孕妇春季进补以平补为原则

春天是万物复苏,阳气发越的时候。这个时期的饮食要少吃算的,多摄入甜食。春季的饮食有很多注意事项,小编希望孕妈妈在春季进补的时候,也可以掌握春季进补原则,达到饮食平衡,让母婴健康起来。

a.孕妇早晨起来喝两杯水,一杯白开水,一杯淡盐开水,多喝水可有效预防“气象综合症”;

b.孕妇临睡前,冲泡一杯由玫瑰花、酸枣仁、茯苓、甘草混合的玫瑰晚茶,可以消疲劳、安睡眠;

c.孕妇食用如蜂蜜、香蕉、百合、冰糖、白萝卜等养阴润燥的食物,则能缓解“上火”症状。

d.孕妇食用以大枣、山药、大米、小米煮的粥,不仅养生,还可预防胃炎、胃溃疡的复发。

e.孕妇春季宜摄食适量的羊肉、狗肉、雀肉、黑枣等能够恢复和调整人体阴阳平衡的食物。

f.韭菜最适宜在春季食用,因为春季气候忽冷忽热,韭菜性温,最适合保养人体内的阳气。

必须注意的是,孕妇春季进补以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气,俗话说的“鱼生痰,肉生火,白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。

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孕妇春季进补以平补为主8款进补美食补出好身体

春季气候无常,所以孕妈的饮食习惯也应该跟着变一下。

由于春天气候多变,会直接影响人体上呼吸道黏膜的防御功能,全身的抗病能力也会下降,当体质不佳时,病菌、病毒等就会乘虚而入。因此,在春季,孕妇生活的方方面面必须考虑春季气候,饮食也不例外。

必须注意的是,孕妇春季进补以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气,俗话说“鱼生痰,肉生火,白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。

孕妇进补美食推荐:

1、百合莲子银耳汤

材料:莲子(干)6粒约4g、银耳4g、大枣4g、百合(干)4g、糖20g、水200cc。

作法:

将所有材料用水洗净,百合、大枣、银耳泡软,备用。

先煮莲子至半熟透,水沥掉,再放入百合、红枣加水同煮。

将银耳丢入开水后,即刻捞至冷水中泡。

等锅中三种材料均煮烂后,将银耳放入,加糖待溶解后熄火,放温后即可食用。

2、猪肉杞子汤

原料:新鲜瘦猪肉200g,枸杞子30g,香油少许,精盐适量。

制法:

将猪肉切片,枸杞子洗净备用。

将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。佐主食进餐。

功效:滋补肝肾,益气和中。

3、胡萝卜猪肝汤

原料:新鲜胡萝卜200g,新鲜猪肝100g,生姜片、精盐、香油、香菜各适量。

制法:

将猪肝,胡萝卜洗净,切片备用。

锅内加大烧开,先放少许生姜片与精盐,再放胡萝卜片,煮5分钟,然后放入猪肝片,待猪肝煮熟时,加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。

功效:养肝、补血、明目。

4、咸菜鲤鱼汤

制法:选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。

5、猪肚马蹄汤

为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。

选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。

6、苋菜肉片汤

春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

7、瑶柱粉肠汤

选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。

8、猪横枸杞汤

枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。

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