孕妇在怀孕期间会多吃水果，而在众水果中最受欢迎的就是苹果。那么孕妇吃苹果一天的量多少合适呢?
锌与人的记忆力有很大的关系。人体含锌量虽然不多，约1.5克。但是，它是人体必需的微量元素，直接参与人体的细胞生物代谢，人体内的氧化酶、蛋白分解酶、碳酸水解酶等都依赖锌来发挥作用，正常人每日需从饮食中补充12~16毫克的锌，孕妇每日需要补充2毫克的锌。从怀孕初期开始，胎儿对锌的需要迅速增加，平时胎盘及胎儿每白需要.75~1毫克的锌。母体血清的锌水平在妊娠期呈逐渐下降趋势，这一方面是由于血液稀释的缘故，另一方面是由于血清蛋白含量的下降。
苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称。它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于后天的记忆力。孕妇每天吃1~2个苹果即可以满足锌的需要量。
苹果固然很好，但是孕妇吃苹果一天的量一定要控制住，多吃不仅无益处，而且还会对身体健康有影响。
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临床统计资料表明，妊娠期糖代谢异常的发生率逐年增加，产妇和产儿健康危害的发生率也增高。
不合理的饮食是导致这一问题的重要因素。如今很多孕妇在饮食上存在误区，比如认为怀孕时多吃水果，生出来的宝宝皮肤就会又白又嫩。
其实，孕妇吃水果吃得太多会为孕期肥胖和妊娠糖尿病埋下隐患。有关专家曾经做过的一项调查也发现，妊娠糖尿病患者吃的水果比健康孕妇多很多。
专家建议，所有孕妇都应首选糖含量相对较低的水果，如西瓜、苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，孕妇每天吃水果别超过500克，而妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病患者则要减半，建议最好等血糖控制平稳后再加水果。其次，如果喜欢吃香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果，就一定要少量。
专家建议，糖尿病孕妇一定要计算好每天摄入的总热量，如果水果吃多了，就要相应减少主食，以保证全天总热量摄入不要超标。但不能用水果代替主食，因为主食属于复合碳水化合物，它不会在短期内快速升高血糖，而水果却恰恰相反。吃水果的时机也很重要，最好选在两餐之间吃，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。
孕期摄入过多的坚果等高脂食物，也对健康十分不利。这类食物含热量较高，同样会导致血糖升高。
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