孕期的食谱市面上有专门的书籍，我自己也买了好几本，希望能把自己特殊时期的餐桌弄得丰富一点。可是仔细研读后发现，要么是从国外来的译本，人家的食品咱北京都不太常见，或者因为名称的原因，根本不知道那个东西是什么，再有就是制作工艺太繁复了，不利于操作，所以我就自己想了一个办法。
先弄清楚孕期应该多吃什么，少吃什么，以及不吃什么，然后进行荤素搭配，想吃什么就吃什么，因为你最想吃的东西，其实是宝宝生长发育很缺乏的东西，。关于饮食方面除了书中记载的一些内容，家人和朋友的建议也非常重要，因为那是实践出真知呀。只要别人说的有道理，我都会记下来，该多吃的，就多吃，建议我不吃的，一口都不碰。不排除还有另外一种状况出现，通常在孕期里但这个东西也许是书上建议最好不吃的，可是孕妇特别想吃，如果真的是非吃不可的话，就浅尝即止吧！
如果不幸孕期还要上班吃食堂的姐妹们，买菜的时候也要尽量选择对身体有益的食品，以新鲜、味淡为主要指标来衡量。
孕妇应该多吃的食品：
1、奶、乳制品、蛋类：这些食品中含有蛋白质、脂肪、概、维生素A、B2等营养素。牛奶现在有专门的孕妇牛奶，但是味道不一定每个人都喜欢，我觉得大多数偏甜，而且可能是营养太丰富了，容易造成胎儿偏大；所以在喝了一段时间孕妇牛奶后，我就改喝鲜奶了，功效上应该是一样的。
2、豆制品：这些食品以蛋白质、脂肪和维生素A、B1、B2、K含量最多。促进肌肉的增长。研究发现，经常吃鱼的孩子，生长发育比较快，智力发展也比较好；经常吃鱼的人身体比较健壮，寿命也比较长。
3、水果、薯类：这些食品主要的营养是维生素A、C、微量元素和纤维素。这些食品，对人体的吸收消化起这很大促进作用，尤其纤维素可以解除孕妇便秘问题。但是水果中90%是水分，还含有多量的葡萄糖、果糖、蔗糖和维生素，这些糖类很容易被胃肠道消化吸收，促使体重增加，还易引起高脂血症，所以孕妇每天水果食量不应超过300克。
4、砂糖、油脂类：米、麦面粉、面包加上糖、黄油。这些食品的特点是比较容易消化，吸收过程简单，同时能产生大量的热量。
孕妇应该少吃的食品：
这些食品多吃对胎儿的生长发育不利，要注意少吃哦！
1、因为油条的制作中需加入明矾，明矾是含铝的无机物，如果孕妇多吃油条，这些铝会通过胎盘侵入胎儿大脑，可造成大脑发育障碍。
2、糖精和糖是截然不同的两种物质。糖精是从煤焦油里提炼出来的化合物，其主要成分是糖精纳，无营养价值；纯净的糖精对人体无害。当孕妇长时间过多食用糖精，或大量饮用含有糖精的饮料。糖精对胃肠道黏膜有刺激作用，并影响某些消化酶的功能，出现消化功能减退，发生消化不良，营养吸收功能障碍等。
3、料调味品：八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味品，孕妇在孕期应少用或不用。中医认为，孕妇多火，故胎前宜凉，不宜用较多的热性食品；且孕妇怀孕时肠道较干燥，热性香料性热，有刺激性，长期食用伤阴耗液，造成肠道更加干燥导致便秘。
4、盐：孕妇每天过多进食盐会引起水肿，血压升高。如果本身就有水肿、高血压、羊水过多等疾病的孕妇，会加重这些疾病。如患有妊娠高血压，更应忌盐。孕妇应逐渐养成习惯低盐饮食。
5、酸性食物：在孕早期因为妊娠反应，一般孕妇都爱吃酸性食物，但如果孕期过多吃酸性事物并不好。近年来的 学研究表明，酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。
6、咸鱼：咸鱼还有大量二甲基硝酸盐，进入人体内能被转化为致癌性较高的二甲基硝胺，并可通过胎盘作用于胎儿，是一种危害很大的事物。
7、黄氏炖鸡：有滋补益气的作用，是气虚患者常用的食疗佳品。但快要临产的孕妇要慎食，避免孕晚期胎儿的正常下降的生理规律被干扰而造成难产。
8、山楂：山楂对子宫有一定的兴奋作用，可促使子宫收缩，如果孕妇大量食用山楂及山楂制品，可能造成流产。因此有过流产史或者有先兆流产的孕妇，应忌食山楂。
9、桂圆：医主张胎前宜凉，而桂圆性热，孕妇食后，不但不能保胎，反而助火化燥，增添胎火，而且容易导致气血失调，引起腹痛、阴道出血等先兆流产、早产的症状，甚至临产时会引起产程延长，造成产力性难产。
10、方便食品：方便面等食品不仅缺乏多种蛋白质，而且缺乏脂肪酸，多食或者经常食用会造成胎儿体重不足，甚至新生儿死亡，更容易产生各种非遗传性障碍。
11、罐头食品：罐头食品在制作中要放入防腐剂，对孕妇及胎儿的健康不利。从新鲜的角度而言，也建议大家尽量多吃新鲜的鱼、肉、蛋及水果蔬菜，这样更有利于母胎健康。
12、动物肝脏：孕期头三个月，如果每天所摄入的维生素A超过15000国际单位就将增加胎儿致畸的危险性。建议一周吃一次即可。
孕早期妈妈应该多吃的食品
大多数准妈妈在确认自己怀孕后，便开始操心起自己的营养来。那孕妇应该多吃哪些东西呢，让我们一起来寻找答案吧！生姜：缓解早孕反应，预防感冒；芝麻：润肠通便，预防和治疗孕期便秘；香椿：健脾开胃，增进食欲；豆腐：补钙，健脑，预防心血管疾病；菠菜：帮助消化，止渴润肠；鸭肉：清肺解热，滋阴补血，消水肿；栗子：健脾养胃，补肾强筋，消除疲劳；莲藕：收缩血管，止血；草莓：润肺生津，健脾和胃；牛奶：生津止渴，滋润肠道；丝瓜：补充营养，清热解毒；猪肝：改善贫血，增强人体的免疫力；黑木耳：清肺益气，补血活血，镇静止痛；口蘑：预防便秘和糖尿病，降低胆固醇；萝卜：消积滞，化痰清热，下气宽中，缓解便秘症状；花生：预防妊娠高血压和产后缺乳。
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