,而且食用过度,也未必能全部吸收。凡是要掌握个度,孕妇饮食也一样,适量有益,过了就伤身了
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