材料
黄豆、海带。
调味料
酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
作法
海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状，将黄豆摆于海带上即可。
功效
营养设计重点为---高纤维。有便秘习惯者并可促进排便。
产后减肥食谱黄豆香卤海带
食谱原料：
主料：大豆75克，海带（鲜）30克。
辅料：酱油20克，芝麻15克，八角10克，香油5克，白砂糖15克，姜15克。
黄豆香卤海带
制作方法：
1、海带洗净浸泡30分钟；
2、姜洗净去皮切末；黄豆泡水3小时；
3、海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟；
4、至锅内汤汁收干；
5、海带切4厘米长的段状，将黄豆摆于海带上即可。
适用人群：
坐月子
健康提示：
海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘、胡萝卜素等营养物质。海带的碘化物可促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它可降血脂，有益减肥。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗浮肿等症。所以，海带是理想的排毒养颜食物。黄豆含有高纤维，可促进排便。
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