每个女性都有爱美之心，那么，如何在孕期饮食吃的即健康肥胎但不会肥孕妈妈呢？
提起孕期该吃什么，相信最有名的就是美人李嘉欣的“肥胎不肥人”安胎菜单了吧！李嘉欣安胎菜单共四餐：一、早餐：鸡蛋2只(只吃一个蛋黄)，全麦面包，胡萝卜汁加苹果汁。二、午餐：面条，芝士加绿黄色蔬菜沙拉，一份鱼肉，草莓或奇异果当甜品三、下午茶：杏仁、香蕉或无花果，酸奶或姜奶。四、晚餐：牛肉等肉类切成薄片控制分量，大量绿叶蔬菜，牛尾营养汤。所谓安胎食谱应该指的是怀孕早期的饮食食谱，这个阶段孕妇最重要的是营养均衡，总能量不能高。我们从李美人的菜单中可以看到谷类、肉、蛋、奶类都有涵盖。肉类：最建议吃的鱼类富含生长发育所需的最主要营养物质，蛋白质，鱼类蛋白质包含各种必需的氨基酸，是人类的优质蛋白食物，鱼类的营养价值，优于鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉。蔬菜水果：在这个阶段应该大量摄取，而这份食谱中几乎每餐都有。安胎食谱最好少油，而李嘉欣的食谱中没有煎炸食物，所以摄入的脂肪基本不会超标。李嘉欣：只要不过分，也可以偶尔吃喜欢的食物李嘉欣特别强调说怀孕时过度进食容易患上妊娠糖尿病，对孕妇和胎儿造成不良影响，即使跟平常一样的吃法，怀孕中的荷尔蒙都会让皮下脂肪特别容易积聚，她分享最大秘诀是增加体重一定要慢，过度的吸收补品和营养只会肥妈妈不肥小孩。李嘉欣指出在她个人经验中，怀孕时会有说不出的压力，只要不过分，医生也说可以偶尔吃喜欢的食物。早餐：脱脂奶1杯，蛋白2只，麦片一碗。午餐：节瓜(又称毛瓜，是冬瓜的一种)炒牛肉或蒸鱼1条，白饭一碗，豆腐鱼汤或桑寄生杜仲红枣茶适量。下午茶：梳打饼两块，低脂乳酪适量，水果沙拉适量。晚餐：甜酸排骨或马蹄蒸肉饼，蒜蓉炒菜心2碗，白饭1碗，乳鸽红枣汤适量，草莓6颗。这份餐单主要强调在脱脂奶和蛋白摄入上面，脱脂奶和蛋白对减肥并无多大用处，牛奶中含有多种维生素，如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。鸡蛋的维生素绝大部分都集中在蛋黄当中，其中最宝贵的就是维生素A和D，对胎儿生长发育极为重要，不能舍弃。此外，晚餐和午餐安排不合理，肉类菜很多，不妨多加点蔬菜、水果更利于健康，营养摄入更全面。陈慧琳：严格按照营养师的餐单进食除了李嘉欣之外，产前产后几乎没有大变化的辣妈陈慧琳也是有经验奉上，她说自己怀孕时一直严格按照营养师的餐单进食，所以“长肚不长肉”，生完BB都只不过才115磅(52公斤)，十分苗条，所以产后不用减肥。陈慧琳一天的水果只有六颗草莓陈慧琳“肚不长肉”餐单也是十分节俭。她一天的水果只有六颗草莓。“1个苹果=6颗草莓=1两猪肉=1片方面包=3个饺子=90千卡的热量，从孕中期开始，孕妇每天只需要比普通人增加200卡路里，算起来也就是多吃一两鱼肉蛋、一片面包，外加一份水果(这三份加起来相当于200卡路里的热量)。小S也有公开过自己的怀孕瘦身减肥食谱，仅供参考怀孕后第一和第二周：不吃水果，以免水分摄取过多，不利减肥。怀孕后第一天(1日5餐)：早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
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下午茶：甜粥玉米。晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。夜宵：黑糖番薯。接下来怀 后的3周瘦身减肥食谱：第一周：鲈鱼汤、猪肝药膳餐。功能：排除体内毒素。鲈鱼汤的具体做法：一般来说鲈鱼有补中益气的作用，对于病后身体元气的恢复、伤口复原、妊娠水肿及小孩吸收消化不良有改善的效果，所以多喝鱼汤是对身体有不少好处的唷。不过由于婆婆买回来的鲈鱼非常新鲜，于是我打算拿鱼头做道新鲜的鱼汤喝。材料：鲈鱼半尾(鱼头)，老姜一块。做法：鲈鱼洗净，鱼身划下二刀，老姜切片。水滚之后先将鱼放入，待水再次滚起时放入姜片。然后再加入少许盐及烹大师调味即可。