原料：子鸡1只，香附、陈艾各10克，杜仲巧克，红枣10克，生姜10克。
调料：盐8克，鸡粉2克。
制作过程：
1.将子鸡去尽内脏，红枣洗净，生姜去皮切成片。
2.锅内烧水，待水开后，投入子鸡，用大火煮尽血水，捞起洗净。
3.取炖盅一个，加入子鸡、香附、陈艾、杜仲、红枣、生姜，调入盐、鸡粉，注入适量清水，加盖，隔水炖约3小时即成。
操作要点：各种药材的比例要合理，炖时以大火为佳。
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