营养成分
葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物.蛋白质是生命的基本物质,约占人体干重的40%左右.胎儿发育,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物,如鸡蛋,瘦肉,鱼,豆制品等;糖主要用于供给能量,孕妇代谢增强,能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多,不要吃过多脂肪,防止肥胖,增加负担;平时要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等长纤维菜类,有助于防止便秘.胎儿的骨骼,神经,造血器官发育需要大量铁,磷,钙和各种维生素,所以孕期要注意补充这些物质.除了饮食中多吃动物肝,豆类,菠菜,贝壳类水产品和牛奶外,可适当服些铁剂,钙片和维生素A,B,C,D等,以防治贫血和缺钙.
营养成份解析
葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄味甘酸、性平,有滋阴补血、强健筋骨、通利小便的功效,是一种滋补性很强的水果;适用于妊娠贫血、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、水肿等症。将新鲜葡萄、生姜洗净,分别捣烂,用清洁纱布纹汁备用;再以沸水泡浓绿茶一杯,对人葡萄汁、姜汁各50毫升,蜂蜜适量,趁热饮服,可治疗细菌性痢疾。葡萄还对急性泌尿系统感染颇有疗效。
方法是:取葡萄汁、藕汁、生地黄汁各300毫升,蜂蜜250毫升,共煮沸,每日饭前服120毫升。
孕妇能不能吃葡萄呢?
通过对葡萄营养成分的解析可以看出,孕妇是可以吃葡萄的。孕妇通过吃葡萄可以滋阴补血、强健筋骨、通利小便,还能补充人体所需的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸以及钾、钙、磷、铁等多种矿物质。
孕妇多多吃坚果有利于宝宝发育
很多准妈妈关心的热门话题就是如何能够让自己的胎儿宝宝更好地生长发育。因此关于如何保证身体营养的事情非常在意。要适量增加营养一定要注意要补充全面均衡。干果是一类非常营养丰富的食物,怀孕之前和怀孕期多多吃坚果对于孕期补充营养是非常重要的。这也是很多准妈妈的必修课。
刚刚怀孕的常女士正沉浸在喜悦中,身边的朋友也纷纷向她表示祝贺。大家除了告诉她在怀孕的前三个月要多休息、注意均衡营养外,有经验的朋友还提醒常女士的丈夫:“多买点核桃、开心果,吃了对大人好,也有利于孩子的大脑发育!”
4月3日,记者在花园路、丰产路上的多家干果店观察发现,坚果的品种繁多,较便宜的有瓜子、花生,价格较贵的有核桃、杏仁、碧根果、开心果、夏威夷果、松子等,除了普通人群作为日常零食购买外,还有许多孕妇大量购买。得知记者要去看一位孕妇朋友,干果店老板张先生颇为专业地介绍说:“核桃补脑健脑、里面富含磷脂,夏威夷果富含维生素和微量元素,开心果理气开郁、补益肺肾,这几种坚果是孕妇们平时买得最多的了!”据了解,如今怀孕后适量补充坚果类食品,已成为很多孕妇的必修课之一。
那么,孕前和孕后食用坚果类食品的做法可取吗?河南省中药学会主任委员苗明三教授认为,这种做法是有一定科学道理的。他分析说,坚果多是种子类食品,由于有着孕育植物下一代的功能,富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素,其营养相对比一般食品全面。同时,坚果类食品是人们日常饮食中不经常食用的,孕前及孕后适量补充更利于营养均衡、增强体质、预防疾病。
但是,苗明三也指出,坚果的种类很多,并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性,动物实验显示有可能诱发胎儿畸形;中医认为孕妇食用核桃仁有可能导致流产,因此这两种坚果都不宜食用。如果坚果出现霉变或异味,诱发癌症的几率很高,会导致机体产生不良反应,也是绝对不能食用的。
此外,虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康,但也不宜多吃。河南中医学院第三附属医院妇科副主任医师杨传英指出,坚果类食品油性比较大,而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱,过量食用坚果,很容易引起消化不良。此外,不少干果在加工过程中,经过炒制、腌制等工艺,过量食用易导致上火等。干果对机体虽有益,但食用要适量,每天食用坚果不宜超过5克,特别是经常食用者。
核桃、开心果、夏威夷果、榛子都是比较适合孕妇食用的坚果。
苗明三分析说,核桃具有补脑、健脑功效,其中所含的磷脂具有增加细胞活力、增强机体抵抗力、促进造血和伤口愈合以及镇咳平喘的作用,可以生吃,也可以加入适量盐煮后食用或者与薏仁、栗子等煮粥食用。
花生中富含3%左右的植物蛋白,营养价值堪比鸡蛋、瘦肉和牛奶。与动物蛋白相比,这些植物蛋白更易被人体吸收,同时,花生还有养血、补血的功效,孕妇营养消耗较高,适宜生吃或者煲汤用。
开心果富含不饱和脂肪酸以及蛋白质、微量元素和B族维生素,属于低碳水化合物膳食,中医认为其有理气开郁、补益肺肾的功效,适宜生食。瓜子分为葵花子、西瓜子和南瓜子,西瓜子性味甘寒,具有“利肺、润肠、止血、健胃”的功效,葵花子富含不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇,南瓜子能够防治肾结石病,可以炒熟后食用。
夏威夷果原产于澳洲,含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋 以及对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分,有益于改善母婴脑部营养,同时,其中富含的不饱和脂肪酸,还能有效调节血脂血糖,建议孕期女性直接食用干果。
松子中富含维生素A和维生素E以及人体必需的脂肪酸和油酸、亚油酸,还有其他植物所没有的皮诺敛酸,具有改善人体新陈代谢、防癌抗癌的功效,可以生吃,也可做成松仁玉米或者加入点心中食用。榛子中富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,具有开胃、健脑、明目的功效,其中富含的纤维素还有助消化、预防便秘。
看来坚果对于孕妇的营养是非常非常重要的。坚果有各种补充营养素的功效。因此妈妈们可以多多吃一些坚果来补充身体的营养。孕妇的饮食营养对于宝宝来说是非常重要的,如果在怀孕期间缺少一些营养素的话,很可能造成宝宝天生有一些疾病,因此妈妈们一定要多加注意。
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