第二周：猪腰、炖品。功能：补充钙质、矿物质。第三周：麻油鸡。功能：温补作用。具体做法：原料：鸡腿400克、姜10克、葱15克、料酒、酱油各125克、糖25克、香油20克、油80克做法：1、将鸡腿切成2厘米块，姜切成2厘米薄片，葱拍碎；2、炒锅加油置旺火上，放入姜、蒜炒香，在加入鸡块、酱油、香油、料酒、糖一同翻炒，至汤汁干时即可。营养成分：胆固醇4毫克，碳水化合物27克，蛋白质84克、脂肪18克，热量624大卡误区1：天天靓汤不少，这个最滋补可以肯定的是，女星都不会重复吃这一天的餐单，我们只能拿它作为参考，这是见仁见智的问题，一定要根据自身的情况合理搭配饮食。想要苗条，怀孕期饮食有几点误区要避免——(1)天天靓汤不少，这个最滋补不少孕妇天天炖汤，只喝汤不吃肉，结果体重反而偏低。建议孕妇还是要按照膳食指南来吃，只喝汤，营养肯定不够。误区2：只吃菜不吃饭，怕长胖(2)只吃菜不吃饭，怕长胖。“主食对于孕妇来说，必不可少。很多孕妇怕长胖，米饭、面吃得太少。”孕妇基本上每餐都要有一碗米饭，一天至少有3-4两以上的碳水化合物。有米饭、蔬菜、肉类、蛋类、奶类，这个营养才是均衡，按照重量算，主食应该占到全天食物的2/3。误区3：多吃水果，孩子出生后皮肤好(3)多吃水果，孩子出生后皮肤好从产科营养门诊的营养热卡转换模型上看，一个鸡蛋、一小条白仓鱼、一个苹果、一个香蕉，即可转换成80千卡的热量。孕妇一天比普通人多吃200卡路里，也就差不多三份80千卡的食物。所以，如果水果吃得多，热量一样也会超标。因此，一天两份水果就够了。
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一：蔬菜当作水果吃
水果含有丰富的维生素，不仅是人体必需，还有利于铁的吸收，但是却不能毫无节制地食用，因为水果中含有大量糖分，容易发胖，并可能引发妊娠期糖尿病症。
不妨把一些口感好的蔬菜当作水果来吃，或者与水果混合在一起食用。比如把橙子与黄瓜拌成香橙黄瓜沙拉；或者，将胡萝卜与苹果混合打成果汁。当然，索性你还可以把番茄、樱桃小萝卜等当作水果吃，或者用黄瓜汁代替水果汁饮用，既有营养，又能肥胎不肥人。
二：采用煎烤、清炖的肉类烹饪方法
烹饪肉类时，如果采用红烧的办法就很容易摄取过多营养，因为 “红烧”时会加入大量的料酒、糖、酱油，这些调料也具有很高的热量。
因此怀孕期间可以多用煎烤、清炖的办法来烹饪红肉类，比如用橄榄油与香草海盐烤羊排、清炖牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，并避免烤焦，就不易产生易致癌物质。
三：把柠檬当作调味剂
为了使食物更加好吃而添加的一些调料也非常容易发胖，比如拌沙拉用的蛋黄酱是用蛋黄与油 搅拌而成，并加入盐和糖，热量非常高。所以，不妨试试自制沙拉汁。我自己最常用的一种调味汁是用少许橄榄油、柠檬汁、新鲜香草碎和少许研磨黑胡椒碎及海盐 调拌的，因为柠檬已经有浓烈的酸味。可以让食物不需要太多其他调味就很有滋味，能够减少油、盐用量。这种调味汁除了做沙拉，更可以涂抹在三文鱼或其他鱼肉 上做腌料，然后进行少油的煎烤，味道也非常棒。还可以把柠檬切片泡在矿泉水中，在夏天代替碳酸饮料，非常爽口、有利健康。
四：多用豆类、玉米、甘薯等充当主食
调整主食的结构，少吃一些精米白面，适当在主食中增加豆类和杂粮，比如蒸一碗杂粮饭。或者，以红薯、玉米、芋头当作主食，这样可以多吸收一些膳食纤维，有利肠蠕动，缓解孕期经常发生的便秘现象，也是保持体重缓慢增加的好办法。
五：将晚餐时间提前，并坚持饭后散步
怀孕期间如果可以养成少食多餐的习惯，也是对控制体重非常有益的。
同时，还可以把吃晚餐的时间提前一个小时，吃过晚餐后稍微休息下即可以外出散步30～45分钟，既可以消耗一定热量，适量运动还可以帮助自然分娩。
六：每天坚持称量体重，随时调整
买一只电子称，每天进行准确地称量，也可以非常有效地控制孕期那些额外增长的体重。
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