人们似乎对严格素食主义者和素食主义者仍然存在某些误解，实际上二者是有很大的不同的，而纯素食主义的孕妇对于食物会有这更加严格的要求。何谓素食主义纯素食主义者不吃海鲜、肉类和家禽产品。然而，他们的饮食限制并没有就此结束。他们超越普通的素食者在于他们人性和对动物的人文关怀。纯素食主义意味着完全避免使用动物产品，如鸡蛋、牛奶及其他乳制品、蜂蜜、皮革、丝绸、羊毛、毛皮甚至化妆品。原因就在于他们对于环境的关心和对自然界其他生物的怜悯之心。纯素食主义与怀孕怀孕是每位女性要经历的事，纯素食主义的女性也不例外。怀孕对女性的身体以为着更高的营养和能量需求，诸如牛奶和乳制品在孕期会被大量食用来保证营养的充足。然而对于纯素食主义的孕妇来说，这可是个大问题。尽管动物产品诸如牛奶等是提供蛋白质最好的食物，但却是纯素食主义者的绝对的禁忌。纯素食主义对怀孕的影响研究证明，怀孕期间纯素食主义的饮食会导致孕妇身体维他命B12、叶酸和铁含量的降低，最终会导致贫血和其他感染病产生的几率大增，同时急剧分娩时会出现失血过多的情况。另外还会导致婴儿肌肉虚弱、神经管缺损和智障等疾病产生。因此纯素食主义的准妈妈必须在医生的建议下，服用维他命B12，铁和叶酸补充剂来补充所需营养。怀孕前期的注意事项在怀孕的的前三个月，很多孕妇对食物都没有胃口，并且经常会有晨吐、恶心、疲倦和头晕的症状。对于晨吐，你可以试着在恶心的时候吸入些柠檬；尽可能不要空腹，可以每次少吃一些；最重要的是尽可能多出去走动呼吸新鲜空气。同时要考虑到营养问题，适当地补充怀孕所需的营养成分，如铁、叶酸、维他命B6、维他命B12和镁，你可以通过服用营养剂获得。在饮食上应当注意食用有丰富蛋白质的食物，比如豆类，强化谷物、全麦面包、米饭和土豆等富含复合碳水化合物，绿叶蔬菜、干水果和坚果，水果和新鲜的果汁，也是不错的选择。喝豆浆来保证维他命B12的摄入，同时多喝水和选择自制的柠檬水和椰汁等饮料。怀孕中期的注意事项这一时期由于营养充足，孕妇可能会体重增加。需要补充钙，维生素D、ω-3脂肪酸、维生素A和碘等营养物质。在饮食上要多注意多吃芸豆烤豆等补充钙质，对于纯素食主义的孕妇来说，只有通过每天30分钟的晒太阳来保持维生素D。食用豆制品和核桃等可以补充ω-3脂肪酸，蘑菇、洋葱和菠菜富含碘，木瓜、橘子和胡萝卜可以增加多续维生素A。纯素食主义孕妇也可以吃些米饭。沙拉和煎饼之类的小吃，健康又美味。怀孕后期的注意事项此时，孕妇除了保持心情愉悦，避免分娩紧张外，要注意饮食均衡。此时腹中的宝宝正在快速增长因此需要大量营养。而维生素K此时至关重要，碳水化合物之类也是有助于宝宝出生。维生素K可以通过如绿叶蔬菜如菠菜等获得，或者水果如石榴等。碳水化合物则可以通过烤面包或者香蕉之类摄取。同时避免吃辛辣食物影响肠胃。小吃类则可以吃些烤蘑菇或者苹果甜点等。
素食孕妇如何有效的补充营养
怀孕期间的准妈妈需要大量的营养，但对于素食准妈妈来说，在孕期如何有效的补充营养呢？对于这个问题，下文就给出了一系列指导：
怀孕期间的准妈妈需要大量的营养，但对于素食准妈妈来说，在孕期如何有效的补充营养呢?对于这个问题，下文就给出了一系列指导：
今天就在这里跟各位吃素的准妈妈分享一下如何吃素获取营养的小技巧。
技巧1、蛋白质摄取很重要
蛋白质是构成生物体的主要原料，具有建造组织的功能，准妈妈在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质，以供应胎儿成长发育。蛋白质的主要来源包括肉、蛋、奶、豆类食品，一般来说，动物性蛋白质是比较理想的蛋白质来源，而素食准妈妈因为饮食习惯的不同，蛋白质的来源则以植物性蛋白质为主。
为了满足孕期所需，营养师建议素食准妈妈应该多摄取奶、蛋及黄豆制品，其中黄豆制品(如豆腐、豆干、豆浆)所含的蛋白质属于高生理价值，更是不错的选择;如果准妈妈为全素者，不妨在怀孕期间改吃奶蛋素，增加蛋白质的摄取来源，但若是真的无法改变饮食习惯，一定要多摄取含有高质量蛋白质的黄豆制品。此外，对于素食准妈妈而言，坚果类也是补充蛋白质与油脂的来源之一，建议偶尔可以吃一小把的坚果当点心，不仅能摄取到蛋白质，也能提供原料帮助宝宝合成DHA。
技巧2、多吃海藻类的食物
维他命B12的主要功能，在于促进红血球再生、维护神经系统健康，以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收，准妈妈如果摄取不足，容易出现恶性贫血、倦怠等问题。由于维他命B12主要存在于动物性食物，蔬菜类食物中仅有海藻类和紫菜含维他命B12，因此素食准妈妈较容易缺乏维他命B12，建议要多吃蛋、牛奶、海藻类、紫菜等食物。
营养师表示，如果素食准妈妈(尤其是全素者)担心维他命B12的摄取量不足，建议可适度补充综合维他命。
技巧3、聪明搭配补充铁质
怀孕期间，母体体内的铁质要大量供给给胎儿造血，因此，准妈妈必须特别注重铁质摄取，尤其是在怀孕后期。一般来说，从植物性食物中所摄取的铁质比较不容易被人体吸收，这也就是素食准妈妈有时会出现铁质摄取略显不足的原因。
为了确实补充铁质，营养师表示，素食准妈妈除了要多摄取富含铁质的食物，如红凤菜、苋菜、紫菜、葡萄干、红枣、樱桃、葡萄、苹果，也别忘记搭配食用维他命C含量高的水果，如番石榴、西红柿、奇异果，以帮助铁质的吸收。另外，茶和咖啡则会影响铁质吸收，素食准妈妈最好少喝。12
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